-Âèäåî

muljtik pro hrjuschu
Ñìîòðåëè: 9 (0)

 -Ôîòîàëüáîì

Ïîñìîòðåòü âñå ôîòîãðàôèè ñåðèè Prikoly
Prikoly
23:02 24.10.2012
Ôîòîãðàôèé: 10
Ïîñìîòðåòü âñå ôîòîãðàôèè ñåðèè Avatarki
Avatarki
21:28 24.10.2012
Ôîòîãðàôèé: 43

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ejvazar

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 20.10.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 1281


Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 29 Ìàðòà 2015 ã. 13:55 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Belenaya Ñêîëüêî ãðàìì ïðîäóêòîâ â ñòîëîâîé ëîæêå, ÷àéíîé ëîæêå èëè ñòàêàíå.

Âåëèêèå ìàñòåðà ïîâàðñêîãî èñêóññòâà óòâåðæäàþò,
÷òî óñïåõ áëþäà íà 40% çàâèñèò îò êà÷åñòâà ïðîäóêòîâ,
íà 20% îò òîãî, íàñêîëüêî õîðîø ñàì ðåöåïò
è îñòàëüíîå îò òàëàíòà è òî÷íîñòè òîãî, êòî ãîòîâèò.


Ñêîëüêî ãðàìì â ñòîëîâîé ëîæêå

Îáû÷íî, êîãäà â ðåöåïòàõ ãîâîðÿò ñòîëüêî-òî ñòîëîâûõ èëè ÷àéíûõ ëîæåê,
òî ïîäðàçóìåâàþò ëîæêó ñ íåáîëüøîé ãîðêîé.
Èíîãäà èñïîëüçóþò ìåðó ëîæêà áåç ãîðêè.
 òàáëèöå ïåðâîå çíà÷åíèå ýòî ëîæêà áåç ãîðêè
è âòîðîå – îáùåïðèíÿòàÿ ëîæêà ñ ãîðêîé.

•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìóêè ïøåíè÷íîé- 20/30ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà - 20/25ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðíîé ïóäðû - 22/28ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîëè ýêñòðà - 22/28ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êàìåííîé ñîëè - 25/30ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîäû ïèùåâîé - 22/28ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðèñà - 15/18ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìîëîòîãî êîôå - 15/20ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà - 25/30ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ãðàíóëèðîâàííîãî æåëàòèíà - 10/15 ãð.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñóõèõ äðîææåé - 8/11ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êàêàî - 20/25ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êîðèöû - 15/20ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëèìîííîé êèñëîòû â êðèñòàëëàõ - 12/16ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà âîäû - 13ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà óêñóñà - 13ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìîëîêà öåëüíîãî - 13ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà - 12ã.
•1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà - 12ã.

Ñêîëüêî ãðàìì â ÷àéíîé ëîæêå


•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìóêè - 9/12ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà - 5/8ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîðèöû - 5/8ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà êàêàî - 6/9ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóõèõ äðîææåé - 2,5/3ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîòîãî êîôå - 4/7ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè ýêñòðà - 7/10ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà êàìåííîé ñîëè - 8/12ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðèñà - 5/8ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà æåëàòèíà - 5/8 ãð.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìåäà - 10/12ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà âîäû - 4ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà óêñóñà - 4ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ëèìîííîé êèñëîòû - 5/8ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà öåëüíîãî ìîëîêà - 4ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà - 4ã.
•1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà - 4ã.

Ñêîëüêî ãðàìì â ñòàêàíå

Ñåé÷àñ â ïðîäàæå èìååòñÿ îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ðàçëè÷íûõ
ïî ôîðìå è ïî ðàçìåðó ñòàêàíîâ, íî â êóëèíàðèè, êàê ïðàâèëî,
èñïîëüçóåòñÿ ëèáî ãðàíåíûé, ëèáî òîíêîñòåííûé ñòàêàí.
Ýòè ñòàêàíû îòëè÷àþòñÿ ïî îáúåìó è, ñîîòâåòñòâåííî, âåñ ïðîäóêòîâ â íèõ ðàçíûé.
Ñòàêàí îòìåðÿåòñÿ ñ íåáîëüøîé ãîðêîé.
Ïåðâûì â òàáëèöå óêàçàí âåñ ïðîäóêòîâ â ãðàíåíîì ñòàêàíå
è âòîðûì â òîíêîñòåííîì.

•1 ñòàêàí âîäû - 200/250ã.
•1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà - 180/225ã.
•1 ñòàêàí òîïëåíîãî ìàñëà - 190/240ã.
•1 ñòàêàí ñëèâîê - 210/250ã.
•1 ñòàêàí ñìåòàíû - 210/250ã.
•1 ñòàêàí ìóêè ïøåíè÷íîé - 130/160ã.
•1 ñòàêàí ñàõàðà - 160/200ã.
•1 ñòàêàí ñîëè - 240/300ã.
•1 ñòàêàí ðèñà - 190/230ã.
•1 ñòàêàí ãðåöêèõ îðåõîâ - 140/150ã.
•1 ñòàêàí ìåäà - 280/350ã.

Ñêîëüêî ãðàìì â ïðîäóêòå


•1 ìåëêîå ÿéöî - 50-55ã.
•1 æåëòîê - 15ã.
•1 áåëîê - 35ã.
•1 ÿéöî ñðåäíåãî ðàçìåðà - 55-65ã.
•1 êðóïíîå ÿéöî - 65-70ã.
•1 ïîìèäîð ñðåäíåãî ðàçìåðà - 100ã.
•1 êàðòîôåëü - 150-200ã.
•1 ëóêîâèöà ñðåäíåãî ðàçìåðà - 150ã.
•1 ÿáëîêî èëè ãðóøà - 100-150ã.
•1 çóá÷èê ÷åñíîêà - 5ã.
•1 ñðåäíèé ëèìîí - 75 - 100ã.

Ïîìèìî èíôîðìàöèè,
ñêîëüêî ãðàìì â ñòîëîâîé ëîæêå, ÷àéíîé ëîæêå èëè ñòàêàíå,
òàêæå î÷åíü ÷àñòî âîçíèêàåò íåîáõîäèìîñòü îäèí ïðîäóêò çàìåíèòü
äðóãèì è ïðè ýòîì íå íàðóøèòü ïðîïîðöèþ.
Ïîýòîìó ÿ è ðåøèëà ñäåëàòü íåáîëüøóþ òàáëèöó ñîîòâåòñòâèÿ îñíîâíûõ ïðîäóêòîâ.
Íàäåþñü, ÷òî îíà îêàæåòñÿ âåñüìà ïîëåçíîé.

Òàáëèöà çàìåíû ïðîäóêòîâ


•1 êã. ìóêè ñîåâîé = 1 êã. ìóêè ïøåíè÷íîé
•1 êã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà = 850ã. òîïëåíîãî ìàñëà
•1 ë. öåëüíîãî ìîëîêà = 0,1 ë. ñóõîãî ïîðîøêîâîãî ìîëîêà
•1 ë. öåëüíîãî ìîëîêà = 0,4 ë. ñãóùåíîãî ìîëîêà
•1 ëèìîí = 10 ãð. ëèìîííîé êèñëîòû
•1 êã. ïàòîêè = 750 ã. ñàõàðà
• 0,1 ë. ðîìà èëè êîíüÿêà = 10-15 ã. ðîìîâîé ýññåíöèè

Àëåíà Õîõëîâà
Èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ
ïîëåçíîñòè
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó