Берем:

    Перец черный (молотый) = 0,5 ч. л.

    Соль = 1 ч. л.

    Сахар =0,5 стак.

    Перец болгарский = 3-4 шт

    Лук репчатый = 300 г

    Помидор = 1 кг

    Масло растительное (для жарки)

    Уксус (9%) = 1 ст. л.

Готовим:

Овощи нарежем: помидоры ошпарим и почистим шкурку нарежем дольками, перец недлинной соломкой, а лук шинкуем помельче.

Лук пассируем на растительном масле.

Соединим все овощи, добавим соль, сахар, черный перец и варить 25-30 минут с момента закипания. Надо сказать, что сахар добавляем в зависимости от вкуса помидор, салат должен быть сладковатым .

В конце добавим уксус.

Горячий салат разложим по стерилизованным 0,5 л банкам, закатываем и убираем под одеяло на сутки.

Получается около трех баночек.

Салат вкусный, годиться добавлять в борщ.

Приятного аппетита и удачных заготовок!

#Поваренок.ру

Берем:

Говядина (мякоть) = 400 г

Огурец (свежий ) = 1 шт

Перец болгарский (красный) = 1-2 шт

Помидор (свежий) = 1-2 шт

Соевый соус

Перец красный жгучий (молотый )

Имбирь (молотый)

Чеснок = 4 зуб.

Масло растительное

Лук репчатый = 2 шт

Перец черный (молотый)

Готовим:

Берем:

Морковь = 1 кг

Уксус (желательно использовать яблочный или винный, но если такого нет, то берите обычный 9%) = 3 ст. л.

Масло растительное = 0,5 ст

Сахар = 3 ст. л.

Соль = 1 ч. л.

Перец черный (молотый) = 1 ч. л.

Кориандр (молотый) = 0,5 ч. л.

Чеснок (головка) = 1 шт

Готовим:

Морковь натираем на корейской терке, солим, добавляем сахар и слегка мнем руками, осторожно и нежно. Потом кладем перец, кориандр и уксус, перемешиваем.

Затем через чеснокодавку давим чеснок (по вкусу) прямо на моркво и не перемешиваем.

А тем временем растительное масло раскаляем и заливаем им наш на выдавленный чеснок. Так делаем для усиления аромата чеснока и специй.

Вот теперь перемешиваем нашу морковочку, складываем в подходящую емкость и убираем в холодильник, лучше всего на ночь

Приятного аппетита!

117 просмотров

Чудный рецепт приготовления домашнего плавленного сыра, всего минут 15-20 и сыр готов, рецепт не так сложен как кажется, за то свой, домашний, нисколько не хуже чем в магазине.

Серия сообщений "- закуски":
Часть 1 - Быстрая закуска с моцареллой и рикоттой
Часть 2 - Грузинский салат с огурцами, брынзой и грецкими орехами
...
Часть 9 - Быстрый рецепт. Пицца в бубликах
Часть 10 - Домашний быстрый сыр
Часть 11 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР
Часть 12 - ОБАЛДЕННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ БАТОН
Часть 13 - 10 бесподобных закусок
...
Часть 40 - Чесночные лепешки
Часть 41 - Салат - торт из крекеров
Часть 42 - Закуска из огурца и грибочков с листьями салата

128 просмотров

Серия сообщений "- закуски":
Часть 1 - Быстрая закуска с моцареллой и рикоттой
Часть 2 - Грузинский салат с огурцами, брынзой и грецкими орехами
...
Часть 8 - Рецепт. Фаршированные кальмары по-испански
Часть 9 - Быстрый рецепт. Пицца в бубликах
Часть 10 - Домашний быстрый сыр
Часть 11 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР
Часть 12 - ОБАЛДЕННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ БАТОН
...
Часть 40 - Чесночные лепешки
Часть 41 - Салат - торт из крекеров
Часть 42 - Закуска из огурца и грибочков с листьями салата