Простой в приготовлении яблочный рулет:

 

БЫСТРО,  ПРОСТО,  ВКУСНО !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

Ингредиенты: 🔸Яблоко - 3 шт. 🔸Корица - 1 ч.л. 🔸Яйца - 5 шт. 🔸Сахар - 80 г 🔸Соль - 1 щепотка 🔸Пшеничная мука - 100 г 🔸Разрыхлитель - 1 ч.л. 👩‍🍳Как приготовить: 1. Яблоки очистить и удалить сердцевину. Натереть яблоки на терке и при желании полить лимонным соком (1-2 ст.л.), чтобы они не чернели. 2. Застелить противень пергаментом, выложить на него яблоки и разровнять. Сверху посыпать корицей или смесью пряных специй. 3. Желтки отделить от белков. Желательно чтобы яйца были комнатной температуры. 4. Соединяем белки, щепотку соли и сахар. Взбиваем белки до крепких пиков. 5. Добавляем желтки к белкам и взбиваем несколько секунд до однородного состояния. 6. Добавляем к взбитым белкам просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешиваем либо лопаткой движениями сверху вниз, либо миксером на минимальных оборотах. 7. Равномерно распределяем тесто поверх яблок и разравниваем его. 8. Отправляем бисквит в разогретую до 180*С духовку на 20-30 минут, режим «верх-низ». Готовность проверяем зубочисткой. В зависимости от особенностей вашей духовки время выпекания может быть другим. 9. Готовому бисквиту даем постоять 10-15 минут. Затем переворачиваем его на подходящую поверхность, снимаем пергамент и сворачиваем бисквит в рулет. Сворачивать в рулет нужно в горячем состоянии.