-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ElenaShur

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 13450


Супы по-азиатски

Среда, 13 Сентября 2017 г. 18:11 + в цитатник
Цитата сообщения Рецепты_блюд

Супы по-азиатски

рецепты


Фото к рецепту: Суп-лапша с курицей

У нас сегодня на обед был суп-лапша с курицей. Вам порекомендуем простой рецепт вкусного супчика. Суп с курицей можно сварить без картофеля и кореньев. Тогда бульон лучше сохраняет вкус курицы.

 картофель, курица, лапша, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло топлёное, соль, перец
 
Фото к рецепту: Азиатский суп с ягнятиной

Азиатский суп с ягнятиной, шиитаке, пастой том ям.

 мясо, лук, морковь, капуста брокколи, яйца, грибы шиитаке, помидоры черри, листья, лапша, соус рыбный, паста, вино рисовое
 
 
 
 
Фото к рецепту: Китайский бульон с рисовой лапшой

Простой и очень вкусный куриный бульон с лапшой. Можно сварить с обыкновенными макаронами, с фунчозой.

 куриное филе, соус соевый, херес, перец чёрный молотый, лук зелёный, шампиньоны, лапша, бульон куриный, соль
 
Фото к рецепту: Малайский суп с рисовой лапшой и креветками

Настоящий малайский суп приготовить не сложно, но лишь при условии, что специи подобраны правильно и закладываются в нужном виде.

 вермишель, лапша, масло растительное, бульон овощной, молоко кокосовое, соус, лайм, креветки отварные очищенные, соль, перец кайенский, зелень кинзы, трава лимонная...
 
Фото к рецепту: Турецкий чечевичный суп-пюре

Очень вкусный суп-пюре из чечевицы, попробуйте и не пожалеете.

 чечевица красная, лук репчатый, картофель, морковь, томат-паста, масло растительное, вода, мята сухая, специи, паприка, перец чёрный молотый, хлеб белый, чеснок...
 
Фото к рецепту: Тайский суп с лапшой и говядиной

Суп готовится из говядины, яичной лапши, грибов и овощей на говяжьем бульоне.

 грибы сушёные, морковь, вырезка говяжья, лапша, шпинат, лук зелёный, масло растительное, чеснок, имбирь, бульон говяжий, соус соевый, саке, херес, соль...
 
Фото к рецепту: Шурпа из баранины

Пошаговый видео-рецепт шурпы из баранины, с историческими комментариями.

 баранина, картофель, морковь, лук репчатый, лук репчатый, баклажан, перец болгарский, чеснок, соль, перец острый, зелень укропа, вода
 
 
 
Фото к рецепту: Аппетитный куриный суп с лапшой

Вкуснейший азиатский суп, который чрезвычайно популярен в китайской провинции Фуцзянь. В фуцзяньской кухне чаще всего используются разнообразные варианты нарезки ингредиентов, что помогает добиться требуемой текстуры, аромата и вкуса.

 Куриные бедрышки, лапша, грибы шиитаке, спаржа, капуста пекинская, тофу, масло кунжутное, бульон куриный, масло арахисовое, имбирь, перец красный, вино сухое...
Фото к рецепту: Куриный суп по-азиатски

Самый-самый любимый суп! Обязательно стоит попробовать этот куриный суп по-азиатски! Лемонграсс нельзя заменить лимоном! Паста том-ям продается в магазинах азиатской кухни и даже в сетевых!

 куриная грудка, шампиньоны, помидоры консервированные, лук зелёный, лемонграс, паста, соус соевый, бульон куриный, бульон овощной, масло сливочное, соль
Фото к рецепту: Тайский суп с курицей на кокосовом молоке

Готовится тайский суп с куриным филе, беби-кукурузой и грибами, на смеси куриного бульона и кокосового молока.

 куриное филе, шампиньоны, кукуруза, молоко кокосовое, трава лимонная, бульон куриный, галанга, перец чёрный горошком, лайм, сок лайма, соус рыбный, перец чили, кинза...
 
