Диета по группе крови, как считают врачи-диетологи – это один из наиболее оптимальных и эффективных способов похудания, максимально учитывающий индивидуальные особенности человеческого организма, поскольку не все из имеющихся сегодня диет одинаково безвредны и полезны для человека.
Согласно теории врача-натуролога Джеймса д’Адамо, все продукты питания можно разделить на полезные, нейтральные и вредные для организма, что зависит от его группы крови. Увеличение веса – это не причина, а следствие нарушения каких-либо процессов в организме человека, и как раз на устранение подобной причины направлена диета по группе крови:
*
она помогает организму избавляться от токсинов, что способствует сжиганию лишнего жира;
*
при правильном питании исчезает угроза вырабатывания инсулина;
*
нормализуется скорость усвоения пищи и гормональный баланс.
Таким образом, исключение из рациона такой пищи, которая плохо переваривается или токсична для человека, помогает организму очиститься от токсинов, скапливающихся преимущественно в жировых тканях
Существует четыре группы крови: группа крови I типа, которую имеют 33,5 % населения Земли, II-го (она есть у 37,8 % населения), III-го – её имеют примерно 20,6 % людей, и IV (AB), наиболее редкая – она встречается всего у 7–8 % жителей земного шара. Соблюдать диету по группе крови достаточно просто: нужно знать свою группу, выбрать из таблицы соответствующих ей продуктов полезные и, в некоторых случаях, нейтральные, и избегать употребления вредных продуктов. В таком случае можно надеяться на положительный результат.
I ГРУППА КРОВИ
Тип 0 (I группа) – «Охотник»
Эта группа крови – древнейшая. От нее в процессе эволюции произошли остальные группы. 33,5% населения Земли относится к этому типу. Сильный, самодостаточный лидер.
Сильные стороны: сильная пищеварительная система, сильная иммунная система, системы созданы для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов.
Слабые стороны: трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды, иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии).
Группы риска: проблемы свертывания крови (плохая свертываемость), воспалительные процессы – артриты, повышенная кислотность желудка – язвы, аллергии.
Диетические рекомендации
Диета высокопротеиновая – мясоеды.
Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, хлеб – ржаной, в ограниченном количестве.
Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречку - можно.
Избегать: капуста (кроме брокколи), пшеница и все изделия из нее, кукуруза и все изделия из нее, маринады, кетчуп.
Напитки. Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода. Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины. Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сена, эхинацея, клубничный лист.
Витамины и пищевые добавки
*
витамины группы В, витамин К;
*
кальций, марганец, йод;
*
корень солодки (лакрица), морские водоросли;
*
ферменты панкреатической железы.
Физические упражнения
Для поддержания хорошей физической формы и, особенно, в программе понижения веса – очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание
Специальные рекомендации
I Программа понижения веса
Для типа "0" основная проблема – пониженный обмен веществ. Существуют следующие факторы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:
1. Убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу – они блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.
2. Убрать из рациона все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса – они угнетают выработку тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) и тем самым замедляют метаболизм.
Повысить потребление продуктов, содержащих йод – морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов – редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.
3. Есть мясо (красное), печень. Эти продукты также повышают скорость метаболизма.
4. Интенсивные физические упражнения.
II. Для решения проблемы свертываемости крови (если она есть) – продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца. Избегать дрожжевой пищи; при нарушении баланса кишечных бактерий – принимать ацидофильный кефир и бифидобактерии.
III. Соблюдать осторожность при приеме аспирина (он повышает кислотность и разжижает кровь) и Гингко Билоба (эффект повышения циркуляции крови происходит за счет ее разжижения).
II ГРУППА КРОВИ
Тип А (II группа) – «Земледелец»
Этот тип возник при переходе от древнейшего стиля жизни (охотники) к более оседлому, аграрному стилю жизни. 37,8% населения Земли – представители этого типа. Характерные черты – постоянство, оседлость, хорошая адаптация к работе в коллективе, организованность.
Сильные стороны: хорошо адаптируется к изменению диеты и окружающей среды, иммунная и пищеварительная системы эффективны, если соблюдается соответствующая диета (вегетарианская).
Слабые стороны: нежный (чувствительный) пищеварительный тракт, слабая иммунная система, открытая всем инфекциям, повышенная чувствительность нервной системы.
Группы риска: сердечные заболевания, онкология, анемия, заболевания печени и желчного пузыря, диабет I типа.
Диетические рекомендации
Диета – полное вегетарианство:
*
овощи;
*
молочные продукты – ограниченно (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Замена – соевые продукты: соевое молоко, тофу – соевый творог;
*
крупы;
*
бобовые;
*
фрукты (кроме резких – апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы). Ананасы приветствуются!;
*
рыба (исключить камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты);
*
сахар – умеренно.
Напитки. Рекомендовано: кофе, зеленый чай, красное вино. Соки – морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Вода с лимонным соком. Избегать: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.
Витамины и пищевые добавки
*
витамины В, С, Е;
*
кальций;
*
железо;
*
цинк;
*
селен;
*
хром;
*
бифидобактерии.
Травяные добавки и чаи из них: женьшень, эхинацея, астрагалус, валериана, боярышник, чертополох (татарник), бромелайн, кварцетин.
Физические упражнения
Спокойные и сосредотачивающие – йога, тай-цзы
Специальные рекомендации для типа А
1. Так как этот тип имеет пищеварительную систему, настроенную на вегетарианство (то есть имеет пониженную кислотность желудочного сока), то у него серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока, как у типа). Рекомендуется избегать мяса (допустимо немного курицы или индейки). Это позволит сохранить нормальный вес. У людей этого типа, в отличие от типа 0, мясо замедляет метаболизм и способствует отложению жира. Вегетарианство будет также способствовать прибавлению энергии и защите организма от заболеваний – слабая иммунная система подавляется при неправильном питании.
2. В связи с тем, что слизистая пищеварительного тракта очень нежная, следует избегать: все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи); ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста (как соленая, так и свежая, кроме брокколи), картофель. Хорошо есть чеснок и лук, морковь.
3. Молочные продукты – ограниченно, лучше кисломолочные и нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка – соевые продукты в любом виде. Яйца так же необходимы, как источник белка, витаминов и микроэлементов (Zn, Ca, B, B-каротин).
4. Нет никаких специальных рекомендаций для программы контроля веса. Соблюдайте соответствующую диету и режим физической активности. Ограничьте сахар и шоколад.
III ГРУППА КРОВИ
Тип В (III группа) – «Странник, кочевник»
Приблизительно 20,6% населения Земли. Сбалансированный, гибкий, созидательный. Этот тип возник в результате миграции рас.
Сильные стороны: сильная иммунная система, гибкая система адаптации к изменениям в диете и условиях окружающей среды, сбалансированная нервная система
Слабые стороны: нет врожденных слабых сторон, но при нарушении баланса в диете могут возникать аутоиммунные заболевания и неустойчивость к редким вирусам
Группы риска: диабет 1-го типа; синдром хронической усталости; аутоиммунные заболевания, рассеянный склероз.
Диетические рекомендации
Диета смешанная (сбалансированная). «Кочевники» всеядны:
*
мясо (за исключением куриного, утиного);
*
рыба;
*
молочные продукты (лучше кисломолочные, обезжиренные);
*
яйца – очень хорошо;
*
крупы (кроме гречневой и пшеницы);
*
бобовые;
*
овощи (кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок);
*
фрукты (кроме кокосов и ревеня).
Избегать:
*
морепродукты (моллюски, крабы, креветки);
*
свинина и изделия из нее, куриное мясо.
Рекомендуются напитки: зеленый чай, травяные чаи (солодка, женьшень, гингко-билоба, шалфей, лист малины), сок клюквы, капусты, виноградный, ананасовый. Нейтрально: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай. Избегать: томатный сок, содовые напитки
Витамины и пищевые добавки:
*
магний;
*
лецитин;
*
лакрица;
*
Гингко-Билоба;
*
эхинацея.
Физические упражнения
Сочетающие физический и психический баланс: ходьба, велосипед, теннис, плавание, йога, тай-чи.
Специальные рекомендации для типа В
Для типа В наибольшими факторами набора веса являются кукуруза, гречневая каша, арахис и сезамовые зерна. Все эти продукты подавляют выработку инсулина (для типа В) и тем самым понижают эффективность обменных процессов. В результате – усталость, задержка воды, гипогликемия и повышение веса.
Тип В, так же как и тип 0, реагирует на глютеин пшеницы – понижается метаболизм. Когда пища недостаточно эффективно переваривается и сжигается, как топливо для организма, она откладывается в виде жира. Глютеин для типа В не так опасен, как для типа 0. Но если вы будете сочетать пшеницу и изделия из нее с кукурузой, чечевицей, гречкой и арахисом – результат будет драматичным.
Если вы хотите быть здоровым и поддерживать нормальный вес – уберите из рациона вышеперечисленные продукты, ограничьте потребление жиров и сахара, выполняйте физические упражнения. Опыт показывает, что люди с типом крови В, следующие этим рекомендациям, живут долгой и здоровой жизнью
IV ГРУППА КРОВИ
Тип АВ (IV группа) – «Загадка»
7–8% населения Земли. Этот тип крови возник в результате эволюции при слиянии двух противоположных типов – А и В.
Сильные стороны: самая молодая группа крови, гибкая, очень чувствительная иммунная система, сочетает плюсы типов А и В.
Слабые стороны: чувствительный (нежный) пищеварительный тракт, слишком «открытая» иммунная система, нестойкая к микробным инфекциям, сочетает минусы типов А и В.
Группы риска: сердечные заболевания; онкологические заболевания; анемия.
Диетические рекомендации
Умеренно-смешанная диета.
*
мясо – баранина, кролик, индейка;
*
рыба, кроме морепродуктов;
*
молочные продукты (молочнокислые, нежирные сыры);
*
тофу – соевый творог;
*
бобовые – умеренно;
*
оливковое масло, масло тресковой печени;
*
орехи – арахис, грецкие.
*
крупы (кроме гречневой и кукурузы);
*
овощи (кроме перца, черных оливок, кукурузы);
*
фрукты (кроме резких и кислых).
Рекомендуемые напитки: кофе, зеленый чай, чаи из ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, эхинацеи, боярышника. Нейтрально: пиво, вина, чай из мяты, дон-куэй, валерианы, малины. Избегать: алоэ, сенна, липа и чаи из них.
Витамины и пищевые добавки
*
витамин С;
*
боярышник (Hawthorn);
*
эхинацея;
*
валериана;
*
чертополох (татарник);
*
Milk thistle;
*
цинк;
*
селен.
Специальные рекомендации для типа АВ
Когда начинается процесс увеличения веса, тип АВ оказывается под влиянием смеси генов А и В типов. Иногда это создает особые проблемы. Например: у вас понижена кислотность желудочного сока (признак типа А), одновременно со свойственной типу В адаптацией к мясу. Поэтому, хотя вы частично запрограммированы к потреблению мяса (тип В – всеядный), вы не имеете достаточной кислотности для эффективного переваривания этого мяса, что приводит к излишнему отложению жиров.
Для снижения веса нужно снизить потребление мяса, увеличить потребление овощей и тофу (прекрасный источник белка для типов А и В).
Та же проблема с бобовыми, гречкой, кукурузой и сезамовыми зернами. Для типа А это прекрасная еда, но участие генов типа В приводит к тому, что эти продукты понижают выработку инсулина, что ведет к замедлению метаболизма. Типу АВ следует избегать гречи, бобовых и кукурузы.
У типа АВ отсутствует такая сильная реакция на глютеин пшеницы, как у типов 0 и В. Тем не менее, для снижения веса надо избегать пшеницу и изделия из нее.
