Äîìàøíÿÿ êëàññèêà. ÏÈÐÎÆÊÈ ñ êàïóñòîé - ëó÷øèå ðåöåïòû! |

 ðóññêîé êóõíå äîìàøíèå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé èìåþò î÷åíü âûñîêèé ðåéòèíã. Õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî, êàñàåìî ëþáûõ ïèðîæêîâ, áîëüøå ïîëîâèíû óñïåõà çàâèñèò îò òåñòà.
Ðåöåïò æàðåíûõ ïèðîæêîâ ñ êàïóñòîé, èç äðîææåâîãî òåñòà. Ýòè äðîææåâûå ïèðîæêè õîðîøè òåì, ÷òî äàæå â ïîñò áóäóò íåçàìåíèìû, òàê êàê â íèõ íåò íè ÿèö, íè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, íè ìîëîêà! Ïðè ýòîì òåñòî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
Íåæíûå, àðîìàòíûå, âîçäóøíûå ïèðîæêè ñ êàïóñòíîé íà÷èíêîé.
Äðîææåâûå ïèðîæêè æàðèëà ñ äâóìÿ íà÷èíêàìè - êàðòîôåëü è êàïóñòà.
Ãîòîâèì äîìà î÷åíü âêóñíûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé, áåç äðîææåé, íà âîäå. Ðåêîìåíäóþ âàì ïðîâåðåííûé ðåöåïò ïèðîæêîâ â äóõîâêå.
Âêóñíûå æàðåíûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé. Äîñòàòî÷íî áûñòðî äåëàþòñÿ è áûñòðî ñúåäàþòñÿ.
Ãîâîðÿò, ÷òî ïèðîæêè èç ýòîãî òåñòà î÷åíü ëþáèë Õðóùåâ. Èçäåëèÿ èç "õðóùåâñêîãî" òåñòà ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèìè, ïûøíûìè, äîëãî íå ÷åðñòâåþò. Ýòî äðîææåâîå òåñòî ïîäõîäèò â õîëîäèëüíèêå íå õóæå, ÷åì îáû÷íîå òåñòî â òåïëîì ìåñòå. Íî îñíîâíîå åãî äîñòîèíñòâî â òîì, ÷òî åãî ìîæíî õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå îêîëî ìåñÿöà è èñïîëüçîâàòü ïî ìåðå íàäîáíîñòè. Ýòî òåñòî åùå íàçûâàþò "íåñòàðåþùèì".
Òîíêèå ïèðîæêè íà êåôèðå, æàðåííûå íà ñêîâîðîäå. Òåñòî íà êåôèðå ïîäõîäèò äëÿ ïèðîæêîâ ñ ëþáîé íà÷èíêîé. Ïðèãîòîâèì æàðåíûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé.
Àõ, êàêèå âêóñíûå è àðîìàòíûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé. Ïðèãîòîâèì äëÿ íèõ íà÷èíêó.
Õðóñòÿùèå, êðàñèâûå è âêóñíûå ìîëäàâñêèå ïèðîæêè èç íåîáû÷íîãî áåçäðîææåâîãî òåñòà, ïîõîæåãî íà ñëîåíîå, ñ ìîëîäîé êàïóñòîé.
Ïå÷åíûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé - êëàññèêà æàíðà.
Ïèðîæêè ñ êàïóñòîé ìîæíî ãîòîâèòü èç äðîææåâîãî òåñòà, à ìîæíî èç òåñòà íà êåôèðå. Íà êåôèðå äåëàòü òåñòî ïðîùå è áûñòðåå. Ñ ýòîé çàäà÷åé ñïðàâèòñÿ äàæå íåîïûòíàÿ õîçÿéêà. Âìåñòî êåôèðà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå "çàïàñû" èç õîëîäèëüíèêà, íàïðèìåð, éîãóðò áåç äîáàâîê èëè ñìåòàíó.
Ðå÷ü ïîéäåò î êàïóñòíîé íà÷èíêå äëÿ ïèðîæêîâ. À äðîææåâîå òåñòî ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëþáîå, ãëàâíîå - ÷òîáû îíî áûëî ñäåëàíî ñ ëþáîâüþ è â õîðîøåì íàñòðîåíèè. :)
Äðîææåâûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé - ïðåêðàñíàÿ âîçìîæíîñòü ïîáàëîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ è î÷åðåäíîé ðàç ïîòðåíèðîâàòüñÿ â êóëèíàðíîì èñêóññòâå. ß ïðåäëàãàþ Âàì ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò ïèðîæêîâ ñ êàïóñòîé. Ñ ýòèì òåñòîì âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè ñ ìÿñîì, ñ êàðòîøêîé, ñ âàðåíüåì, ñ ÿáëîêàìè, ñäåëàòü âñå, ÷åãî äóøà ïîæåëàåò.
Îòëè÷íûå ïèðîæêè, øèêàðíûé ðåöåïò. Èç ñåðèè "äåøåâî è ñåðäèòî" :)
Î÷åíü äîâîëåí, êàê âñå ïîëó÷èëîñü! Òåñòî ìÿãêîå, ïóøèñòîå è íà÷èíêà îäíà èç ìîèõ ëþáèìûõ. Åùå è ëåïêà ýòèõ ïèðîæêîâ-ðîãàëèêîâ èíòåðåñíàÿ! Âñå ñîøëîñü è áûëî âêóñíî!