Фото к рецепту: Куриный суп с рисом и лемонграссом

Если вы чувствуете себя уставшим и разбитым - этот куриный суп моментально придаст вам бодрости. Лемонграсс (лимонная трава) со свежим цитрусовым ароматом - одна из любимейших приправ азиатских поваров.

 курица, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, перец чили, соус, лемонграс, рис, лайм, петрушка, соль морская, перец чёрный молотый
 
 
 
 
 
Фото к рецепту: Куриный суп с фунчозой

"Стеклянная" вермишель фунчоза не имеет выраженного вкуса, но отлично впитывает аромат и вкус продуктов и пряных специй, с которыми ее приготовили.

 куриные крылышки, вермишель, картофель, морковь, лук зелёный, чеснок, имбирь, соль, перец, масло подсолнечное, зелень
 
 
 
Фото к рецепту: Тайский суп том-ям

Том-ям - достаточно экзотическое азиатское блюдо, кисло-острый суп из креветок и курицы, с кокосовым молоком и пряностями. Варят суп в небольших количествах, "на один раз". Существуют различные вариации этого блюда, но неизменная составляющая - острая паста том-ям.

 молоко кокосовое, куриное филе, шампиньоны, креветки, корень имбиря, лимон, чеснок, перец чили, масло растительное, сок лимона, сахар
 
Фото к рецепту: Суп-пюре из чечевицы

Самый простой суп из чечевицы для вас. Это, так сказать, базовый рецепт. В пост - милое дело.

 чечевица красная, мука, масло растительное, томат-паста, соль, перец красный, лимон, зелень
 
Фото к рецепту: Картофельный суп-пюре с чесноком, помидорами и перцем

Сытный густой картофельный суп-пюре. Рецепт приготовления несложен и потребует совсем немного ингредиентов - картофель, помидоры, яйца, сливочное масло и специи.

 вода, картофель, яйца, масло сливочное, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сметана, зелень
 
Фото к рецепту: Шурпа

Шурпа - знаменитый заправочный суп с тысячелетней историей. Восточная кухня - это очень вкусно.

 баранина, вода, сало курдючное, картофель, морковь, помидоры, томат-пюре, лук репчатый, соль, перец, перец красный, лавровый лист
 
Фото к рецепту: Лагман

Классический лагман готовят с бараниной и тянутой длинной лапшой. Наш лагман будет с нежным мясом кролика, так как мы не претендуем на самое правильное исполнение рецепта. Предлагаем импровизацию на тему сытного и ароматного блюда из мяса, овощей и лапши, приготовленной вручную.

 мука, вода, яйца, соль, масло подсолнечное, масло подсолнечное, кролик, лук, морковь, корень сельдерея, помидоры сушеные, перец болгарский, баклажан, картофель...
 
Фото к рецепту: Азиатский куриный суп с лапшой

Куриный суп готовится в мультиварке (медленноварке), с добавлением лапши, зеленого горошка и соевого соуса.

 Куриные бедрышки, морковь, вино красное сухое, соус соевый, уксус рисовый, имбирь, перец чёрный молотый, бульон куриный, вода, лапша, горох зеленый стручки, соус соевый
 
 
Фото к рецепту: Китайский рыбный суп

Китайский рыбный суп готовится из рыбных фрикаделек с добавлением стеклянной бобовой лапши.

 филе рыбы, мука рисовая, соль, перец чёрный молотый, бульон рыбный, бульон куриный, соус соевый, листья, лапша, лук зелёный, перец чили, кинза
 
Фото к рецепту: Холодное кукси

Холодное кукси - блюдо, пришедшее к нам из кухни советских корейцев, и, как и все популярные, имеющее немало вариаций и сильно зависящее от воли автора. Я не претендую на сколько-нибудь аутентичный рецепт. Я даже не очень помню, откуда я его взял. Но всё-таки расскажу, как готовлю холодное кукси я. Потому что получается, по свидетельствам очевидцев, весьма недурно.

