Грибной студень

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 08:35 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

В этом году много грибов и самое время приготовить очень вкусный грибной студень.

Нам понадобится:

800-900 г грибов, 1 яйцо, 40 г желатина, чеснок, зелень, соль.

Желатин замочить в восьмикратном количестве охлажденной кипяченой воды.
Грибы промыть, отварить, процедить. Отвар посолить, добавить желатин,
довести до кипения, положить рубленый чеснок и охладить. Разлить в
формы и в них положить грибочки. Украсить зеленью и яйцом.Добавить
еще грибного отвара и поставить на холод для застывания.
Приятного аппетита!!!

Arnusha

Серия сообщений "Салаты и закуски":

Часть 1 - Морская звезда.
Часть 2 - Салат с креветками и пастой в греческом стиле
...
Часть 30 - "АППЕТИТКА"
Часть 31 - ВКУСНЯТИНА ИЗ ПЕРЦЕВ!
Часть 32 - Грибной студень
Часть 33 - Маринованные опята...
Часть 34 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
...
Часть 43 - Бутербродики с семгой
Часть 44 - Какой салат приготовить из редиса? 10 простых рецептов
Часть 45 - Как приготовить отменную квашеную капусту?