Очень много полезных веществ, замедляющих наше старение, как оказалось, содержится в самых доступных составляющих нашего привычного и обычного рациона.



Совсем не обязательно тратить деньги на омолаживающие процедуры и тем более на пластических хирургов, чтобы сохранить надолго красоту и здоровье. Ученые уже подсчитали, что постоянное употребление обычной, но определенной пищи, оказывает на наш организм фантастический эффект. Разными «молодильными» свойствами обладают, как выяснилось, не только яблочки из сказок, но и иные, реальные, дары природы с рынка, грядки или магазина.



Перед вами рейтинг пяти самых полезных продуктов, оказывающих омолаживающее действие. У каждого из этих продуктов своя «специализация».





Друг сердечный - ПОМИДОР



Удивительный секрет этого овоща - в ликопене, веществе, который снижает риск развития у нас сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов рака. Ликопен усваивается лучше всего из термообработанных томатов, - отсюда вывод - ешьте не только свежие, соленые и квашеные помидоры, но и разные томатные соусы. Кстати, у томатов есть еще одно полезное свойство — низкая калорийность. А хром, входящий в состав помидор, способствует быстрому насыщению, предупреждая приступы голода.





Результат на лице - МОРКОВЬ



Морковь богата протеином и бета-каротином. Именно они защищают вашу кожу от весьма вредного воздействия ультрафиолета, препятствуя появлению морщин. В этом овоще, кроме всего прочего, содержится все известные витамины. Если лакомиться корнеплодом в сыром виде, то организм наш обогатится фалкаринолом, а вещество это снижает риск образования раковых опухолей. Морковь очень полезна кормящим матерям - способствует выделению молока. Для лучшего усвоения каротина организмом, лучше употреблять этот полезный овощ, сочетая его с любым жиром.





КРАСНАЯ РЫБА – и сосуды в норме



Так называемая красная рыба имеет специфический цвета своих мясных волокон. Это прежде всего дальневосточный лосось, семга, форель и другие виды рыб. Главное преимущество красной рыбы в том, что она содержит в большом количестве уникальные природные вещества — насыщенные жирные кислоты Омега-3. Если этих веществ в пище достаточно, уровень холестерина у нас в крови нормальный, сосуды эластичные и крепкие, мозг и нервная система работают как часы. Любители этого вкусного деликатеса в три раза реже испытывают депрессии.





Ягода для памяти - ЧЕРНИКА



Черника – это идеальный продукт для вашего зрения и памяти. Дело тут в красителе антоциане, очень полезном веществе для клеток нашего головного мозга. Черника прекрасно, как и клюква, очищает почки, содержащиеся в чернике пектины — это прекрасная подмога для работы кишечника. Чай из этих ягод — эффективное вяжущее и мочегонное средство. Кстати, - полезно знать - в сушеной и замороженной чернике полезных свойств ничуть не меньше, чем в свежей!





Иисточники энергии – БОБОВЫЕ И ЗЛАКИ



Эти продукты снижают холестерин в организме, препятствуя развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. Ячмень и овес, за счет большого содержания калия, нормализуют артериальное давление. Прорастите зерна пшеницы — и вы получите настоящее лекарство в виде еды.

Бобовые, кроме своей исключительной полезности, имеют еще и свойство насытить организм энергией, - совсем не хуже мяса, перевариваясь при этом гораздо легче. Еще один важный нюанс: все самые полезные бобовые — темного цвета, в них больше ценных веществ, чем в более светлых сортах.