 вода, сахар, соус соевый, чеснок, огурцы, помидоры, уксус, зелень укропа, приправа, перец красный, говядина, масло растительное, лук, вода, соль, уксус, чеснок...
 
Фото к рецепту: Тайский суп с омлетом

Тайский суп готовится из моркови и савойской капусты, подается суп с омлетом в виде лапши.

 морковь, капуста савойская, яйца, масло арахисовое, бульон овощной, соус соевый, сахар, перец чёрный молотый, кинза
 
Фото к рецепту: Манпар

Блюдо среднеазиатской (уйгурской) кухни, очень вкусное и сытное, готовится в казане. Покажу вам, как я готовил манпар.

 мясо, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, картофель, сало курдючное, масло подсолнечное, смесь, кинза, уксус, чеснок, соль, перец, зелень, мука, вода, соль
 
 
Фото к рецепту: Легкий тайский суп с сыром тофу

Тем, кто любит экспериментировать с разными кухнями, предлагаю приготовить вот такой замечательный тайский супчик с лимонным вкусом.

 морковь, бульон овощной, перец чили, трава лимонная, листья, чеснок, лук зелёный, сахар, лайм, кинза, соль, тофу
 
Фото к рецепту: Восточный овощной суп с говядиной

Эксперименты с корейской и американской кухнями дают, порой, неожиданный результат. И пикантный суп с говядиной, рисом, корейской морковкой и перцем чили - тому подтверждение.

 лопатка говяжья, масло растительное, вода, бульон говяжий, херес, соус соевый, лук зелёный, сахар тростниковый, чеснок, корень имбиря, масло кунжутное...
 
Фото к рецепту: Тайский суп с морепродуктами

Тайский суп с морепродуктами и кокосовым молоком.

 креветки, мидии, шампиньоны, лемонграс, корень, листья, бульон куриный, молоко кокосовое, перец чили, соус рыбный, масло кунжутное, помидоры черри, кинза
 
 
Фото к рецепту: Суп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из чечевицы - рецепт быстрый, легкий и обалденно вкусный!!!

 чечевица красная, вода, молоко, бульон, лук, морковь, желток, мука, масло сливочное, кинза, булка французская
 
 
Фото к рецепту: Суп-лагман

Среднеазиатское национальное блюдо - густой наваристый суп-лагман. Рецепт супа лагман пришел в Среднюю Азию из Китая, здесь возникли многочисленные разновидности этого блюда. Главное здесь лапша-лагман, суп можно готовить по-разному, но неизменным остается приготовление лапши вручную, с помощью растягивания теста.

 мякоть говяжья, лук, редька, помидоры, томат-паста, вода, чеснок, масло растительное, соль, перец красный молотый, зелень, мука, вода, соль, масло растительное, лапша
 
Фото к рецепту: Тайский суп с лапшой и говядиной

Суп готовится из говядины, яичной лапши, грибов и овощей на говяжьем бульоне.

 грибы сушёные, морковь, вырезка говяжья, лапша, шпинат, лук зелёный, масло растительное, чеснок, имбирь, бульон говяжий, соус соевый, саке, херес, соль...
 
 
 
 
 
 
 
Фото к рецепту: Турецкий чечевичный суп-пюре

Очень вкусный суп-пюре из чечевицы, попробуйте и не пожалеете.

 чечевица красная, лук репчатый, картофель, морковь, томат-паста, масло растительное, вода, мята сухая, специи, паприка, перец чёрный молотый, хлеб белый, чеснок...
 
 
 
Фото к рецепту: Азиатский суп с лапшой удон

Суп с удоном и морепродуктами.

 лапша, креветки, мидии, кальмары свежие, корень имбиря, чеснок, морковь, зелень кинзы, соус соевый, соус Табаско, шампиньоны, яйца, лук зелёный, семя кунжута
 
 


Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

 молоко кислое, вода, огурец, редис, лук зелёный, укроп, зелень петрушки, соль, перец красный молотый
 
 
 

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку