>Такая полезная смесь или паста... |
|
>СМЕСИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: 5 РЕЦЕПТОВ |
Посмотрите на эту фотографию. Видите эти пузатые баночки с невероятным рубиновым соусом, в котором красиво плавают семечки чили и кусочки чеснока? А рядом на доске — главные виновники торжества. Раньше я спускала приличные суммы на маленькие бутылочки тайского соуса из супермаркета. У нас в семье его едят со всем: с курицей, с картошкой фри, с жареной рыбой, да хоть просто с хлебом.
|
>СМЕСИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: 5 РЕЦЕПТОВ |
|
g>Интересный геометрический узор |
|
Тот самый салат, ради которого я готова немного "потеснить" даже любимый всеми Оливье |
В этом году один салат я уже включила в новогоднее меню. И уже его оттуда не вычеркну! Он простой, сытный и очень вкусный! Причём, нравится и мужчинам, и женщинам. Проверяла не раз! Когда мне нужно удивить... нет, не так... когда мне нужно, чтобы ужин запомнился, я часто готовлю именно этот салат! Выгладит он простенько, но вкууус!..
Многие знают этот салат под названием "Ташкент". Но я готовлю его немного по-своему. И есть несколько маленьких хитростей, благодаря которым он получается особенно вкусным. Сейчас всё покажу и расскажу.
|
g>Шикарная круглая скатерть крючком |
|
>ОДНА ПОДБОРКА — И ПРОПОРЦИИ БОЛЬШЕ НЕ ПРИДЁТСЯ ИСКАТЬ ПО ВСЕМУ ИНТЕРНЕТУ |
Блины
Четыре базы на выбор: молочная, кефирная, водная и заварная. Смотри, что есть в холодильнике, — и подбирай подходящий вариант.
Пицца
Дрожжевая классика, тонкая без дрожжей, кефирная и экспресс-вариант для сковороды. От пышной мягкой основы до рецепта, когда времени совсем нет.
|
>Салат "Прага" |
|
g>Салат "Астра" |
|
>Как засолить скумбрию в рассоле целиком |
Автор: Татьяна Гусева
Вкусная, аппетитная солёная скумбрия домашнего приготовления - отличная рыбная закуска и для повседневного перекуса, и для праздничного застолья. В этом рецепте я расскажу вам о том, как засолить скумбрию в рассоле целиком вместе с головой. Скумбрия получается очень вкусной, в меру солёной. Преподнести её к столу можно с нарезанным лучком, а лучше всего с отварной картошечкой.
Для того чтобы засолить скумбрию в рассоле целиком потребуется:
скумбрия свежезамороженная - 1 шт. (примерно, 470 г);
вода - 1 литр;
соль - 4 ст. л. без горки;
сахар - 1,5 ст. л.;
перец душистый горошком - 15 шт.;
лавровый лист - 3 шт.
Подготовим нужные ингредиенты для засолки рыбы. Скумбрию разморозить, но не полностью (так рыбу будет проще потрошить). Сразу подберите подходящую кастрюлю, чтобы скумбрия могла в ней поместиться целиком.
В кастрюлю всыпаем сахар, соль, добавляем перец горошком и лавровые листы, вливаем холодную воду и ставим на огонь.
Доводим рассол до кипения, провариваем пару минут и, убрав с огня, полностью остужаем.
Скумбрию потрошим, удаляя внутренности из брюшка. Обязательно удаляем внутри чёрную плёнку. Голову оставляем, отрезать её не нужно. Хорошо промываем рыбу под проточной водой.
Рассол остыл. Погружаем полностью в него потрошёную скумбрию брюшком вверх. Оставляем так рыбу на 4-5 часов при комнатной температуре. Затем убираем в холодильник на двое суток.
За 4 часа до окончания засолки скумбрию переворачиваем брюшком вниз и снова убираем в холодильник.
Скумбрию, засоленную целиком, достаём из рассола, нарезаем на кусочки и подаём на стол.
Солёная рыбка получилась очень вкусной!
|
Пила кефир на ночь необычным способом: сильно похудела, делюсь своим рецептом |
|
>Насыпной пирог "Сливовая королева" |
Насыпной пирог "Сливовая королева" - невероятное лакомство
Этот пирог готовится очень быстро и просто. Тесто для него не нужно замешивать руками не нужно, так как оно состоит из сухих ингредиентов. Для начинки используется слива, подойдет мягкий кисло-сладкий плод, из которого обязательно удаляются косточки. Кроме сливы, сухое тесто надо прослоить творожным кремом. Сочетание запеченной сливы с кислинкой и нежного воздушного творога - это что-то невероятное.
|
