Лаваш толстый или грузинский — это очень вкусный вид хлеба.Сегодня я предлагаю вам вариант толстого, мягкого и с хрустящей корочкой грузинского хлеба.
Для приготовления 1 большого лаваша вам понадобится:
— 250 г муки
— 1 ст.л. глютена (если нет такого ингредиента, воспользуйтесь специальной хлебопекарской мукой)
— 1 ч.л сухих дрожжей
— 2 ч.л сахара
— 2 ч.л соли
— 140 г теплой воды
— 1 ст.л. растительного масла
— 1 ч. л. меда
В просеянную муку кладем соль, сахар.
В теплой воде разводим мед.
В стакан с разведенным медом добавляем дрожжи.
Все перемешиваем, даем постоять 10 минут.
В муку вводим глютен и перемешиваем.
Вливаем медово-дрожжевую воду в муку и замешиваем гладкое тесто. Даем постоять 1 час.
Не используя скалку, растягиваем тесто по всему противню. Накрываем его пищевой пленкой, даем подняться около 30 минут.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Подготавливаем лед. Отправляем противень с лавашем в духовой шкаф, закидываем на нижний противень 5-6 кубиков льда и очень быстро закрываем дверцу. Выпекаем до румяной корочки около 10 -15 минут.
Хрустящий снаружи, мягкий внутри лаваш готов!
http://alimero.ru
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
