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Áåðåò - (0)Áåðåò "Ëèëèÿ". Íåçàìåíèìûé ëåòíèé àêñåññóàð Ïðåäëàãàþ ñâÿçàòü áåëûé áåðåò - òàêîé æå íåçà...
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Ìíå î÷åíü ïîíðàâèëàñü èäåÿ, è ÿ íå äîëãî äóìàÿ, îòïðàâèëàñü ãîòîâèòü. Íåìíîãî âèäîèçìåíèëà è äîïîëíèëà ðåöåïò, è âîò ó ìåíÿ ïîëó÷èëñÿ çàìå÷àòåëüíûé ïîñòíûé òîðò ñ ÿáëîêàìè è îðåõàìè ïîä êîêîñîâûì çàâàðíûì êðåìîì.
Î÷åíü âêóñíûé! :)
Ñïàñèáî
lapundrik çà ðåöåïò!
Èíãðåäèåíòû
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ãðàìì
ìóêà ðæàíàÿ - 80 ãðàìì*
ñàõàð - 70 ãðàìì
êàêàî - 4 ñò.ë.
âîäà - 250 ìë
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 50 ìë
ì¸ä - 2 ñò.ë.
âàðåíüå - 2 ñò.ë.
ñîëü - 0,5 ÷.ë.
ñîäà - 1 ÷.ë.
ÿáëîêî - 200 ãðàìì
îðåõè - 50 ãðàìì
Êðåì:
âîäà - 400 ìë
ñàõàð - 100 ãðàìì
ìóêà - 3 ñò.ë.
ñóõîå êîêîñîâîå ìîëîêî - 3 ñ.ë.
Íà 1 ïîðöèþ (104.9 ã.):
Êàëîðèè: 211
Æèðû: 7.2 ã.
Óãëåâîäû: 32.7 ã.
Áåëêè: 3.1 ã.
Ïðèãîòîâëåíèå
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà ñìåøàòü âñå ñóõèå êîìïîíåíòû: ìóêó, ñàõàð, ñîëü, ñîäó, êàêàî. Ïîñòåïåííî ïîìåøèâàÿ äîáàâèòü âîäó, ì¸ä, âàðåíüå è ìàñëî.
ßáëîêî î÷èñòèòü è íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Äîáàâèòü ÿáëîêî â òåñòî âìåñòå ñ äðîáë¸ííûìè îðåõàìè è òùàòåëüíî âñ¸ ñìåøàòü.
Âûëîæèòü òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó (21 ñì) è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180*Ñ äóõîâêó íà 45 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü ëó÷èíêîé.
Ðàçäåëèòü íà 2 êîðæà.
Äëÿ êðåìà:
Ïîëîâèíó âîäû ñ ñàõàðîì è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü îñòàâøóþñÿ ïîëîâèíó âîäû, òùàòåëüíî ñìåøàííóþ ñ ìóêîé è ñóõèì êîêîñîâûì ìîëîêîì. Íà ñðåäíåì îãíå äîâåñòè äî êèïåíèÿ íå ïðåêðàùàÿ ïîìåøèâàòü.
Îñòóäèòü. Ñìàçàòü êðåìîì êîðæè è ñîáðàòü òîðò.
Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.

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* Ðæàíóþ ìóêó äîáàâëÿëà äëÿ ïóùåé ïîëüçû. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü òîëüêî áåëóþ.
** Âìåñòî âàðåíüÿ äîáàâèëà áîëüøå àéâîâîãî ì¸äà.
*** Î÷åíü õîòåëîñü ïîñêîðåå ïðîäåãóñòèðîâàòü òîðò, ïîýòîìó íå äîæèäàÿñü, ïîêà îñòûíåò êðåì, ïîëèâàëè èì øîêîëàäíûå êóñî÷êè.
Ìîãó ñêàçàòü, ÷òî êðåì ñ êîðæàì è î÷åíü õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ. Áåçóìíî âêóñíî! :)
Âîò òàêîé òîðò óêðàñèò ëþáîå òîðæåñòâî, äà è ãîòîâèòü åãî, êàê âèäèòå ïî ðåöåïòó, ñîâñåì íåñëîæíî, ãëàâíîå òåðïåíèå. Íó, à åñëè âû ïðîæèâàåòå â ÑÏá è ãîòîâèòü òîðò âàì ëåíü èëè íåò íà ýòî âðåìÿ - ìîæíî ïðîñòî çàêàçàòü òîðò íà äåíü ðîæäåíèÿ, òàì ïî ññûëêå êó÷à êðàñèâûõ è âêóñíûõ âàðèàíòîâ. Ñîâåòóþ!
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