Блинный торт

Понедельник, 06 Января 2025 г. 09:03 + в цитатник

Рецепт: Блинный торт

Ингредиенты для «Блинный торт»:

Фарш индюшачий (фарш ТМ Индилайт) — 400 г
Моцарелла (или другой сыр хорошо плавящийся) — 250 г
Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Майонез — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Блин (блинчики готовые)
Рецепт «Блинный торт»:
- Приготовить все ингредиенты по списку.
- Блинчики напеките по своему любимому рецепту или же по выбранному рецепту с Поваренка.
  Для выпечки блинчиков желательно добавить минимальное количество сахара.
  Мой рецепт блинчиков прост, 3 яйца размешиваю с солью и сахаром, добавляю стакан молока и всыпаю муку, хорошо вымешиваю, чтобы не было комков, затем тонкой струйкой вливаю стакан кипятка, ( в котором растворяю 1/4 ч. л соды,) при этом непрерывно размешиваю тесто, добавляю пару ложек раст. масла. Вопрос, сколько необходимо муки, это у меня на интуитивной основе, ориентировочно два стакана, тесто должно быть как жидкая сметана.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, сыр натрите на крупной терке.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью, добавьте индюшачий фарш и обжаривайте всё вместе постоянно размешивая до готовности. Посолите, поперчите.
- Далее следует собрать торт, удобно делать это в форме.
  Укладываем блинчик, на него нанесите тонкую майонезную сетку.
- Сверху выложите фарш, разровняйте.
- На фарш выложите натертый сыр.
- Чередуя слои соберите торт.
  Сверху торта выложите блинчик и посыпьте сыром, чтобы получился боле менее гладкий верхний слой или же сделайте фактурный верхний слой: на блинчик нанесите майонезную сетку - фарш - сыр.
- Разогрейте духовку, поставьте блинный торт на 10 минут при 180*
- Ну и ещё один шаг, не обязательный, но желательный, украсьте блинный торт зеленью на свой выбор и вкус.
- Приятного аппетита!
  Ну очень вкусно!
Ингредиенты для «Блинный торт»:
- Фарш индюшачий (фарш ТМ Индилайт) — 400 г
- Моцарелла (или другой сыр хорошо плавящийся) — 250 г
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Майонез — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Блин (блинчики готовые)
- Рецепт «Блинный торт»:
  - Приготовить все ингредиенты по списку.
  - Блинчики напеките по своему любимому рецепту или же по выбранному рецепту с Поваренка.
    Для выпечки блинчиков желательно добавить минимальное количество сахара.
    Мой рецепт блинчиков прост, 3 яйца размешиваю с солью и сахаром, добавляю стакан молока и всыпаю муку, хорошо вымешиваю, чтобы не было комков, затем тонкой струйкой вливаю стакан кипятка, ( в котором растворяю 1/4 ч. л соды,) при этом непрерывно размешиваю тесто, добавляю пару ложек раст. масла. Вопрос, сколько необходимо муки, это у меня на интуитивной основе, ориентировочно два стакана, тесто должно быть как жидкая сметана.
  - Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, сыр натрите на крупной терке.
  - На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью, добавьте индюшачий фарш и обжаривайте всё вместе постоянно размешивая до готовности. Посолите, поперчите.
  - Далее следует собрать торт, удобно делать это в форме.
    Укладываем блинчик, на него нанесите тонкую майонезную сетку.
  - Сверху выложите фарш, разровняйте.
  - На фарш выложите натертый сыр.
  - Чередуя слои соберите торт.
    Сверху торта выложите блинчик и посыпьте сыром, чтобы получился боле менее гладкий верхний слой или же сделайте фактурный верхний слой: на блинчик нанесите майонезную сетку - фарш - сыр.
  - Разогрейте духовку, поставьте блинный торт на 10 минут при 180*
  - Ну и ещё один шаг, не обязательный, но желательный, украсьте блинный торт зеленью на свой выбор и вкус.
  - Приятного аппетита!
    Ну очень вкусно!