У меня тут совершенно неожиданно нагрянули гости. В итоге соорудила это блюдо буквально за 30 минут из того, что было под рукой. Получилось очень сочно и вполне празднично.

Ингредиенты:

Около 600 г мясного фарша
150 г твердого сыра
6 шайб консервированного ананаса
2 столовые ложки сметаны
2-3 ломтика булки
Соль, молотый черный перец, карри



Булочку вымочить в сиропе из-под ананасов. Отжать и добавить вместе со сметаной к мясному фаршу. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:


Ананасы выложить на смазанный маслом противень:


Из фарша сформовать круглые плоские битки и выложить на шайбы:


Запекать в хорошо нагретой духовке под фольгой 10 минут и 5 минут без фольги:


Затем накрыть пластинками сыра или посыпать тертым:


Запекать до желаемой корочки:


На гарнир можно подать рис:


Приятного аппетита!

Источник