По мнению медиков,
правильное сбалансированное питание, сбалансированное питание для похудения
- это питание, обеспечивающее нормальную жизнедеятельность организма в различных, в том числе и экстремальных, условиях, высокий уровень работоспособности и устойчивость к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, максимальную продолжительность активной жизни.
Если вы стремитесь к здоровью составляйте для себя сбалансированное питание, содержащее белки, жиры и углевода в естественных и правильных пропорциях. Помните, что для спортсменов мясо является, пожалуй, самым необходимым и важным продуктом, поскольку оно содержит необходимые для роста и восстановления аминокислоты, витамины, минералы и белки соответственно. Тем не менее, учитывая все это, не стоит ставить мясо на первой место, отодвинув, куда по дальше крупы, овощи и фрукты. Если речь идет о правильном и здоровом питании, то любые места и позиции большей или меньшей значимости продуктов отпадают сами собой. Если вы бережете свое здоровье и вам не безразлично ваше будущее, ваше здоровье в преклонном возрасте, то сбалансированное питание для вас просто необходимо. Оно необходимо абсолютно всем и без исключения. Поэтому, если вы решили составить рацион сбалансированного питания, то ни в коем случае не забывайте и об овощах, фруктах, бобовых, крупах, молочных и кисломолочных продуктах, яйцах. Крайностей, как вы понимаете быть не должно и именно поэтому всегда обращайте внимание и на растительную пищу и на пищу животного происхождения.
Сбалансированное питание должно соответствовать некоторым правилам:
1) Энергетическая ценность съедаемых за день продуктов должна соответствовать энергозатратам человека. Существенное повышение калорийности питания сверх затрачиваемых калорий приведёт к появлению или увеличению лишнего веса. Снижение суточной калорийности питания допустимо временно только тем людям, которые хотят сбросить лишний вес, или ускорить процесс выздоровления во время болезни.
2) Количество белков, жиров и углеводов должно соответствовать пропорциям 20/20/60%.
Допускаются незначительные колебания пропорций, в зависимости от рода занятий и климата, в котором проживает человек.
3) Кроме основных энергетических и пластических элементов питания (белков, жиров, углеводов), дневной рацион должен содержать другие питательные элементы в естественной форме: витамины, макро- и микроэлементы, балластные вещества (клетчатка, пектины).
4) Белки на 30-40% должны быть полноценными (содержащими все необходимые аминокислоты). Углеводы на 80-90% должны быть сложными (содержащие крахмал, клетчатку, пектины). Жиры на 30-40% должны быть растительными.
5) Соотношение употребления суточной нормы калорий по приёмам пищи необходимо распределить следующим образом:
Если Вы встаёте рано (5-8 часов): 20% - завтрак, 50% - обед, 30% - ужин.
Если Вы встаёте поздно (8-10): 30% - завтрак, 50% - обед, 20% - ужин.