-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Eka_13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2010
Записей: 1005
Комментариев: 29
Написано: 1026





Печенье «Белые грибочки» и «Мухоморы»

Вторник, 17 Мая 2011 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Школка_Алёнка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Белые грибочки» и «Мухоморы»

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»


Ингредиенты:
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан
крахмала
• около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
• ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:

2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых
грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4
стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при
комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ


Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут
шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых
(!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с
острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся
хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из
квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки
выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже
- как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и
выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка
увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый
сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После
просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в
сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля»
хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек
мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики
ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с
сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА
ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап

Окраска шляпок белых грибов.


Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и
снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов:
1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и
горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в
теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого
красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках
мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем
грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.



Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - БЛИНЧИКИ ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
Часть 2 - МАННЫЙ ДЕСЕРТ С ПЕЧЕНЬЕМ И ВАРЕНЫМ СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
...
Часть 89 - Бананы в шоколаде
Часть 90 - Бублики заварные
Часть 91 - Печенье «Белые грибочки» и «Мухоморы»
Часть 92 - Творожная запеканка 5минутка
Часть 93 - салат"Дед Мороз"
...
Часть 98 - Ванильный Ликер с Пряностями
Часть 99 - >Новогодний Фейеверк.Здесь есть все.
Часть 100 - >закуска «Глаз кошки»




Серия сообщений "сладенькое":

Часть 1 - Торт «Птичье молоко»
Часть 2 - МАННЫЙ ДЕСЕРТ С ПЕЧЕНЬЕМ И ВАРЕНЫМ СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
...
Часть 19 - Рождественский творожно-желейный торт
Часть 20 - Бананы в шоколаде
Часть 21 - Печенье «Белые грибочки» и «Мухоморы»
Часть 22 - Творожная запеканка 5минутка
Часть 23 - Коврижка с Узюмом и ореАХами ...
...
Часть 45 - Особенные пончики с кремом
Часть 46 - Печенье а-ля "Батончик "Баунти"
Часть 47 - Домашние конфеты


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ (приготовление пищи)/Сладости, Торты и десерты

Textile Decor

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Textile Decor

 

Домашнее уютное Очаровательно лоскутное

1. 
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные тряпочки. Лоскутное шитьё

текстильные рыбки

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения songmeili [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

текстильные рыбки

_1 (511x640, 86Kb)
_3 (501x640, 76Kb)
_2 (541x640, 86Kb)

из ЖЖ автора:http://vesnaelena.livejournal.com/126992.html
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные тряпочки. Лоскутное шитьё
РУКОДЕЛИЕ/Шитьё

Странички из испанского журнала по рукоделию

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Странички из испанского журнала по рукоделию

Это испанский журнал, выпуск которого посвящен пэчворку.
 (509x699, 131Kb)
>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные тряпочки. Лоскутное шитьё

цветы - волшебные лоскуты

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Arte [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветы


Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные тряпочки. Лоскутное шитьё

Прихватки с котами

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Талса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватки с котами

VFL.RU - ваш фотохостинг

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР/Кухня
РУКОДЕЛИЕ/Волшебные тряпочки. Лоскутное шитьё

Вышивка бисером

Четверг, 12 Мая 2011 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка бисером

 (459x489, 50Kb)

>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные бусины, бисероплетение
РУКОДЕЛИЕ/Волшебная лента, вышевка лентами

МК - бабочки- канзаши

Четверг, 12 Мая 2011 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК - бабочки- канзаши.

Источник:http://forum.say7.info/topic39741.html

Фото
Читать далее >>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебная лента, вышевка лентами
ДЕТИ/одежда для детей
Мастер - Класс

Круглые двойные лепестки. Мастер-класс

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Канзаши. Круглые двойные лепестки. Мастер-класс.

источник:http://forum.say7.info/topic39741.html
ФотоЧитать далее >>>

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебная лента, вышевка лентами
Мастер - Класс

Восточный журнал "35 сумок"

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Arte [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточный журнал "35 сумок"


Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные тряпочки. Лоскутное шитьё

Фотографии животных

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии животных

Смешные котята

Смешные картинки животных - Выпуск № 21 (Котята)

"Даже самое маленькое из кошачьих - совершенство". Нельзя не согласиться с этим высказыванием Леонардо да Винчи. А чтобы убедиться в этом воочию, мы подготовили подборку смешных картинок, главными героями которой являются котята.

Читать далее...
Рубрики:  ГАЛЕРЕЯ/фото

Самый быстрый способ вышивки розы лентами

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый способ вышивки розы лентами.


Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебная лента, вышевка лентами

Лагман

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман

Совершенно была удивлена, когда увидела, что нет у меня, в моей копилочке самых обыкновенных - лагмана и плова. То есть - есть. И постный плов и постный лагман - без мяса. А вот классических, настоящих - нет. Почему-то была уверена, что выставила.

