-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dilida

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.11.2013
Записей: 3752
Комментариев: 38
Написано: 3852





Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

клубника2 (640x480, 87Kb)
Рецепт холодной подливки. Она и к запеканкам, и к блинам хороша. Можно использовать и для торта. А целые ягодки, которые находятся в подливке очень хороши зимой и для украшений. Они целенькие и сладкие и не текут так, как просто замороженная клубника. А еще имеют вкус свежей сладкой клубники.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Смородиновое варенье-супер

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смородиновое варенье-супер

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

555 (620x465, 70Kb)
Делается варенье быстро, а храниться может лет 5,
и как будто только сейчас сварили.
Попробуйте-не пожалеете.

6 стаканов смородины и 1 стакан воды довести до кипения.
Добавить 6 стаканов сахара и проварить 15 мин.
И все!
album_pic.php (640x480, 97Kb)
Точно также можно сварить и варенье из черники.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

ку (640x480, 40Kb)
Не путать с аджикой! Даже сырой! Даже беспомидорной!
Это - только ПРИПРАВА! Которую используют только при ГОТОВКЕ блюд, а не как приправу/соус к готовым блюдам! Ее просто так не съешь!!! Она очень соленая.
Рецепт простейший и короткий!
Всего несколько минут - и у вас готова приправочка, которая зимой придаст вашим блюдам неповторимый аромат летней свежести...
И это не закатка, она хранится просто под пластмассовыми крышками, в холодильнике..
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Серия сообщений "перец":
Часть 1 - "Ленивое" лечо
Часть 2 - Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)
Часть 3 - Перец острый маринованный
Часть 4 - Перец, маринованный половинками за 5 минут
...
Часть 37 - из сладких перцев на зиму: айвар по-сербски. Аромат не передать словами!
Часть 38 - Болгарский перец с чесноком - вкусно на зиму
Часть 39 - НАСТОЯЩЕЕ лечо


Как защитить огурец.

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как защитить огурец.

Самой опасной болезнью огур­ца является ложная мучнистая роса или пероноспороз. Первые признаки ее могут появляться с середины июля и до второй декады августа, что совпадает с фазой плодоношения огурца. Как прави­ло, это связано с резким пониже­нием температуры воздуха ночью до 9—10 С и выпадением осадков. Ложная мучнистая роса поражает только листья огурца. Чаще всего на верхней стороне листьев обра­зуются желто-зеленые угловатые пятна, количество и размеры ко­торых быстро увеличиваются.
ogurec (362x272, 64Kb)

При угловатой форме пятен болезнь часто принимают за бактериоз. Отличие от бактериоза — ткань между жилками не выпадает и с нижней стороны листа, в местах пятен всегда образуется серо-фи­олетовый налет, представляющий собой спороношение возбудите­ля. Быстрому распространению болезни способствует ветер, ко­торый переносит массу спор се­ро-фиолетового налета гриба на новые листья. При наличии капельножидкой влаги (дождь, роса, полив по листьям) споры прорас­тают и появляется множество но­вых пятен, которые сливаются между собой. Листья приобрета­ют желто-бурый цвет, затем бу­рый и засыхают. Растения погиба­ют в течение 8—14 дней. При этом теряется большая часть урожая.

Если болезнь появляется на цве­тущих растениях или раньше, то плоды получить не удается. Чтобы до минимума сократить потери урожая от ложной мучнистой росы и не обрабатывать растения хими­ческими препаратами, надо испо­льзовать суточный настой в закры­той емкости измельченного чес­нока (30—50 г на 1 л воды) с до­бавлением (перед опрыскивани­ем) 9 л воды. При появлении новых пятен на листьях опрыскивания следует повторять.

