-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dilida

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.11.2013
Записей: 3752
Комментариев: 38
Написано: 3852


Хлеб "Петит"

Четверг, 12 Июня 2014 г. 08:13 + в цитатник
Цитата сообщения karina-1952 Хлеб "Петит" ( Petit pain)

     
Хлеб "Петит" ( Petit pain)
 
 
 
 
 
 
Описание: "Petit pain" в переводе с французского означает "маленький хлеб, булочка". Наполните Ваш дом ароматом свежего хлеба, попробуйте приготовить этот маленький, воздушный и очень вкусный хлеб! Вы будете готовить его снова и снова!
 
 
Ингредиенты для "Хлеб "Петит" ( Petit pain)"
Рецепт "Хлеб "Петит" ( Petit pain)"
Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Дрожжевое тесто можно замесить как руками, так и с помощью хлебопечки, я обычно использую второй вариант. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю дрожжи и оставляю примерно на 5-10 минут.

Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Затем добавляю просеянную муку, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, мед (если мед густой, нагрейте его немного в микроволновке).

Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.

Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Даю тесту в теплом месте увеличиться в объеме в два-три раза.

Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Пока тесто поднимается, измельчаю в кофемолке овсяные хлопья, просеиваю их.

Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Поднявшееся тесто уминаю и делю на 10 равных частей (примерно по 62-64 грамма), формую шарики (я чуть расплющиваю шарик, снова собираю в шар, соединяя края кружочка и сильно защипывая их, затем переворачиваю защипом вниз).

Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме в 2 раза.

Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Круглой ручкой от деревянной ложки нажимаю по середине каждого шара теста.

Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Противень смазываю растительным маслом, аккуратно перекладываю на него заготовки, через ситечко посыпаю их измельченными овсяными хлопьями.

Хлеб "Петит" ( Petit pain) ингредиенты Выпекаю хлеб в духовке при температуре 180 градусов примерно 17-20 минут (время выпечки зависит от характеристик духовки) до золотистого цвета. Приятного Вам аппетита!











http://www.povarenok.ru

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Вечная закваска
Часть 2 - ДОМАШНИЙ ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ
...
Часть 18 - ВЕНСКИЙ ХЛЕБ
Часть 19 - Матнакаш (хлеб по-армянски)
Часть 20 - Хлеб "Петит"
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Лаваш толстый
...
Часть 30 - омашний хлеб по рецепту В.В. Похлебкина (Бесподобный рецепт!!!
Часть 31 - Чиабатта без замеса
Часть 32 - Белый Слоеный Хлеб...

Рубрики:  кулинаия/Франция

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку