Роскошная шаль крючком

Источник

Вяленые помидоры

Из 5 кг помидоров получается 7,5 банки по 180 гр, я делаю в стекл. банках из под икры мойвы (такие низеньки и пузатенькие с винтовой крышкой). Можно брать любые.

Помидоры помыть , обсушить и разрезать пополам вдоль, сердцевину удалять НЕ НАДО, уложить на плоскую тарелку (подходящую для микроволновки) срезом вверх. Таких тарелок я делаю сразу 3.

Поставить тарелку с помидорами в микроволновку на 5 минут на максимальную мощность, если у Вас менее 900, делайте на 7 минут. По прошествии этого времени, вытащить тарелку, дать сойти пару секунд 10-20. В тарелке образуется сок из помидоров, его акуратно слить в емкость, он будет нужен.

Помидоры посолить, как солите яичницу (я не знаю сколько в гр, делаю на глаз), поперчить слегка, у меня смесь 5 перцев в мельнице, можно просто черный, посыпать сахаром, чуть больше, чем солью и слегка присыпать сухим измельченным зеленым базиликом (продается в магазинах уже готовым, стоит очень недорого).

Пока Вы это делаете, в микроволновке стоит вторая тарелка, потом третья, так и чередуйте.

Поставить помидоры второй раз на 5 минут, вытащить, дать сойти пару и жару. Поставить третий раз уже на 3 минуты, вытащить, проверить на готовность, если сливка средняя, этого может уже хватить, смотрите не пересушите. Если не достаточно еще вялить 3 минуты. Консистенция должна получиться немного мармеладной, не сухой, помидор должен остаться пластичным. Получатся такие лепешки плоские.

Пока помидоры вялятся, банки и крышки кипятите в кастрюле.

Чеснок нарезать соломкой из расчета 2 крупных зубока на 1 банку.

В банку на дно налить немного подсолнечного масла (я беру самое обычное за 80 руб. рафинированное), далее слой вяленных помидор, далее притрусить произвольно чесноком, далее налить немного сока, который был слить с помидор после первой пятиминутки, так что бы он слегка покрыл помидоры.

Каждый слой утрамбовывать, но так, что бы помидоры не деформировались. Далее опять помидоры, чеснок и масло. Так чередуйте слои помидор и чеснока по очереди - масло, сок до заполнения банки по плечики. Последний слой всегда масло, которое должно покрыть весь последний слой. Закрутить прокипяченной крышкой, оставить остыть. Хранить в холодильнике на любой полке. Открывать, есть и наслаждаться)))

Мясной кекс

Мясной кекс

Ингредиенты:

копченое мясо (колбаса) — 350 г
фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 г
сыр — 100 г
сметана — 100 г
майонез — 100 г
яйца — 3 шт.
мука — 1 ст.
сода гашеная — 1 ч.л.
зелень

Приготовление:

Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с фасолью и зеленью.

Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.
Все перемешать.

Выложить в форму, выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Архиерейские котлеты

• Батон - половина
• Лук - 3 шт.
• Грецкие орехи - 1 стакан
• Картофель - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль, перец - по вкусу
• Панировочные сухари

Хлеб слегка размочить в воде.

Лук, хлеб, орехи и картофель пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и хорошо вымешать.

Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.

 

Котлеты из овощей, которые просто готовятся, а результат всегда отменный: и вкусно же!

Гречневые котлеты с картофелем

• Гречневая крупа - 1 стакан
• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Мука - 3 ст. л.
• Растительное масло (для фритюра) - 1 стакан

Гречку промойте т отварите до готовности.

Картофель отварите в мундире, очистите и натрите на мелкой терке.

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками обжарьте на небольшом количестве растительного масло до золотистого цвета.

Смешайте вареную гречку, картофель, обжаренный лук, приправьте солью, перцем, любимыми специями и хорошо перемешайте.

Сформируйте влажными руками котлетки, тщательно обваляйте их в муке, а потом обжарьте во фритюре до румяной корочки.

Котлеты из капусты и риса

• Капуста белокочанная (можно заменить на цветную) - 250 г
• Рис - 1 стакан
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Панировочные сухари - 1 стакан
• Растительное масло - 4 ст. л.

