>Не хотите болеть: приготовьте льняную соль |
|
МЕДОВЫЕ МАФФИНЫ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 90 г
Молоко — 5 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Дополнительно
Орехи — по желанию
Шоколад или сахарная пудра — для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с сахаром и ванилином до светлой массы, влить молоко и мёд, перемешать до однородности.
2. Просеять муку с разрыхлителем и вмешать в жидкую смесь до гладкого теста без комков; по желанию добавить орехи.
3. Разложить тесто по формам, заполняя на 2/3 объёма.
4. Выпекать при 180°С 20–25 минут до сухой зубочистки, затем остудить на решётке и при желании украсить шоколадом или посыпать пудрой.
|
Касторочка помогла избавиться от возрастных пятен, вернула рукам гладкость |
|
g>Шарлотка с карамелью |
|
>Рыба «Мечта» |
|
ранцузский яблочный Тарт! Пирог-перевёртыш. Восхитительный и карамельный! |
|
>Печенье-палочки к чаю |
Бывали ли у вас ситуации, когда гости уже на пороге, а к чаю — пусто? Как думаете, можно ли за считанные минуты приготовить домашнее печенье, которое не уступит по вкусу магазинным сладостям? Печенье-палочки готовится всего за 7 минут, а результат всегда вызывает восторг!
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 30 г
- ваниль — по вкусу
- соль — щепотка
- мёд — 50 г
- растительное масло — 40 мл
- разрыхлитель — 1 ч. л. без верха
- мука — 130–150 г
1. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до лёгкой пены. Добавьте ваниль и щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус.
2. Влейте мёд и растительное масло, тщательно перемешайте до однородности. Мёд придаёт печенью особую мягкость и аромат, а масло делает тесто эластичным.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок или обычный пакет с отрезанным уголком. На противень, застеленный пергаментом, отсадите полоски длиной 7–10 см — это и будут ваши печенье-палочки.
5. Выпекайте в заранее разогретой до 170 °C духовке 7–10 минут. Следите за цветом: как только печенье станет золотистым, доставайте — оно быстро доходит до готовности.
6. Остудите печенье прямо на противне — так оно сохранит форму и не поломается.
Печенье-палочки — это отличный способ проявить фантазию. Если хочется добавить изюминку, вмешайте в тесто немного измельчённых орехов, шоколадных капель или кокосовой стружки. Для более насыщенного вкуса используйте мёд с ярким ароматом, например, липовый или гречишный. Если вы предпочитаете менее сладкие десерты, уменьшите количество сахара или замените его на тростниковый.
https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=678782e30af71426c141f6d6
|
>Рецепт домашних мармеладных конфет |
Каждый раз во время похода в супермаркет покупаете пакетик «Жувиленда»? Это же сплошное разочарование! Ведь конфет там всего грамм 100, а стоят они больше 200 рублей.
Предлагаем альтернативу. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусные домашние жевательных конфеты из натурального сока и желатина. Получите гору вкуснятины за копейки.
Сахар и лимонная кислота — необязательные ингредиенты. Но вы можете добавить их на свое усмотрение в зависимости от сладости/кислоты используемого сока для стабилизации вкуса.
В небольшую миску наливаем сок. Добавляем желатин, по желанию — сахар и лимонную кислоту. Тщательно смешиваем все ингредиенты и оставляем в тепле на 10−15 минут, чтобы желатин набух.
Миску с набухшим желатином ставим на водяную баню или в миску с кипятком. Помешиваем ложкой, чтобы полностью растворился желатин.
Это важно: смесь с желатином ни в коем случае не должна закипеть. Иначе конфеты не застынут.
Разливаем полученную жидкость по силиконовым формочкам для конфет. На маркетплейсах можно купить емкости в виде мишек, машинок или любой другой подходящей формы.
Отправляем заготовки в холодильник на 40−60 минут до полного застывания. Затем достаем, аккуратно извлекаем конфеты из формочек и наслаждаемся любимым лакомством. Приятного аппетита!
https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/news/item...tami-vkusnee-juvilenda-447225/
|
g>3aпеканка «Мечта мужа» |
3aпеканка «Мечта мужа»
Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Филе куриное — 400 г
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 100 г (1-2 шт.)
Сыр твёрдый — 100 г
Молоко 0,5% — 100 мл
Сливки 10% — 50 мл
Мука — 1,5 ст. ложки (20 г)
Соль, перец, специи — по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Курица. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на разогретой сковороде без добавления масла до легкой румяной корочки и белого цвета по всей поверхности. Переложите в отдельную миску.
