Простейшее и вкусное кефирное печенье с маком. Очень легко готовится, ингредиенты самые что ни на есть простые, а на выходе прекрасное печенье, напоминающее дрожжевые булочки.

500 г муки
400 мл кефира или йогурта
100 г сахара
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2-3 горсти мака

Смешать муку, мак и соду.
Смешать кефир и сахар, влить растительное масло, постепенно всыпать сухие ингредиенты.
Замесить крутое тесто, при необходимости добавляя муку.
На присыпанной мукой поверхности тесто раскатать толщиной приблизительно 1 см, вырезать формочкой фигурки.
Выпекать при 200 градусах 15-20 минут.