Ингредиенты:

Маковый корж:

Мак — 125 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яблоки (очищенные и без сердцевины) — 200 г
Манная крупа — 5 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Медовые коржи:

Мед — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Мука –—1 стак.

Крем:

Сметана — 700 г
Сахар — по вкусу
Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. Приготовить маковые коржи: сухой мак измельчить в кофемолке. Добавить манку и разрыхлитель.
2. Яблоко почистить, удалить сердцевину и натереть на средней терке.
3. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера 8–10 минут до получения пышной пены.
4. Маковую смесь смешать с яичной, добавить яблоко, размягченное сливочное масло и размешать до однородности.
5. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать корж при температуре 180°C 20 минут. Остудить, не вынимая из формы. 
6. Приготовить медовые коржи: яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены 8–10 минут.
7. Мед слегка нагреть в микроволновке, чтобы он стал теплым. Добавить в него соду и размешать. Масса станет белой и воздушной.
8. Соединить яичную и медовую массы, добавить к ним просеянную муку.
9. Аккуратно и тщательно размешать силиконовой лопаткой.
10. Вылить тесто на противень, выпекать 20-25 минут при температуре 180°C. Остудить, не вынимая из формы.
11. Приготовить крем: сметану нужно брать максимально жирную. Взбить с сахаром и ванильным сахаром до густой консистенции. 
12. Медовый корж разрезать на две части. Перемазать коржи кремом, чередуя их так, чтобы маковый корж был между медовыми.
13. Смазать бока и верх пляцка кремом и оставить для пропитки на ночь.
14. Разрезать пляцок на порционные кусочки и можно ставить чай.

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/ueocMXsTDZY/prihozhie-i-koridory-idei.html

Танцы от плиты и до компа !!

В выходные дни всегда балую своих домочадцев вкусными, тонкими блинчиками. попробовала воссоздать рецепт Московских купеческих блинов 1854 года!!Они получаются воздушными с аппетитным, золотистым колером.

Продукты: Яблоки -5 шт; мука - 819 г; (2 фунта) дрожжи сухие - 2 чл (7 г) или 15 г прессованных, яйца -4 шт; сахар -40 г; молоко -900 мл; сливки 10% -500 мл; масло сливочное -100г; соль -1 чл ; цедра с одного лимона;

От таких блинчиков не отказывается никто! Рецепт яблочных блинов простой хоть и старинный Такие вкусные они получаются! Рецептов блинов очень много, но мы часто забываем, что они могут быть дрожжевыми. Их можно подавать с любым вареньем, сметаной.

1. 
   Яблоки моем и удаляем сердцевину с семенами. Ставим яблоки в форму и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке. Затем остужаем и протираем яблоки через сито или пробиваем погружным блендером .


2. 
   .В глубокую емкость, кастрюльку либо чашку, наливаем 500 миллилитров теплого молока (любой жирности).


3. 
   Добавляем в него куриные яйца, 7 грамм сухих дрожжей (или сырые), одну чайную ложечку соли, сахарный песок.


4. 
   Все перемешиваем, затем высыпаем просеянную пшеничную муку и снова перемешиваем до однородной массы.


5. 
   Вливаем оставшееся теплое молоко и все растительное масло (без запаха), снова перемешиваем.


6. 
   Убираем наше тесто в теплое место: на 45-60 минут. Как только появятся пузырики в тесте,добавляем яйца,мягкое сливочное масло, трем добавляем натертую цедру лимона и протертые яблоки .

1. 
   Перемешиваем и ждем когда тесто поднимется .Получившиеся тесто для яблочных дрожжевых блинов , разводим сливками до консистенции блинного теста.

.

Убираем наше тесто в теплое место: на 45-60 минут. Как только появятся пузырики в тесте, можно выпекать.

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post461327303/

Рецепт:
На 1 торт