Значит - буду исправляться. Сегодня покажу лагман. Здесь, в этом рецепте - кайла. Это - соус-подлива. Его еще называют - ваджа.

Как тянуть лапшу для лагмана, я покажу в следующем посте.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ (приготовление пищи)/Первые и Вторые блюда

Пушистики

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Мишакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистики


 (699x506, 95Kb)
фото дальше
Рубрики:  ГАЛЕРЕЯ/фото
ПРИРОДА/Животный мир

Вяжем для деток

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем для деток

1. 
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные нити. Вязание (крючком и др.)
ДЕТИ/одежда для детей

Плед, ура, определилась

Суббота, 12 Марта 2011 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Елеона [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные нити. Вязание (крючком и др.)

Ленточное кружево

Суббота, 12 Марта 2011 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tata53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленточное кружево


             

 


                    

 

 

Взято на сайте www. vse-sama.ru

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные нити. Вязание (крючком и др.)

Юбки

Суббота, 12 Марта 2011 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбки с http://lenchik-o.gallery.ru/




Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Шитьё

Ленточное кружево

Суббота, 12 Марта 2011 г. 16:52 + в цитатник
Ленточное кружево


             

 


                    

 

 

Взято на сайте www. vse-sama.ru


Пасхальные курочки (подробный МК)

Суббота, 12 Марта 2011 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Blistyulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные курочки (подробный МК)

16.01.10 01:52

пасхальная композиция крючкомСамый семейный и светлый весенний праздник, безусловно, Пасха. И дети, и взрослые обожают куличи, крашанки, плетеные корзинки и чистые белые рушники со свечками. А что еще мы привыкли видеть символом Пасхи? Конечно, цыплят и курочек! Именно поэтому amigurumi.com.ua предлагает связать очень красивых ажурных курочек. Их особенность в том, что они не наполняются синтепоном или другим наполнителем. В них кладут настоящее или декоративное яйцо. Так что эти курочки и петушки – настоящие хранители пасхальных яиц. Презентовать такой сюрприз маме, бабушкам, дедушкам или деткам к Пасхе – лучшее решение ежегодной проблемы подарков. Недорого, полезно и со вкусом!

Автор этих курочек – польская рукодельница Эльжбета Павелец, которая любезно предоставила схему этой курочки.

Для ее создания понадобится нетолстый хлопок и крючок №1 (я использовала Madame Tricote Almina). Отделку крылышек и хвостика можно сделать ирисом разных цветов. Фантазия при творении таких пасхальных украшений только приветствуется! Приятного вязания!

 

Курочка

 

1 ряд: набираем 3 вп, и в третью от крючка провязываем 16 ссн. Старайтесь делать так, чтобы дырочка после провязывания петель первого ряда не просматривалась. Но в то же время ссн не должны ложиться друг на друга. Все должно быть максимально аккуратно, ведь именно это – макушка нашей курочки. Соедините ряд сс, и убедитесь, что петель именно 16.

мастер-класс крючком

2-4 ряды: сбн по кругу [16]. Обратите внимание, что только первый ряд мы вяжем ссн, далее – сбн.

5 ряд: 9 прибавок, 7 сбн [25]. Когда провяжете 4 прибавки, на 5-й протяните маленький кусочек нитки другого цвета (маркер) – так мы отметим середину задней части головы. Она пригодится нам, когда будем вывязывать гребешок, крылышки и хвостик, ведь курочка не должна быть кривой.

6-7 ряды: сбн по кругу [25]. 7-й ряд заканчиваем сс.

мастер-класс по вязанию курочки

8 ряд: 3 вп подъема, 1 ссн в след петлю, (1 ссн, прибавка ссн) х 2 раза, 11 прибавок ссн, (ссн, прибавка ссн) х 4 раза, 1 ссн [42]. Закончите этот ряд сс.

мастер-класс по вязанию амигуруми

9 ряд: делаем 14 арок по 3 вп (3 вп, сбн в третью петлю предыдущего ряда).

10 ряд: вяжем 7 мотивов – в первую арку провязываем сбн, во вторую – 5 сс2н.

вяжем амигуруми

Далее я не соединяю ряды, а вяжу, не останавливаясь, по спирали – такой узор мне нравится больше. Т.е. не провязываю сс, а сразу же перехожу на верхушку мотива.

11 ряд: 7 мотивов – на мотиве предыдущего ряда из средней (третьей) петли вывязываем сбн, а в сбн предыдущего ряда – 6 сс2н. Т.е. на верхушке мотива – сбн, а в ямке от сбн – мотив. Таким образом, получится красивое чередование. Оно придаст ажурность курочке.

вяжем пасхальную курочку

12 ряд: точно также 7 мотивов на сбн предыдущего ряда по 7 сс2н и сбн на мотиве предыдущего ряда.

Примеряем курочку на стандартное яйцо. Регулируйте ее размер – если маловато, то в 13 ряду провяжите 7 мотивов с 8-ю сс2н.

13 ряд: повторяем узор 12-го ряда.

14 ряд: повторяем 11-й ряд.

15 ряд: снова 7 мотивов, но теперь вяжем по 7 ссн на каждом из 7-ми сбн предыдущего ряда. Нить закрепляем и прячем.

 

Петушок

 

1 ряд: набираем 3 вп, и в третью от крючка провязываем 16 ссн [16]. Соедините ряд сс, и убедитесь, что петель именно 16.

2-5 ряды: сбн по кругу [16].

6 ряд: 9 прибавок, 7 сбн [25]. Когда провяжете 4 прибавки, на 5-й протяните маленький кусочек нитки другого цвета (маркер) – так мы отметим середину задней части головы. Она пригодится нам, когда будем вывязывать гребешок, крылышки и хвостик, ведь петушок не должен быть кривым.

7-9 ряды: сбн по кругу [25]. 7-й ряд заканчиваем сс.

Далее по схеме курочки вывязываем ряд прибавок ссн, и 14 арок из вп. Узор тот же.

 

 

Гребешок

 

Сложите курочку пополам, ориентируясь по маркеру, который вы установили в самом начале вязания. Определите центр головы, чтобы ровно вывязать гребешок.

Гребешок можно сделать несколькими способами. Я присоединилась красной нитью к затылочной части сс в том месте, где начинается гребешок, и дальше 2 вп, сбн, 3 вп, сбн, 2 вп. Для петушка гребешок делала более высоким и густым – 2 вп, сбн, 3 вп, сбн, 3 вп, сбн, 2 вп.

Можно связать цепочку вп, равную длине гребешка, и на ней вывязать 2-3 вп, в следующую сбн, далее опять 3-4 вп, снова сбн. И так по всей длине. Потом пришить.

Можно вырезать из ткани или кусочка кожи и приклеить.

 

Хвост

 

хвост курицы крючком

Снова определяем середину курочки.

Хвост можно сделать любой формы, пышности и густоты. Я делала цепочки из вп через бочок до середины и вниз к другому бочку, присоединяясь к туловищу сс. Для курочек вывязывала (4 вп, сбн) х 6 раз, для петушка (5 вп, сбн) х 6 раз + второй хвостик пониже – (4 вп, сбн) х 4 раза.

Очень важно, чтобы лицевая сторона всегда была на виду, когда вы держите изделие лицом к себе. Поэтому, провязав цепочки из вп, убедитесь, что вам не нужно обрывать нить и начинать с другой стороны, иначе внешний вид будет не таким опрятным, как должен быть.

Узор для хвоста курочки: в середину арки провязываем – сбн, псн, ссн, сс2н, ссн, псн, сбн.

Обвязываем сбн ирисом (лучше другим цветом).

Узор для хвоста петушка: в середину арки - сбн, псн, 2 ссн, сс2н, 2 ссн, псн, сбн.

Обвязываем сбн ирисом (сразу одним цветом, и потом – вторым, при вывязывании второго ряда ирисом лучше на верхушке узора вязать псн с прибавками).

 

Крыло

Наметьте для себя месторасположение крыльев. Оно должно быть симметричным.петушок крючком

Для курочки делаем цепочку из 8 вп, присоединяясь прямо к туловищу сс, разворачиваем вязание, делаем 4 мини-арки (3 вп, сбн в большую арку), делаем сс в тело, поворачиваем и вывязываем сбн, псн, 2ссн, псн, сбн. Обвязываем ирисом.

Для петушка вяжем цепочку из 10 вп, присоединяясь прямо к туловищу сс, разворачиваем вязание, делаем 4 мини-арки (3 вп, сбн в большую арку), делаем сс в тело, поворачиваем и вывязываем сбн, псн, 3ссн, псн, сбн. Обвязываем ирисом в 2 ряда разными цветами.

 

Оформление работы: вышиваем клювик (несколькими стежками ириса или другой нетолстой нитки, чтобы клюв был небольшой, но достаточно выпуклый), пришиваем или вышиваем глазки. Петушку после вышивания клюва делаем «бородку» - два длинных стежка, закрепляем их. Все нити, которые остались после крепления гребешка, хвоста и крыльев, нужно хорошенько закрепить, спрятать в середине курочки и обрезать. Голову не набиваем, она и так должна хорошо держать форму. Курочка готова!

Источник: www.amigurumi.com.ua

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Волшебные нити. Вязание (крючком и др.)
Мастер - Класс


Поиск сообщений в Eka_13
Страницы: 50 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь