вопрос на засыпку - как полностью звучит это:
"1 ст. уксуса,
1/2 ст.воды."
ст. - это стакан, если конечно расшифровывать официально принятые аббревиатуры.
поправите меня?
если же это все ж стакан - то это не вкуснятина - это полный пиздец! это было просто 20 яиц в помойку, хотя если вы любите уксус в таких огромных количествах, до рези в глазах, то конечно претензий нет, рецепт таки на любителя.
и ещё внесите поправку в текст, т.е. решите окончательно -
"Смешать уксус, воду и соль, добавить тонкие ломтики имбиря, гвоздику, горошки перца и л/лист, кипятить 5-7 минут.
Довести до кипения и выключить огонь." - КИПЯТИТЬ ИЛИ НЕТ?!!!
у меня этой идеей загорелся муж, сделал все четко по рецепту - так вот уксус вообще не кипятят, НИКОГДА, поэтому от его старательных 5 минут кипячений мы чуть все в квартире не угорели =(

согласна с вопросами Doberwoman!!! Ответьте, плиз, как же все таки правильно сделать!!!

Исходное сообщение Doberwoman
вопрос на засыпку - как полностью звучит это:

"1 ст. уксуса,

1/2 ст.воды."

ст. - это стакан, если конечно расшифровывать официально принятые аббревиатуры.

поправите меня?

если же это все ж стакан - то это не вкуснятина - это полный пиздец! это было просто 20 яиц в помойку, хотя если вы любите уксус в таких огромных количествах, до рези в глазах, то конечно претензий нет, рецепт таки на любителя.

и ещё внесите поправку в текст, т.е. решите окончательно -

"Смешать уксус, воду и соль, добавить тонкие ломтики имбиря, гвоздику, горошки перца и л/лист, кипятить 5-7 минут.

Довести до кипения и выключить огонь." - КИПЯТИТЬ ИЛИ НЕТ?!!!

у меня этой идеей загорелся муж, сделал все четко по рецепту - так вот уксус вообще не кипятят, НИКОГДА, поэтому от его старательных 5 минут кипячений мы чуть все в квартире не угорели =(

Как закипит ,сразу выключить.Почто по этому принципу я делаю Грибочки по-Венесуэльски-правда там пол-стакана уксуса и кипятить надо минут 7. Ну ничего,немного уксус повоняет.Это фигня. У меня сосед нарик-так мы травимся запахами и ацетона и уксуса,может и привыкли к этим запахам.

Саламандра2009, т.е. в рецепте все верно
2 стакана уксуса на 1 стакан воды и кипятить 5-7 минут?!!!
жесть.

реально вышла редкостная гадость... вымачивание в воде состояния не улучшило... я б конечно кому-нибудь их предложила, чтоб продукт не пропадал... но банку случайно задели и она лопнула... вобщем выкинула все с сожалением. =(

Ну не преувеличивайте. Всего 1 стакан уксуса.Надо было после закипания сразу же выключить газ.Так сколько уксуса вы все-таки добавили?

Саламандра2009, я делала 20 яиц - соотвественно рецепт был умножен на 2 - т.е. 2 стакана уксуса и 1 стакан воды.
неужели неверно? %)

Простите,проглядела кол-во яиц.Ну уменьшите немного количество уксуса до 1 стакана-это не возбраняется-но не меньше.

думаю, имеется в виду столовый уксус ( хорошо бы узнать ,скольки процентный ), а не эссенция. Нормальный маринад для овощей и при кипячении не сильно пахнет.