4 ст.ложки раст. масла без запаха или 100 гр. сливочного масла (растопить и остудить ),
1/ 4 ч.ложки соли,
2 ч. ложки ванильного сахара,
0.5 ч.ложки соды ( смешать с мукой),
Если соду предпочитаете гасить (добавлять в кефир), тогда возмите 1 ч.ложку соды,
350 - 370 гр муки.
Изюм, орехи, какао можно добавить по вкусу.
Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 20 мин.
Размер формочек : верхний диаметр 7.5см. нижний диаметр 5.5см. высота 3см.
Приготовление.
Приятного чаепития!
Если соду добавляете в муку, то тесто готового кекса получается более светлое и равномерное. Если гасите соду кефиром, то тесто становится боле тёмное, особенно в более пропечённых местах.
