Пирог из лаваша с курицей и сыром

Понедельник, 13 Февраля 2023 г. 08:11 + в цитатник

Пирог из лаваша с курицей и сыром
Это действительно простой рецепт пирога из лаваша с курицей и сыром. Для данного рецепта нужно взять следующие ингредиенты:

сто грамм тонкого лаваша;

500 грамм сырой курицы;

сто грамм твердого сыра;

половину пучка зеленого лука;

пять столовых ложек сметаны для заливки, столько же для смазывания лаваша;

соль и специи;

два яйца.

Этот рецепт хорош тем, что можно смело готовить его в мультиварке.

Пирог из лаваша с курицей и сыром: рецепт с фото пошагово

С чего начинают готовку? Для начала раскладывают лаваш, смазывают его сметаной. Так как лаваш тонкий, следует действовать аккуратно, чтобы не порвать листы. Сыр трут на крупной терке, лук промывают, отряхивают и мелко крошат.
Куриное филе промывают, обсушивают, а затем режут небольшими кубиками.
Ингредиенты для начинки смешивают, приправляют солью, перцем. Также можно использовать и иные специи. Для заливки соединяют яйца и сметану, добавляют соль и тщательно взбивают ингредиенты.
Начинают собирать пирог из лаваша с курицей и сыром. Равномерно распределяют на лаваше начинку, сворачивают его в рулет достаточно плотно. Чашу мультиварки смазывают маслом, укладывают улиткой лаваш.
Заливают. Держат в режиме «выпечка» около часа. Пирог из лаваша с курицей и сыром при подаче лучше перевернуть, чтобы на виду оказалась румяная корочка. Иногда пирог дополнительно украшают сверху сметаной - это зависит от вкусовых предпочтений повара.

Рубрики:

Кулинария/из лаваша