Я думаю, что случайность сходства обезьяны и человека все-таки слишком маловероятна, чтобы быть правдой. Попытки превратить обезьяну в человека и вообще суждение о животных по человеческим меркам, конечно, антропоцентричны. Но таковы, по-моему, и рассуждения о той границе, которая нас от них отделяет. О размытости этой границы хорошо написано в книге Веркора "Люди или животные". Там сюжет строится на том, что ученые нашли племя (или стаю) существ, занимающих промежуточное положение между людьми и обезьянами, и описаны их мучения при попытке отнести их к одним или другим)
А на счет того, как культура формирует человека, есть одна интересная работа, написал некий Хохлачев, называется "Сумма термодинамики". Вот тут можно почитать:
http://lit.lib.ru/h/hohlachew_j_s/text_0010.shtml
Есть к ней, конечно, много вопросов, мы с ее автором на одном форуме это обсуждали, он признал, что там некоторые моменты спорны. Но там имеется несколько интересных идей на этот счет, и еще попытка объяснения того, почему же происходит усложнение форм в процессе эволюции вопреки росту энтропии.
Вкратце о чем это: "Работа «Сумма термодинамики» позволяет, не задаваясь метафизическими вопросами об изначальном существовании Цели бытия человечества, рассматривать эволюцию живой материи как процесс становления этой самой Цели.
Становление Цели с представленой точки зрения – это движение от заведомо бесцельного неорганического самоусложнения и самоупорядочивания в термодинамически неравновесной среде - через этап квазицелей растительного и животного мира – через промежуточные цели человеческих индивидов и сообществ (не всегда, к сожалению, способствующих развитию) – к осознанной Цели, как результату проявления у Цивилизации субъектных качеств."
Я попозже напишу об этой идее подробнее, мне она кажется интересной.