Грибы с луком. На той же сковороде, добавив немного масла, обжарьте лук, нарезанный полукольцами. Когда он станет мягким, добавьте шампиньоны, нарезанные на четвертинки или пластинками. Тушите, помешивая, до полного выпаривания жидкости и легкой поджаристости грибов.
Картофель. Картофель отварите в мундире до полуготовности (около 5-10 минут после закипания). Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Соус. К готовым грибам с луком верните обжаренную курицу. Влейте молоко и сливки. Добавьте муку, соль и специи (подойдёт чёрный перец, немного паприки или сушёного чеснока). Хорошо перемешайте и прогревайте на среднем огне 2-3 минуты, пока соус не загустеет до состояния нежирной сметаны.
Сборка. Форму для запекания смажьте маслом. Равномерно выложите курицу с грибами в соусе. Сверху распределите натёртый картофель. Посыпьте тёртым сыром.
Запекание. Предварительно нагрейте духовку до температуры 230-250°C. Выпекайте запеканку примерно 20 минут, до тех пор пока сыр не станет мягким и не покроется золотистой корочкой, а картофель не достигнет полной готовности.
Приятного аппетита!
|
ng>НАСТОЯЩИЙ «КИЕВСКИЙ» ТОРТ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КОРЖИ (НА 2 КОРЖА, ФОРМА 22 СМ):
Яйца — 8 шт. (только белки)
Лимонный сок — 0,5 ч. л.
Сахар — 200 г
Орехи (кешью или фундук, можно грецкие) — 200 г
Картофельный крахмал — 4 ст. л.
КРЕМ НА СГУЩЁНКЕ (ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ):
Сливочное масло — 200 г (очень мягкое)
Сгущённое молоко — 200 г
КРЕМ НА САХАРНОЙ ПУДРЕ (ДЛЯ ПОКРЫТИЯ И ДЕКОРА):
Сливочное масло — 300 г (очень мягкое)
Сахарная пудра — 130 г
Ваниль — по вкусу
Какао — 3 ст. л.
Пищевые красители — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Орехи слегка подсушить в духовке или на сковороде, постоянно помешивая. Не зажаривать. Полностью остудить и крупно измельчить (не в муку).
2. Белки отделить от желтков. Взбивать только холодные белки. Если одна форма — готовить белки на каждый корж отдельно.
3. Белки взбивать, постепенно увеличивая скорость. Добавить щепотку соли и лимонный сок.
4. Сахар вводить частями, по 1–2 ст. л., взбивая до плотной, устойчивой массы с растворённым сахаром.
5. Ввести половину орехов и 2 ст. л. крахмала. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Повторить для второго коржа.
6. Дно формы застелить пергаментом. Маслом и мукой не смазывать. Выложить массу в центр, аккуратно распределить.
7. Выпекать в ХОЛОДНОЙ духовке при 100–150°C 2–2,5 часа до полного высыхания. Коржи должны быть сухими, с углублением в центре.
8. После выпечки оставить коржи в духовке ещё на 1 час с приоткрытой дверцей. Полностью остудить, пергамент не снимать. Выдержать минимум 12–24 часа.
9. Крем на сгущёнке: масло взбивать 5 минут до посветления. Ввести сгущёнку в 2 приёма, взбивать ещё 5 минут до пышности.
10. Крем на пудре: масло взбить до светлой массы, добавить ваниль. Ввести сахарную пудру частями, взбивая 5–7 минут. Часть крема смешать с какао, остальной — окрасить.
11. С коржей срезать по 0,5 см верхушки, измельчить в крошку для боков.
12. На блюдо нанести немного белого крема, выложить первый корж, смазать кремом на сгущёнке. Накрыть вторым коржом.
13. Покрыть верх и бока шоколадным кремом. Бока обсыпать крошкой. Украсить цветным кремом по желанию.
14. Дать торту стабилизироваться 4–6 часов при комнатной температуре или ночь в холодильнике.
СОВЕТЫ:
Используются ТОЛЬКО масляные кремы — заварной «Шарлотт» в классический «Киевский» не кладут.
Орехи должны быть сухими и остывшими, иначе безе «поплывёт».
Сахар в белках должен полностью раствориться — проверьте, растерев каплю между пальцами.
Крахмал делает коржи сухими и рассыпчатыми — не пропускайте этот шаг.
Коржи обязательно должны «отлежаться» — свежие ломкие и влажные внутри.
Крем взбивается долго — это залог лёгкой, воздушной текстуры.
