Этот рецепт я взяла вот с этого сайта
http://www.good-cook.ru/ (как и многие другие хорошие рецепты)
Итак нам понадобится
500-600 г куриного филе
100г творога
30-50 г сыра
1-2 зубчика чеснока
соль, перец, петрушка, майонез или сметана.

Куриное филе, а я взяла 3 штуки из тех что продаются охлажденными в упаковках, отбить, посолить, поперчить, я ещё добавила специи "Для курицы" (те которые с карри) и выложить на фольгу, так, чтобы был 1 пласт и не бало дырок.
В творог добавить чеснок через давилку и мелко нарезанную петрушку, сыр можно потереть на крупной терке, я мелко нарезала. Всё это выложить на край куриного пласта. Завернуть. Сверху рулет намазать сметаной или майонезом.
Поставить в духовку на 225-250 градусов на 25-30 минут.
В конце готовки, фольгу приоткрыть и дать рулету запечься, я не дала, поэтому он у меня получился "бледнолицый"... но ничего в следующий будет румяный.
Резюме мужа : " Хм, начинка уж больно нейтральная..."