Торт 'А-ля Министерский'

Пятница, 28 Мая 2010 г. 21:53 + в цитатник

Торт 'А-ля Министерский'

Для теста:

* для одного коржа нужно брать

* 1 яйцо

* 1/2 стакана кефира

* 1/2 стакана муки

* 1/2 стакана сахара

* 1/2 ч.л. соды

* 1/2 стакана начинки (я брала мак, фундук и кешью)

* Для крема:

* 500 гр. сливочного масла

* 1 банка сгущёнки (не варёной)

Накануне того дня,когда вы собираетесь печь торт, смешайте смесь для начинки.Два яйца стакан мака (для двух коржей),два яйца стакан смеси орехов (для двух других коржей).Оставьте на ночь.

На следующий день маковую смесь разделите на две части и к каждой добавьте муку,кефир,сахар,соду -(для одного коржа),хорошо перемешайте и дайте постоять минут десять.Так же поступите и с ореховой смесью.

Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.

Коржи выпекайте на пергаментной бумаге,минут по 15-20,пока они не начнут немного подрумяниваться.

Коржи остудите.

Для крема хорошенько взбейте масло и сгущёнку,охладите.

Между коржами промажьте кремом,украсьте.

Торт нужно настоять не менее 12 часов.