Помните, что ложная мучнистая роса на огурце очень вредоносна, ее можно сравнить с пожаром, тушить который нужно сразу. В связи с этим ежедневно после 15 июля (когда ночи станут прохлад­ными) осматривайте поверхность листьев на наличие желто-зеленых пятен размером от 0,5 см и более. При их обнаружении немедленно опрыскивайте листья со всех сто­рон так, чтобы на них не осталось места, где могут сохраниться жи­вые споры гриба.

В условиях открытого грунта на огурце встречаются и другие бо­лезни: настоящая мучнистая роса, бурая пятнистость, бактериоз, антракноз. Однако в настоящее время эти болезни существенных потерь урожая не вызывают. По­этому об их симптомах и эколо­гически безопасных мерах борьбы с ними расскажем коротко.

Настоящая мучнистая роса. Рас­пространяется главным образом во второй половине лета. В местах поражения образуется белый муч­нистый налет грибницы, который постепенно из отдельных пятен становится сплошным. Заболева­ние появляется на верхней стороне листа, затем распространяется на нижнюю.
ogurec01 (350x391, 52Kb)
Против мучнистой росы исполь­зуют настой коровяка. С этой це­лью 1 кг коровяка заливают 3 л воды и настаивают в течение 3 суток. После этого настой проце­живают и доливают еще 3 л воды. На 10 м кв. расходуют 1—1,5 л на­стоя.

Бурая пятнистость поражает листья. На них появляются углова­то-округлые бурые пятна, кото­рые быстро увеличиваются в раз­мерах. Центральная часть пятен светлеет, становится тонкой и покрывается темными спорами.

Резкие колебания температур дня и ночи благоприятствуют появле­нию и развитию болезни.

Бактериоз. Поражает семядо­ли, листья, стебли и плоды. Первые признаки болезни проявляются на семядолях в виде небольших ко­ричневых пятнышек, позднее — на листьях, в виде маслянистых угло­ватых пятен, ограниченных жил­ками листа. Со временем пятна темнеют, засыхают и пораженная ткань в местах пятен выпадает. При сильном поражении остаются одни жилки. На стеблях и плодах вна­чале возникают небольшие водя­нистые пятна, которые затем под­сыхают и превращаются в язвы. Плоды растрескиваются, рост их прекращается, они деформиру­ются и загнивают.

ogurec02 (400x374, 31Kb)
Антракноз. Поражает плоды и листья. На листьях болезнь прояв­ляется в виде желтоватых круглых пятен, иногда довольно крупных размеров. Во влажную погоду они, особенно по жилкам, покры­ваются розовым налетом спор гриба. На плодах, стеблях и че­решках образуются бурые и чер­ные вдавленные пятна.

Среди вредителей на огурцах в открытом грунте встречаются па­утинный клещ, бахчевая тля, трипе.

Паутинный клещ еле заметен невооруженным глазом. Его длина 0,3—0,5 мм. Цвет зеленовато- желтый, с темными пятнами по бокам. Живут и питаются клещи на нижней стороне листьев, оплетая их поверхность тончайшей паутин­кой. При питании прокалывают кожицу листа и высасывают сок. В местах повреждений сначала по­являются светлые точки, затем листья обесцвечиваются, приобретают «мраморный» вид и засыхают, вследствие чего задерживается рост растений и пло­доношение, происходит их пре­ждевременное отмирание. Клещ появляется в условиях открытого грунта в начале лета, сильно вре­дит в июле-августе, особенно в засушливый период.

Бахчевая тля — мелкое сосу­щее насекомое с изменчивой ок­раской — от желтой до желто-зеленой, почти черной. Личинки желтые или зеленые. Весеннее поколение вредителя живет и пи­тается на сорняках, а в июле-августе переселяется на тыквенные культуры, в том числе и на огурец, и высасывает сок из листьев, по­бегов, завязей и цветков, из-за чего они сморщиваются и скру­чиваются.

Табачный трипе. Опасный вре­дитель огурца. Имеет мелкое светло-желтое или коричневое тонкое удлиненное тело (0,8—0,9 мм). Питается трипе на нижней стороне листьев, высасывая сок, вслед­ствие чего на них образуются бе­ловатые, иногда сливающиеся пят­на. Листья искривляются, желтеют и засыхают, начиная с верхушки.

Меры борьбы. Для предупреждения массового размножения паутинного клеща, бахчевой тли, трипса на огурце следует систематически уничто­жать сорняки, а также опрыски­вать растения ядовитыми веществами. Обработку начинают припоявлении первых колоний тли или в начале заселения растений клещами и проводят через каждые 5—7 дней до полного уничтожения о вредителей.

Против личинок тли можно использовать настой из чешуи лука (200 г чешуи на 10 л воды) из рас-чета 1 л рабочей жидкости на 10 м 2 кв, а также отвар из свежей ботвы помидоров. С этой целью 4 кг измельченной ботвы на полчаса за­ливают 10 л холодной воды, а по­том 30 минут кипятят, процежи­вают и разбавляют наполовину водой. На 10 л отвара добавляют 30 г хозяйственного мыла. Можно брать также настой ботвы карто­феля. 1—1,5 кг свежей ботвы измельчают и заливают 10 л воды, настаивают 2—3 часа. Затем про­цеживают и опрыскивают. Хорошо уничтожает тлю горчичный поро­шок (100 г на 10 л воды).

В борьбе против клеща и тли эффективен чеснок. 150—200 г чеснока пропускают через мясо­рубку или растирают в ступке. За­ливают небольшим количеством воды и настаивают 1—2 суток. По­лученный настой процеживают и разбавляют в 10 л воды. Повреж­денные растения опрыскивают 2—3 раза через 10—15 дней. Можно использовать также луко­вую шелуху: 150—200 г заливают 10 л воды и настаивают в течение 4—5 дней. Процеживают и сразу же опрыскивают.

Настой из корней чистотела обыкновенного используют для опрыскивания против тли, трипса (100 г сухих корней настаивают двое суток в 1 л воды).
Рубрики:  дача/полезности

Огурчики сорта "Герман"

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики сорта "Герман"

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!312_317 (290x540, 47Kb)
Весьма ранний сорт (40-43 дня), самоопыляемый,сверхурожайный огурчик-корнишон. В прошлом году купила рассаду уже с маленькими огурчиками, и в начале июня уже кушали новый урожай. При хорошем уходе закладывает по 4-6 завязей в каждом узле. Корнишоны среднебугорчатые, без горечи, с белым опушением, размером 8-10 см.

Плоды великолепно подходят для консервирования и соления. Очень устойчив к заболеваниям и высокие вкусовые качества, как в свежем виде, так и в консервировании. Поливать необходимо каждые 2-3 дня теплой водой. Раз в десять дней поливку сочетают с подкормкой (один литр навоза либо десять граммов мочевины на десять литров воды). Подкармливала и поливала вечером. И еще, формировать растение лучше в один стебель. Я в теплицу посадила 12 кустиков этого сорта, и скажу, что если формировать в один стебель, то очень компактно получится. Если соблюдать всю агротехнику, то с урожаем будете до самых заморозков. Засолила много, сейчас с удовольствием кушаем. В этом году обязательно снова посажу их. Попробуйте и вы!

razdeliteli_066 (500x56, 18Kb)
Рубрики:  дача/огурцы

Салат из запеченных помидор

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из запеченных помидор

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

2 (700x525, 320Kb)
Это очень вкусный гарнир и не только к мясным блюдам, но, как не странно к различным не сладким запеканкам, омлетам тоже. Подается как теплым, так и комнатной температуры. В приготовлении очень легкий, как всегда, да и описывать вкус излишне - помидоры не вкусными просто не бывают. Помидоры могут быть любыми, главное они должны быть спелыми, ну и конечно при запекании важен размер, все таки черри за 45 минут превратятся в угольки.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат "Красное море"
Часть 2 - Салат «Подкова
Часть 3 - Салат из запеченных помидор
Часть 4 - Азербайджанский салатик «Хeфтябечяр
Часть 5 - Салат из пекинской капусты с помидорами
...
Часть 30 - КОПЧЕНАЯ КАПУСТА
Часть 31 - Салат с крабовыми палочками и помидорами
Часть 32 - Три потрясающих закуски "Салатный день". Обязательно попробуйте!


Домашняя «селедка» из карпа

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя «селедка» из карпа

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.php (640x479, 43Kb)
Рыбка, сказать вкусно...ну ничего не сказать! Объедение, все пальцы облизала))) Обязательно попробуйте, уверена не пожалеете!

Рыбу почистить - лучше брать карпа - из него наивкуснейшая селедка получается - нарезать на порционные кусочки, вымыть в нескольких водах до чистой.
Замариновать на ночь(на 8 часов) в смеси соли и сахара в пропорции 2 стакана соли на 1 стакан сахара (если рыба небольшая - меньше килограмма то уменьшить вдвое 1 к 0,5). Утром промыть, залить раствором уксуса - 1 стакан уксуса на 2 стакана воды (уменьшаем вдвое если рыбка небольшая) и оставить на 4-6 часов (я обычно держу по максимуму - 6 часов, а бывает и все 8 если рыба большая ). Затем промыть и сложить в баночку перекладывая каждый слой луком, нарезанный полукольцами, зернами кориандра, лавровым листом и поливая растительным маслом - пусть пару часиков еще так постоит и можно пробовать

А это маринованные по этому рецепту брюшки лосося -вкусно!
в (429x322, 28Kb)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)



Серия сообщений "***ЗАСОЛКА РЫБЫ***":

Часть 1 - Семга пряного посола (скороспелый рецепт)
Часть 2 - Селедка малосольная.
...
Часть 31 - ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ СЕЛЕДОЧКА
Часть 32 - ФОРЕЛЬ АРОМАТНОГО ПОСОЛА
Часть 33 - Домашняя «селедка» из карпа


Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Скумбрия, соленая в морозилке
Часть 2 - Селедочка домашнего посола
...
Часть 4 - ШУСТРЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ
Часть 5 - Шашлык из рыбы
Часть 6 - Домашняя «селедка» из карпа
Часть 7 - Самые пышные пончики по ГОСТу
Часть 8 - Маринованная селедка
...
Часть 43 - Храйме — тушеная рыба
Часть 44 - Шпроты по-домашнему.
Часть 45 - СЕЛЬДЬ СУХОГО (ПРЯНОГО) ПОСОЛА


Необычайно вкусные кабачки

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычайно вкусные кабачки

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

e5a4952afc1c (640x480, 33Kb)
Кабачки по этому рецепту получаются вкусными до неприличия, могу их много и долго лопать!)) Некоторые спрашивали у меня: Какие они получаются, как огурцы? - Нет, они получаются как кабачки. Не люблю когда в кабачки кладут укроп, лаврушку, тогда действительно получатся как огурцы. И патиссоны подойдут, и цуккини, попробуйте обязательно!

Итак, банки стерилизуем, кабачки режем кружочками и полукружочками, укладываем в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.

Маринад: 7 ст. воды, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл). Всё это вскипятить, залить кабачки. Стерилизовать 1 л банки 10 минут. Закатать, перевернуть.

Попробуйте, вкуснее быть не может!
album_pic.php (700x525, 40Kb)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Булочки «Бананчики»

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Бананчики»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1 (700x525, 145Kb)
444 (700x545, 155Kb)
Сладкие булочки, похожие формой на бананы, с банановой же начинкой и заварным кремом.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  внуки/ням-ням

Отличный самодельный состав от болезней растений!

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный самодельный состав от болезней растений!

NOJR9ST_eMg (236x177, 11Kb)

От ржавчины, пятнистости и мучнистой росы смешайте:
1 столовую ложку соды
1 чайную ложку мягкого средства для мытья посуды
1 столовую ложку растительного масла
1 таблетку растворенного аспирина
4,5 л воды

Смешайте и опрыскивайте этим составом раз в 1-2 недели.
нашла здесь

003 (100x135, 32Kb)



Серия сообщений "***УДОБРЕНИЯ, СТИМУЛЯТОРЫ, ПОДКОРМКИ***":

Часть 1 - ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЦВЕТОВ.
Часть 2 - КОМПОТ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ.
...
Часть 11 - Идея для полива цветов
Часть 12 - Настой травы с "Сиянием"
Часть 13 - Отличный самодельный состав от болезней растений!


Рубрики:  дача/полезности

Творожный десерт с земляникой

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт с земляникой

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1 (700x498, 68Kb)
Творожный десерт с земляникой и яблоком непременно вам понравится. Готовить быстро, а результат отличный. После обеда побалуйте себя вкусненьким. Если у вас нет земляники, используйте клубничку.

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Простой и вкусный торт на кефире
Часть 2 - Творожный десерт с земляникой
Часть 3 - Торты без выпечки. 7 самых простых и изумительных рецептов
Часть 4 - Малиновое парфе с персиками и шоколадом
...
Часть 34 - Суфле творожное со вкусом горького шоколада
Часть 35 - Кекс "Птичье молоко
Часть 36 - Три типично итальянских десерта


Помидоры в собственном соку(без кожуры и маринада)

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в собственном соку(без кожуры и маринада)

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

858a6f940c7b (640x480, 29Kb)
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, нарезать дольками и уложить в банку плотно их придавливая.
Затем в банку насыпать 1 чайную ложку соли с горкой и 1 столовую ложку сахара - это пропорция на литровую банку.
0b8a812b772f (640x480, 34Kb)
Стерилизуем 15 минут с момента закипания.
Перед тем, как закатывать, влить в банку 2 столовые ложки 9% уксуса. Закатать, укутать.
8a598e779563 (640x480, 34Kb)
Очень вкусно!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  заготовки/помидоры

Кабачки в сырной панировке

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в сырной панировке

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

уу (700x525, 79Kb)
Кабачки получаются невероятно вкусные, сочные и хрустящие! Кушать лучше теплыми.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  кулинаия/овощи

"Ленивое" лечо

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивое" лечо

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

н (700x493, 85Kb)
Лечо получается довольно густое (а не перец в соке). Кто не очень любит сладкое, может сахара меньше класть.
Если любите поострее, то можно положить больше чеснока или добавить острый перчик.
Делается быстро, а съедается еще быстрее!

Состав:
3 кг помидоров
10 шт крупного болгарского перца (очищенного, примерно, 1 кг)
10 шт крупных зубчиков чеснока
1 ст.л. соли
1 стакан сахара

Приготовление:
Помидоры нарезать, например, 1 шт на 8 долек (хотя, в принципе, не важно как).
Перец чистим, режем полосками.
Чеснок мелко рубим.
Помидоры варить 10 минут, потом добавить перец, чеснок и соль.
Варим еще 20 минут, добавляем сахар, и еще 10 минут поварить.
Раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем.
Приятного аппетита!!!

Выход: 3,5 литра(7 поллитровых баночек)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Серия сообщений "перец":
Часть 1 - "Ленивое" лечо
Часть 2 - Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)
Часть 3 - Перец острый маринованный
...
Часть 37 - из сладких перцев на зиму: айвар по-сербски. Аромат не передать словами!
Часть 38 - Болгарский перец с чесноком - вкусно на зиму
Часть 39 - НАСТОЯЩЕЕ лечо


Острая закуска из зеленой фасоли (лоби) по-армянски

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая закуска из зеленой фасоли (лоби) по-армянски

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.php (640x480, 147Kb)
Отличная закусочка! Острая, пряная, хрусткая... Мужчины обожают! Женщины балдеют!
Хранится в холодильнике достаточно долго... чтоб каждый день по чуть-чуть. А готовится моментально!.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Жареные пирожки из творожного теста. И никаких дрожжей!

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки из творожного теста. И никаких дрожжей!

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

чсм (700x524, 109Kb)
ыф (700x524, 66Kb)
Очень вкусные, воздушные пирожки на таком тесте!
Две пачки творога (500 г) соединить с 4 яйцами, добавить 2 столовые ложки сахара и смешать все в блендере. Можно и не манерничать , а прямо руками, но тогда есть вероятность того, что в тесте будут присутствовать крупинки творога.
2 стакана муки просеять, добавить 1 чайную ложку соды. Cделать в муке ямку и понемногу выливая туда творог с яйцами, замесить тесто. Начинка может быть любая сладкая и несладкая.
Тесто будет некрутое, его надо отщипывать руками или ложкой, слепить шарик, раскатать в лепешку не очень тонкую, начинить.
Жарить в растительном масле. При жарке пирожки прилично растут. Тесто по вкусу и виду очень похоже на дрожжевое, творог совсем не чувствуется. Из этого количества теста получается 20 пирожков.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  кулинаия/выпечка

Булочки «Щенок с сосиской»

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Щенок с сосиской»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

начало (700x525, 143Kb)
Начинка у булочек, конечно, может быть любая, но с сосиской интересней!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  внуки/ням-ням

Соус Песто

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Песто

552_0189_image__6giрпкра (640x480, 113Kb)
Соус Песто. Ингредиенты

50 г базилика
50 г сыра Пармезан
3 ст.л. кедровых орешков
100 мл растительного масла (лучше всего, оливкового)
2-3 зубчика чеснока
соль

Рецепт приготовления

В этом рецепте вместо базилика можно использовать петрушку или шпинат. Вместо сыра Пармезан любой твердый сыр. Но это будет уже другой соус, не "Песто".

Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.
Чеснок крупно нарезать. В блендер положить нарезанную зелень, чеснок, сыр, орехи, масло.
Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый.
Все взбить до однородной консистенции.



Серия сообщений "***СОУСЫ***":

Часть 1 - Соус Песто
Часть 2 - Соус Тартар
Часть 3 - Соус "Тысяча островов
...
Часть 12 - ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ" ИЗ АВОКАДО
Часть 13 - Beurre Manié Загуститель для соусов
Часть 14 - Тот самый сацебели


Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Тот самый сацебели
Часть 2 - Соус Песто
Часть 3 - Соусы к свежим овощам
Часть 4 - Соус из щавеля.МК
...
Часть 31 - Ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!)
Часть 32 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 33 - СОУС МАЙОНЕЗ( БЕЗ ЯИЦ)


Творожный пирог "Роскошное утро"

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог "Роскошное утро"

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

999 (700x463, 90Kb)
Творожный пирог...Что может быть вкуснее! Не приторно сладкий, с хрустящим тестом по краям...Просто объедение! Его можно приготовить с вечера, чтобы утром вас ждал прекрасный завтрак.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  кулинаия/выпечка

Тот самый сацебели

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тот самый сацебели

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

2 (700x525, 49Kb)
Этот чудо соус я нашла на поваренке у Демоники, огромное спасибо ей, так как наконец-то я нашла супер рецепт соуса "сацебели".
Вот как пишет Демоника:
"Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга- это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И, вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать еще и, часто забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша."
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Тот самый сацебели
Часть 2 - Соус Песто
Часть 3 - Соусы к свежим овощам
...
Часть 31 - Ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!)
Часть 32 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 33 - СОУС МАЙОНЕЗ( БЕЗ ЯИЦ)



Поиск сообщений в dilida
Страницы: 188 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь