А салатик с крабовыми палочками имеет в своем составе всего 8 г углеводов на все 325 г салата, т.е. на всю порцию. КРАСОТА. Обязательно сделаю. Я теперь все тщательно проверяю на калькуляторе этого сайта Мой здоровый рацион. Рекомендую. Может кому тоже понравится. Кстати нашла его -этот сайт с вашей помощью Аня. Спасибо. Мне нравится, что можно за витаминами проследить и во время пропить недостающие. Там кстати можно создавать свои рецепты и добавлять в программу свои продукты, в частности витаминки, которые принимаешь. Очень удобно. Можно проконтролировать. Вы с нами огромной полезной информацией делитесь. Вот и мне захотелось тоже поделиться своим опытом . «Калькулятор калорий и витаминов» на Мой здоровый рацион

спс, анют.
от нас салатик - крабовые или креветки 200г, сыр твердый 200г натереть, 7 яиц, 1 яблоко мелким кубиком, 1 маленькая луковка,1 пачка замороженного масла на терке, все заправить майонезом и на холоде держать до подачи. вкуснейший салат

Celestialom, я на подсчете калорий вручную,когда худела по Борменталю,как говорится, "собаку съела". Ну а теперь с помощью программы МЗР вообще у меня в подсчетах БЖУ и калорий и даже витаминов и минералов вообще проблем нет.

Так, что касаемо салата, там ведь кроме фасоли с ее углеводами еще и сметанка и кр. палочки, в которых углей поменьше. На долю фасоли приходится 88 г углей( в сырой фасоли в 100г их 47г, в вареной-44г, ну так во всяком случае написано в приложении,о котором я упомянула, а я ему доверяю, уже не раз проверяла)в 150 г 20%сметаны -6 г углей,ну и в крабовых палочках - 0 г(хотя кто их знает, ну вот если креветки, то в них уж точно будет 0 г углей).Соль-0,перец 0, в зелени в 10 г тоже по сути следы углей (пищевые волокна не в счет), ну где-то может - 1 г. Всего вместе игредиентов набралось 727 г и на их долю пришлось 95 г углей...

Если весь салат сразу целиком съесть в один присест все 727 г, то конечно же все фасолиевые углеводы( а это 88 г окажутся в желудке). А если съесть 100 г и поделиться салатиком еще и с домочадцами, то как раз 13 г углей на 100 г салата и получится

Celestialom, Да, я тоже раньше пользовалась такими программками, мне нравилась на diets.ru. Но там нет подсчета витаминов и минералов. А я еще с институтской скамьи, когда изучала предмет "физиология питания" в пользе их для здоровья себя убедила. Да собственно так оно и есть. Куда ж без них-то. А что касается наглядности про вес всего блюда, то это верное замечание. Сама, когда вам твечала на вопрос, в этом убедилась Надо будет создателю программки подсказать, чтобы исправил.

Celestialom,сейчас вот рассмотрела, разница в углеводах в наших с вами подсчетах целых 3,6 г углеводов! Ужас! Все дело в яйцах Если три маленьких, то вес их будет 141г, а если средних, то 165 г. У меня дома кухонные весы уже давно-о-о обосновались и опыт взвешивания ну очень большой.Одно средне яйцо весит 50-55 г (без скорлупы. И фасоль почему-то странная в 100 г получается 54,5 г углеводов в "едимка". Мне больше по нраву когда в ней 44 г. (да вы, Анюта, и сами писали, что 45 г должно быть...) Так что в моем салате на Новогоднем столе углеводов будет 13 г на 100 г. Мне лишние углеводы ни к чему,тут каждый грамм на счету. Еще ж итак соблазнов будет море

Celestialom, ну да мне тоже показалось поначалу сложным, но потом разобралась, на пенсии времени хватает)))И даже оплатила по прошествии времени пользование программой.

Кстати пользоваться ею бесплатно можно постоянно, если только считать БЖУ и калории.
Ну а если нужно и витамины с минералами посчитать, то тут уж или общаться нужно на сайте, или оплатить. Это да.
Общалась я там поначалу, но потом решила оплатить, так мне проще. Дело в том, что сложно с НУПом найти понимание, а кому-то что-то доказывать-это не по мне. Пусть каждый живет своим умом.

