Очень простой и быстрый тортик, поскольку готовится из готового слоеного теста. Вишню можно брать свежую, мороженую или консервированную без косточек.

Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
300 г вишни
1 упаковка кокосовой стружки
Для крема:
400 г жирной сметаны
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара



Приготовление:

Тесто разрезать на 6 полосок. Каждую раскатать (примерно 30 на 8 см), выложить на смазанный маслом пергамент:


По центру каждой выложить в ряд вишню без косточек:


Края теста поднять и плотно защипать:


Полученные жгуты выложить швом вниз и поместить в горячую духовку:


Выпекать примерно 15-20 минут:


Для крема сметану взбить с сахаром и ванилью:


На блюдо выложить плотно друг к другу 3 жгута. Обильно смазать кремом:


Сверху выложить 2 жгута. Смазать кремом:


Сверху поместить последний жгут. Залить остатками крема:


Обсыпать густым слоем кокосовой стружки и вынести на холод:


В разрезе:


Приятного аппетита!

Источник