Красный Октябрь Фабрика "Красный Октябрь" была создана в Москве во второй половине 1850-х годов немцем Фердинандом Теодором фон Эйнемом. Приехав в Россию в 1851 году, он занялся производством пиленого сахара, а год спустя открыл мастерскую по изготовлению шоколада и шоколадных конфет. Эйнем стал компаньоном известного предпринимателя Юлиуса Гейса. В 1867 году он построил фабрику "Эйнем", название которой значилось в справочнике "Фабрично-заводские предприятия Российской империи". К этому времени шоколад Эйнема продавался уже по всей России. Предприятие постоянно расширялось. Открылся филиал в Симферополе. Стоит отметить, что в конце XIX столетия быстро наращивало обороты частное предпринимательство, поэтому небольшие лавочки за короткое время превращались в крупные фабрики. Продукция, выпускаемая фабрикой "Эйнем", отличалась высоким качеством. Помимо шоколада, фирма производила какао, напитки, карамель, пряники, печенье, бисквиты, пастилу и другие сласти. Особой популярностью пользовались глазированные шоколадом мармеладные конфеты и фрукты (вишни, груши, сливы.). В 1896 году продукция фабрики "Эйнем" была отмечена золотой медалью на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде, в связи с чем фабрика получила почетное право печатать на упаковке своей продукции герб Российской империи. Много внимания уделялось оформлению продукции. Для конфет изготовлялись изящные деревянные коробочки, которые могли быть отделаны бархатом, шелком или кожей. В коробки вкладывали открытки или ноты "Вальса Монпасье", "Кекс-галопа", "Шоколадного вальса", специально сочиненные композиторами. Для шоколадных изделий придумывали красивые названия: "Ампир", "Миньон", "Боярский"... Широко использовали рекламу. Имя Эйнема можно было увидеть даже на дирижаблях. В 1900 году на Всемирной выставке в Париже шоколадная фирма "Эйнем" получила Гран-при - самую высокую награду. После 1917 года фабрика была национализирована и стала называться Государственной кондитерской фабрикой № 1, бывшей "Эйнем". Качество продукции находилось под строгим наблюдением, так как марка считалась весьма престижной. Спустя некоторое время фабрику переименовали в "Красный Октябрь". Ассортимент ее продукции расширялся, появились такие шоколадные конфеты, как "Мишка косолапый", "Южная ночь", "Стратосфера", "Суфле", "Сливочная тянучка", ирис "Кис-Кис" и другие. Во время Второй мировой войны выпускались лишь шоколадные плитки "Гвардейский" и "Кола" для летчиков и подводников. Но после 1945 года фабрика снова заработала в полную силу. В начале 1990-х годов на фабрике "Красный Октябрь" открылся музей, в котором представлены исторические документы, рекламные листки, образцы упаковки, фотоальбомы, грамоты и прочие экспонаты, дающие представление о деятельности фабрики со дня ее основания. В деталях воспроизведен интерьер кабинетов компаньонов Эйнема и Ю. Гейса. Сегодня ассортимент продукции фабрики "Красный Октябрь" весьма разнообразен: шоколадные плитки "Красный Октябрь", "Орешек", "Президентский", "Изюминка", "Столичный", конфеты "Полярная звезда", "Лунная ночь", "Осенняя пора", "Сувенирные"... Выпускаются также элитные шоколадные наборы "Дом Романовых", "Ларец", "Русские напевы", "Корзиночка", "Олень" и другие. источник Меня зовут Елена