Я давно искала нечто подобное. После одного из очередных похудений на подсчете калорий волосы стала терять. Стала искать в инете причины. Нашла...Холин,битотин,сера,цинк,витамины гр.В и т.д. и т.п. Как за этим проследить есть это в питании или нет? Витаминных комплексов, в которых было бы все что нужно, сложно найти. Да и кто знает есть там оно на самом деле или нет ...

Тогда помню стала есть все подряд,наплевала на похудение... А то буду стройной и лысой бабкой на старости лет.

Ну в общем, когда нашла такую возможность отслеживать почти полный состав того, что ем,как-то легче стало. Теперь и худеть не страшно. Поначалу казалось сложным, но там на сайте народ общается в живой ленте,подсказывают. Да и разработчику вопросы задавала, он сразу отвечал. И в форуме можно на вопрос ответ найти. Ну в общем я довольна.За неделю освоилась.А когда общалась еще и баллы набрала и вторую неделю бесплатно витамины считала.

Еще раз хочу поблагодарить за подсказку о сайте. Я помню нашла её в вашем разделе "сервисы-помощники" в статье о тяге к сладкому, Вы там писали про мойву.
Я ж ваш постоянный читатель.
Еще в 2011 пробовала в конце мая пожить на жировом питании, но летом в Сочи это оказалось непосильной ношей.
Так что я у вас теперь в долгу. Если нужно будет помочь в том чтобы разобраться с сайтом http://health-diet.ru/ , то я к вашим услугам.

Исходное сообщение Celestialom
Ольга-Алексеевна, там есть вся информация о составе продуктов, в том числе и по минералам и витаминам Просто введите в окошко название продукта и нажмите "анализировать".

http://www.edimka.ru/cgi-bin/gen.pl

Celestialom, Есть то она есть, но это просто очередная информация, которая не дает практического результата. Опять надо думать, а сколько это много или мало, искать нормы, сравнивать, анализировать, выссчитывать.
Вот так я и пыталась делать раньше и никак не могла составить меню, чтобы все как в пазле сложилось. Проще конечно глотать пилюли и забыть обо всем, но вспоминается тот ужас, когда волосы собирала со дна ванны, хотя я в это время вит.мин.препараты пила исправно, и не хочется больше отдаваться на волю фармпроизводителей.
Мне нужно четко знать не только сколько и чего я съела, а сколько это будет в процентах от нормы, то есть мне нужен анализ или отчет.
Я не могу каждый день есть одно и тоже и, естественно, чего-то будет больше в этот день, а чего-то больше в другой.. Теперь я могу проанализировать состав своего рациона за неделю, за месяц, да хоть за год и сделать выводы что мне нужно добавить,чтобы он был более сбалансированным, а чего уже и достаточно. Ведь некоторые витамины накапливаются, а другие должны поступать каждый день. Понятно, что питание несовершенно,если так можно выразиться, но и за вит.мин. комплексами, которые я принимаю, я теперь могу проследить. Я могу "забить" в программу тот же компливит, и добавляя его когда это действительно нужно, пополнять свой рацион недостающими элементами. С помощью диаграмм за всем можно наглядно проследить.
Ну-у-у, расписалась.
"Села на своего любимого конька".
Витамины - моя страсть, еще со времен преподавания в тезникуме "технологии приготовления блюд в лечебном диетическом питании"
Так вот поверьте программа МЗР -классная штука. Там можно действительно составлять здоровые рационы. Есть так называемые продукты-лидеры. Нормы взяты из последних норм,рекомендуемых здравоохранением в 2008 году. Я там четко все проверила что и откуда, я пока не проверю, не поверю. Продукты все взяты из справочника Скурихина. Можно выставлять свои нормы БЖУ, что удобно когда составляешь рацион. Я себе ставлю 1,5 г белка на 1 кг веса и 40 углей и набираю всякую травку,овощи, разную жирнобелковую полезную по витаминам и минералам еду,программа считает мгновенно, как только диаграмма зашкалила выше моей нормы , все, значит ни грамма больше. Короче,мне нравится. Можно составлять меню на весь день,можно планировать хоть на неделю... Все умолкаю, пойду займусь своим дневником. Кстати вот это наше с Вами общение подтолкнуло меня к мысли начать уже что-то публиковать в своем дневнике. Я раньше зарегистрировалась здесь только для того, чтобы выразить Вам свою благодарность за Вашу работу в плане нашего "НУПовского" образования