Êëàññíîå äðîææåâîå òåñòî, êîòîðîå âñåãäà îòëè÷íî ïîëó÷àåòñÿ, è ìíîãî êàïóñòû â íà÷èíêå - ïîëó÷àåì ñàìûé áîëüøîé ïèðîæîê! Î÷åíü âêóñíûå, ñûòíûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé, à àðîìàò íè ñ ÷åì íå ïåðåïóòàåøü! Ïåêèòå ïèðîæêè â äóõîâêå è óäèâëÿéòå ñâîèõ áëèçêèõ. Ïîêàæó äâà âàðèàíòà ëåïêè!
Ïå÷åíûå ïèðîæêè èç äðîææåâîãî òåñòà, ñ êàïóñòíîé íà÷èíêîé. Âêóñ èç äåòñòâà!
Íà÷èíÿþò ðàññòåãàè ðûáîé, ìÿñîì è ò. ä. Ìû æå õîòèì ïðåäëîæèòü âàì ðàññòåãàè ñ êàïóñòîé.
Ýòî òå æå êàðòîôåëüíûå ïèðîæêè, òîëüêî òîíêèå è äëèííûå. Íàâåðíîå, åäèíñòâåííàÿ âêóñíàÿ åäà ñòóäåí÷åñêèõ ñòîëîâûõ – ðàñõîäèëèñü âìèã. Äîìà èõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü åùå âêóñíåå: â òåñòî äîáàâèòü ìàñëî, à êàïóñòó ïîòóøèòü ñî ñìåòàíîé è òîìàòíûì ñîóñîì.
Íåæíûå, ðóìÿíûå êàðòîôåëüíûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé (èëè êàðòîôåëüíûå êîòëåòû, çðàçû). Èíãðåäèåíòû ïðîñòû è äîñòóïíû âñåì.
Íàì ïðèâû÷íåå áåëÿøè ñ ìÿñíîé íà÷èíêîé. Íî äàâàéòå óãîñòèìñÿ àïïåòèòíûìè, ïûøíûìè áåëÿøàìè, âíóòðè êîòîðûõ íàõîäèòñÿ íà÷èíêà èç êàïóñòû. Ïî âêóñó òàêèå áåëÿøè íè÷óòü íå óñòóïàþò îáû÷íûì.
Ðåöåïò ïûøíûõ è î÷åíü âêóñíûõ áóëî÷åê èç ñäîáíîãî äðîææåâîãî òåñòà. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü ëþáîé - êàê ñëàäêîé, òàê è ñîëåíîé. Ãîòîâèòü ñäîáíûå ïèðîæêè áóäåì â äóõîâêå.
Î÷åíü âêóñíûå, ïðîñòûå è áûñòðûå ïèðîæêè èç ëàâàøà ñ êàïóñòîé è ìÿñîì - ÏÏ-ïèðîæêè. Âêóñíûé äîìàøíèé ðåöåïò.
Îòëè÷íàÿ íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ èç êàïóñòû ñ ãðèáàìè, âûðó÷èò Âàñ è â ïîñò.
Ïðîñòîé ðåöåïò äëÿ ïîñòíîãî äíÿ - î÷åíü âêóñíûå è ñûòíûå ïèðîæêè èç ïðåñíîãî òåñòà ñ êàïóñòîé. Ó íàñ òàêèå ïîñòíûå ïèðîæêè ïðîñòî óëåòàþò ñî ñòîëà. :)
Âêóñíûå è áûñòðûå ïèðîæêè èç òâîðîæíîãî òåñòà.
Áóëî÷êè èç äðîææåâîãî òåñòà ñïåðâà âûïåêàþòñÿ â äóõîâêå äî ïîëóãîòîâíîñòè è çàìîðàæèâàþòñÿ. À çàòåì, ÷òîáû ïîëíîñòüþ äîâåñòè áóëî÷êè äî ãîòîâíîñòè, èõ íóæíî çàìîðîæåííûìè ïîñòàâèòü â äóõîâêó, è ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò âêóñíûå áóëî÷êè-ïèðîæêè ó Âàñ íà ñòîëå! Äðîææåâûå áóëî÷êè ñ íà÷èíêîé èç êàïóñòû è ÿèö ôîðìóþòñÿ êàê íåìåöêèå "âîñêðåñíûå" áóëî÷êè (Sonntagsbrötchen).
Áàîöçû - ýòî î÷åíü âêóñíîå áëþäî êèòàéñêîé êóõíè. Ãîòîâèòü òàêèå ïèðîæêè íà ïàðó ñ ìÿñîì è ïåêèíñêîé êàïóñòîé íåñëîæíî è î÷åíü áûñòðî.
×óäåñíûå äðîææåâûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé, íðàâÿòñÿ è äåòÿì, è âçðîñëûì. Íàø ðåöåïò òåñòà è íà÷èíêà ýòîé äîìàøíåé âûïå÷êè íåìíîãî îòëè÷àåòñÿ îò òðàäèöèîííîãî âàðèàíòà. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è âîçäóøíûì, à íà÷èíêà èç êàïóñòû, òóøåííîé â ìîëîêå, - î÷åíü ñî÷íàÿ è àïïåòèòíàÿ.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Âòîðûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |