Свинина - 600 гр.

Морквь - 6 шт.

Лук репчатый - 3 шт.

 Растительное масло - 50 мл.

Чеснок сухой молотый - 1 ч.л.

Рис - 1 стакан

Гречка - 1 стакан

Пшено - 1 стакан

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Вода -1 литр

1. ШАГ 1:

   

   Нарежьте кусочками мясо.

2. ШАГ 2:

   

   Очистите и нарежьте соломкой морковь.

3. ШАГ 3:

   

   Очистите и нарежьте тонкими четверть-кольцами лук.

4. ШАГ 4:

   

   Разогрейте масло на сковороде.

5. ШАГ 5:

   

   Выложите лук и обжарьте до полуготовности.

6. ШАГ 6:

   

   Добавьте морковь и чуть обжарьте под крышкой.

7. ШАГ 7:

   

   Добавьте мясо, перемешайте и тушите почти до готовности зажарки.

8. ШАГ 8:

   

   В процессе добавьте по вкусу соль, перец и сухой чеснок.

9. ШАГ 9:

   

   Когда зажарка готова - снимите ее с огня и перемешайте.

10. ШАГ 10:

    

    В большую емкость для духовки выложите слоями крупы и зажарку.

11. ШАГ 11:

    

    Залейте кипятком на 1-2 см выше поверхности круп и мяса с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.

12. ШАГ 12:

    

    Немного перемешайте содержимое емкости, не нарушая слои. Поставьте в духовку на 190 градусов и примерно 40 минут. Каша готова, когда вся жидкость впиталась.

13. ШАГ 13:

    

    Дайте чуть остыть и подавайте.

14. https://1000.menu/cooking/18511-kasha-grechka-s-risom