• 150 г — твердого сыра
• 1/3 стакана - молока
• 3 шт - яйца
• 1 ч. ложка - молотого кумина
• 1/8 ч. ложки - молотого красного перца
• 1/2 стакана - муки
• 1 ч. ложка - соды
• 50 г — пропущенного через мясорубку болгарского зеленого перца
• 200 г — отваренного куриного филе
• сметана
• томатный соус, можно кетчуп только не сильно острый
• подсолнечное масло

Разогрейте духовку до 200 °.
Смешать 50 г тертого твердого сыра с яйцами, мукой, красным перцем и молоком, добавить перекрученный через мясорубку болгарский перец.

Хорошо перемешать в большой миске, посолить по вкусу. Залить эту смесь в 33х22 см. форму для выпечки предварительно смазанную подсолнечным маслом, можно и на протвине устеленным фольгой. Выпекать при температуре в 200 околоо 15 минут. После извлечь из духовки и проткнуть вилкой по всех поверхности.

Сверху залить томатным соусом, на соус уложить мелко порубленную отваренную курицу, и посыпать все оставшимся тертым сыром.

Выпекать в духовке до готовности еще около 15 минут, пока сыр не расплавиться. Вынуть из духовки и дать настояться 5 минут. Разрезать и подовать со сметаной и зеленью.