Такие яркие оладушки прекрасно подойдут на завтрак, обед или ужин. По вкусу такое блюдо, понравятся всей семье, даже детишкам.

Очень важно употреблять свеклу в пищу, поскольку она содержит в своем составе антиоксиданты. Эти вещества будут полезными для людей самых разных возрастов. Они помогают организму вести борьбу с вредными компонентами, которые воздействуют на человека, с плохой экологией, а также со стрессами, которые сопровождают нас повсюду.

 

 

Ингредиенты:

 

мука гречневая 80 гр.

кефир 1% 100 мл.

свекла 280 гр.

соль по вкусу

разрыхлитель 1/2 ч. л.

сметана по вкусу

ягоды по вкусу

апельсин 1 шт.

яйцо 1 шт.

растительное масло по вкусу

 

Приготовление:

 

Шаг 1 Для начала нужно хорошо помыть свеклу и поставить вариться, запекаться или же приготовить её в микроволновке, это займет меньше всего времени. 

 

Шаг 2 Режем свеклу на кубики и измельчаем в блендере, добавляем кефир, соль и яйцо. 

 

Шаг 3 В полученную смесь просеиваем гречневую муку Эндакси вместе с разрыхлителем, тщательно перемешиваем. 

 

Шаг 4 Лепим из получившейся массы небольшие котлетки и приминаем их рукой, жарим на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. 

 

Для подачи мы выбрали сметану и чернику. 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Больше интересных рецептов овощных блюд смотрите здесь