Вкусные котлетки

Нам потребуется:
картофельное пюре 500гр
1 яйцо
паприка 1/2 ч.л
соль и перец по вкусу
панировочные сухари 1 ст.л
мука 2-3 ст.л
Начинка;
лук 1 шт
морковь 1 шт
капуста 200гр
фарш 200гр
зеленый лук
соль и перец по вкусу
куркума 1/3 ч.л
панировочные сухари для панировки