Рис отварите до готовности.

Капусту нарежьте произвольно и сварите до мягкости, после чего отожмите и измельчите блендером и разотрите толкушкой.

Репчатый лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке и обжарьте на сковороде на 1 ст. л. растительного масло до мягкости.

Смешайте капусту, рис, обжаренные овощи, посолите, поперчите, приправьте специями по вкусу и тщательно все перемешайте.

Сформируйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

https://dzen.ru/a/ZgF3W7VL7y3UXUzG

 

Фоновая Итальянская Музыка

Подвесная корзина крючком

ЛЕТНЯЯ СУМКА УЗОРОМ В ВИДЕ ЛИСТЬЕВ. КРЮЧОК.

Читать далее...

Летний салат за 15 минут: огурцы, киви и фета под мятно-чесночной заправкой — свежий вкус и нарядная подача

Легкое летнее блюдо с ярким свежим вкусом.

 

Лучше чем кодировка: чудо-эликсир избавит от алкогольной зависимости

Манник из капусты – пышный, сытный, без лишнего жира

Суп с фасолью и сосисками.

Простой и сытный супчик – замечательный ужин после рабочего дня.

 

Читать далее...

Как приготовить идеальные коржи для карамельного медовика: секреты и хитрости

Советы Е. Полевской. Сайт "Это просто!"

Освежающий советский лимонад — ностальгия и прохлада в одном стакане!

далее

Лето! Итак, дорогу кабачкам!

Ингредиенты:

молодые кабачки или цуккини молочной спелости

соль, перец

панировочные сухари

паприка молотая

тертый твердый сыр

чеснок гранулированный (в порошке)

приправы по вкусу

Как готовить:

Берем два молодых кабачка или цуккини. Разрезаем каждый на три части поперек.

Затем каждый кусок пополам и на дольки. У вас должны получиться брусочки, по размеру не длиннее мизинца.

Выкладываем кабачки в миску и присыпаем солью. Буквально пара щепоток.
Перемешиваем и оставляем минут на 10.

В одну миску разбиваем два яйца и взбиваем.

Во вторую насыпаем примерно стакан муки.

В третью - 70 гр. панировочных сухарей, щепотку соли, по 1 ч. л. молотой паприки, сухого гранулированного чеснока и пряной зелени. Сюда же 2 ст. л. тертого сыра. Любого.

Далее берем кабачки по одному брусочку и панируем в муке, окунаем в яйца и затем обваливаем в сухарях с приправами.

Подготовленные кабачки в панировке выкладываем в противень, застеленный антипригарным ковриком для выпечки.

Как со всеми кабачками закончили, ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут.

Готовые кабачковые наггетсы в хрустящей корочке подавать горячими со сметанно-чесночным или острым соусом чили.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5b7fe94811011600aacaf6a8

Кабачки в ароматном соево-чесночном соусе

Этот рецепт хорош своей универсальностью: кабачки подаются и в горячем виде с гарниром из картофеля или риса, и остывшими, как закуска. Благодаря соевому соусу и меду на кабачках появляется аппетитная глазурь, а чеснок и специи создают настоящую игру вкусов.

Ингредиенты: что потребуется

Для приготовления блюда понадобятся:

- Кабачки — 3 шт. (предпочтительно молодые, с тонкой кожурой)

- Соевый соус — 3 ст. л.

- Мед — 1/2 ч. л.

- Горчица — 1 ч. л. (зернистая для текстурности)

- Сладкая паприка — 1 ч. л.

- Молотый красный перец — 1/3 ч. л. (по вкусу)

- Молотый кориандр — 1/2 ч. л.

- Чеснок — 2 зубчика

- Кунжут — 1 ст. л.

- Масло для жарки — 2–3 ст. л. (растительное или оливковое)

- Свежая зелень для подачи (на выбор)

Читать далее...

Очищение организма для пожилых людей

 

❤ ❤ ❤ НАЧАТЬ ДЕНЬ с ПОЛЬЗЫ ❤ ❤ ❤

---

---

---