Зимние рецепты кофе Горячий кофе, пахнущий специями и шоколадом, - идеальный напиток для зимы. Предлагаем несколько рецептов. Карамельный кофе Засыпьте в френчпресс 2 чайных ложки молотого кофе "Коломбо", залейте стаканом горячей, но не кипящей воды; оставьте настаиваться. Расплавьте 2 столовых ложки сахара в турке - должна получиться тягучая масса светло-коричневого цвета. Добавьте полстакана молока и перемешайте, чтобы карамель превратилась в сироп, затем влейте в сироп кофе. Имбирный кофе Прогрейте в турке столовую ложку молотого кофе "Царь Пётръ", столовую ложку сахара, половину чайной ложки имбиря, пару звездочек гвоздики и щепотку корицы. Залейте кофе со специями холодной водой и доведите до кипения. Карамельный мокко Мокко - не только знаменитый сорт арабики, но и кофейный напиток с добавлением шоколада. Варить горячий шоколад просто: нужно 100-граммовую плитку горького шоколада распустить в половине литра молока, всыпать в него специи - две щепотки корицы, щепотку гвоздики и щепотку душистого перца - и варить, помешивая и не давая кипеть, около пяти минут, чтобы напиток загустел. Для мокко понадобится всего полчашки горячего шоколада. Необходимо сварить в турке кофе из 2 чайных ложек молотого кофе "Коломбо" и стакана воды, смешать кофе и шоколад, довести напиток до кипения, налить в прогретую толстостенную кружку и украсить сливками. источник Меня зовут Елена