Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Irina_Snezhko
Ëåãêî: ôàðøèðîâàííûå ïîìèäîðû. Ðåöåïò
Ëåãêî: ôàðøèðîâàííûå ïîìèäîðû. Ðåöåïò
Ïðåäñòàâëÿåì ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ôàðøèðîâàííûõ ïîìèäîðîâ ñî ñâåæåé çåëåíüþ, ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè, ñûðîì è ìàñëîì.
Èíãðåäèåíòû:
8 ñïåëûõ ïîìèäîðîâ
1,5 ñòàêàíà ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
1/4 ñòàêàíà òåðòîãî ïàðìåçàíà
1,5 ñò. ëîæêè ñâåæåé ïåòðóøêè, èçìåëü÷èòü
2 ÷. ëîæêè ëèñòüåâ îðåãàíî, èçìåëü÷èòü
1 ÷. ëîæêó ëèñòüåâ ðîçìàðèíà, èçìåëü÷èòü
1 ÷. ëîæêó ëèñòüåâ ÷àáðåöà, ìåëêî íàðåçàòü
0,5 ïà÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàñòîïèòü
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
2. Ðàçðåçàòü ïîìèäîðû ïîïîëàì. Îñòîðîæíî âûíóòü ìÿêîòü. Îòëîæèòü.
3. Ñìåøàòü ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè, ïàðìåçàí, ïåòðóøêó, îðåãàíî, ðîçìàðèí, ÷àáðåö â íåáîëüøîé ìèñêå, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïåðåìåøàòü. Ñìåñü äîëæíà ïîëíîñòüþ ïîêðûòüñÿ ìàñëîì. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì.
4. Çàïîëíèòü êàæäóþ ïîëîâèíêó ïîìèäîðêè ñìåñüþ.
5. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ïîêðûòûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Âûïåêàòü 20-25 ìèíóò èëè ïîêà ïîìèäîðû íå ðàçìÿã÷àòñÿ, à âåðõ íå çàðóìÿíèòñÿ. Âûíóòü èç äóõîâêè.
6. Äàòü ïîñòîÿòü 5 ìèíóò è ïîäàâàòü.