После тяжелого рабочего дня простоять еще 3 часа, колдуя над плитой, не каждому хочется. Но есть-то хочется! Что делать? САЛАТ ИЗ ВИНОГРАДА И СЫРА Ингредиенты: 300 г винограда 300 г сыра 200 г рукколы оливковое масло лимонный сок соль — по вкусу Приготовление: Разрезать все виноградины пополам. Здесь рассказывается, как это сделать одним движением. Порезать сыр на кусочки. Смешать все ингредиенты в миске. Заправить оливковым маслом и лимонным соком. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН И ТОМАТОВ Ингредиенты: 300 г макарон 150 г сыра 100 г томатного пюре зелень — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: Отварить макароны в подсоленной воде. Смазать форму для запекания маслом. Выложить макароны, смешанные с томатным пюре. Посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТРЁХ КОМПОНЕНТОВ Ингредиенты: 0,5 стакана сахара 150 г сливочного масла или маргарина 2,5 стакана муки Приготовление: Растопить масло. Всыпать к маслу сахар и перетереть до однородной консистенции. Добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску. Порезать ее на кусочки. Сформировать печеньки. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания. Выпекать 10–12 минут при 190 °С. СЫРНЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМИ КОЛБАСКАМИ Ингредиенты: 1 морковь 1 луковица 300 г копченых колбасок 300 г плавленого сыра сливочное масло зелень — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: Потереть морковь на терке, почистить и мелко порезать луковицу. Обжарить на сливочном масле овощи. После того как они станут золотистого цвета, добавить к ним нарезанные на кружочки колбаски. Вскипятить воду в кастрюле, положить колбаски и овощи. Если дома остался бульон, то можно использовать его. Добавить плавленый сыр. Помешивать, пока сыр не расплавится полностью. САЛАТ С ТУНЦОМ И ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: 1 огурец 1 банка тунца 150 г консервированной кукурузы 1 сладкий перец 100 г красной фасоли 1 красная луковица лимонный сок зелень соль, перец — по вкусу Приготовление: Помыть, почистить и нарезать на кусочки огурец, перец и лук. Размять вилкой тунец в большой миске. Добавить овощи, фасоль, кукурузу. Посыпать зеленью, полить лимонным соком, хорошо перемешать. БЫСТРЫЙ САЛАТ С ТОМАТАМИ И ОРЕХАМИ Ингредиенты: 2 томата 200 г рукколы 100 г брынзы 50 г грецких орехов оливковое масло соль, перец — по вкусу Приготовление: Порезать томаты на кусочки, брынзу — кубиками. Смешать в глубокой миске томаты, сыр, рукколу и измельченные орехи. Заправить оливковым маслом. ИСТОЧНИК Меня зовут Елена