Цитата сообщения Prettyke Суши становятся у нас все более популярным блюдом, потому что они являются низкокалорийными и полезными для здоровья.

Полезно знать, что:

Нори - листы, сделанные из высушенных морских водорослей.
Васаби - это острая паста из японского хрена.
Японский рис - рис, содержащий большое количество клейковины, благодаря чему суши хорошо держат форму.
Рисовый уксус - имеет сладковатый вкус, его добавляют в рис для суши.

Продукты для суши в домашних условиях

рис отварной - 1/2 стакана
огурец - 1 шт.
креветки - 200 гр
лист нори - 2 шт.
уксус рисовый - 1 столовая ложка
сахар - 1 чайная ложка
васаби - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

Соединяем в чашке рисовый уксус, сахар, соль и перемешиваем. Полученную заправку соединяем с отварным рисом и перемешиваем. Огурец моем и нарезаем соломкой. Креветки отвариваем, остужаем и чистим.

Листы нори выкладываем на бамбуковый коврик, смазываем васаби и равномерным слоем выкладываем рис, смачивая руки в тедзу. После этого выкладываем на рисовый слой ломтики огурца и креветки.

Аккуратно, при помощи бамбукового коврика заворачиваем лист нори в рулет и на полчаса оставляем. Затем выкладываем на блюдо, нарезаем кусочками и подаем на стол.

СУШИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Продукты:

крабовые палочки - 100 г,
готовый рис для суши - 200 г,
манго - 1 шт,
несколько листов водоросли нори,
зелень петрушки,
специи.

Приготовление:

Крабовые палочки и манго нарезаем брусочками. На столе стелим бамбуковый коврик, накрываем пищевой пленкой. Равномерным слоем выкладываем рис, накрываем листом нори. На край кладем манго, крабовые палочки и рубленую петрушку. При помощи коврика сворачиваем тугим рулетом. Достаем получившийся рулет из пленки, обваляем его в специях и нарезаем роллами толщиной около 3 см.
Prettyke

Если у вас нет времени готовить, вы можете сделать заказ суши с бесплатной доставкой по Москве! На сайте tsarvkusa.ru можно выбрать суши на свой вкус, сделать онлайн заказ и вам их доставят на дом или на работу в указанный срок.