Эти булочки делаются совсем просто.Сначала тесто разминается или раскатывается в круг,затем чашечкой в середине вырезается кружок



Мы теперь имеем кружок и кольцо



Теперь мы берем колечко,чуть его растягиваем,делаем из него восьмерку и складываем пополам-получается двойное колечко



Теперь это колечко мы укладываем на кружок



И серединку заполняем начинкой



Перед выпечкой смазываем яйцом с молоком ,посыпаем сахаром (если сладкая начинка) и выпекаем до румяного цвета