Цвета (розовый, голубой, зелёный) — фирменная особенность классического «Киевского» торта.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
>Запеканка из цветной капусты с сыром: внутри сочная и мягкая, а снаружи - хрустящая сырная корочка |
Если вам достался кочанчик цветной капусты и вы хотите приготовить что-нибудь новенькое и простое, давайте запечем ее! Готовить такую капусту довольно легко. Запеканка получается нежной, сытной, очень красивой. Запеканка из цветной капусты с сыром может быть как гарниром к мясному блюду, так и прекрасным завтраком, если исключить из состава ингредиентов чеснок.
|
|
g>Описание шапочки от owlsmother_knit |
|
ng>Горбуша как семга: вкусная закуска за 30 минут |
Слабосоленая горбуша - отличная альтернатива семге, готовить ее очень просто, а главное очень быстро. Всего 30 минут и у вас готова нежная и очень вкусная слабосоленая рыбка. Малосольная горбуша - готовая закуска, которую сразу можно подать к столу, но я бы рекомендовала выдержать ее в холодильнике в течение 1 часа. Из малосольной рыбки можно готовить бутерброды, салаты, всевозможные закуски. Попробуйте, вам понравится!
|
>Маринованные сливы |
Из азербайджанской кухни. Очень интересная заготовочка получается. Сливы очень вкусные, остренькие и не очень соленые.
|
>Герметик своими руками |
Клей ПВА - 100мл
Жидкое мыло -1ч. л.
Перемешать тщательно.
Уксус 9% - 1ч. л.
Перемешать.
Сода пищевая- 1ст. л., постеренно, постоянно помешивая, до однородности.
Крахмал - приблизительно 1ст.л., по желанию, для густоты.
Можно хранить в герметичной посуде, например, в большом шприце.
Выход : около 150-200 гр. герметика.
|
g>КАК ЛЕГКО ПОЧИСТИТЬ СТИРАЛЬНУЮ МАШИНУ СВОИМИ РУКАМИ |
Стиральная машинка является одним из предметов бытовой техники, на которую редко обращают внимание в домашнем хозяйстве. Тем не менее, уход за стиральной машиной должен быть регулярным, чтобы избежать появления плесени, запаха и накипи.
Именно поэтому мы решили поделиться с вами легким рецептом моющего средства для домашнего применения, который по эффективности не уступает дорогому обслуживанию бытовой техники.
Как почистить стиральную машину своими руками:
Ингредиенты:
2 чайной ложки уксуса 70%-ой эссенции и еще 1/4 стакана (для очистки барабана) ;
1/4 стакана пищевой соды (которую вы применяете для выпечки);
1/4 стакана воды 100 граммового;
обычная губка для мытья посуды.
Способ применения:
1. Смешайте воду и пищевую соду в отдельном контейнере, и залейте это 2-мя ложками уксусной эссенции.
2. Вылейте смесь пищевой соды, воды и уксуса в отсек для стирального порошка и добавьте 1/4 стакана уксуса в барабан.
3. Запустите стиральную машину в режим стирки, выберите самую высокую температуру из возможных степеней, остальное она все сделает сама.
4. После того, как программа будет завершена, с помощью обычной губки из блюда удалите оставшуюся влагу и грязь с крышки уплотнения. Промойте чистой водой.
Для получения лучших результатов стирки мы рекомендуем очищать так стиральную машину 1 раз в месяц. Таким образом, вы будете уверены, что машинка не сломается от накипи, и будет служить вам дольше.
|
>Торт "Чебурашка" из журнала "Работница": песочное тесто на желтках, клубничный джем, меренга - удивительное |
Простой, домашний и такой родной торт . Этот торт готовили в 80-х почти в каждой семье: простые продукты, быстрое приготовление и особый слой сверху – запеченная меренга. Ему не нужно время для долгой пропитки: достаточно остыть и можно подавать. Нежное тесто, ароматный джем и легкая запеченная белковая шапка, идеальный десерт к чаю.
|
>Топ от irina_hleb68. Крючок. |
|
>Почистите конфорки этой домашней смесью — и они засияют как новые |
Газовая плита — один из самых часто используемых и наиболее подверженных загрязнениям приборов на каждой кухне. Приготовление блюд редко проходит без грязи в виде брызг жира, разводов от капель воды и крошек продуктов на плите. Даже при постоянном удалении грязь всё равно может оставлять следы. Как от них избавиться? Предлагаю использовать эффективное средство, которое можно сделать самостоятельно.
|
ng>Убрать живот поможет принцип вытянутой руки: метод для занятых и неспортивных |
|
