Èìáèðíûå ÷åëîâå÷êè
 |
Èíãðåäèåíòû
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ã ñàõàðà (ÿ èñïîëüçîâàëà êîðè÷íåâûé)
100 ã ìåäà
2 ÿéöà
1 ÷.ë. ìîëîòîãî èìáèðÿ
1 ÷.ë. ìîëîòîé êîðèöû
2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
350-400 ã ìóêè
Ïðèãîòîâëåíèå
Íîâûé ãîä âñå áëèæå è áëèæå! Ñîâñåì ñêîðî íàñòàíåò ÷óäåñíàÿ ïîðà ïîäàðêîâ, ïîçäðàâëåíèé, è ðàçíîîáðàçíûõ âêóñíîñòåé.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ïå÷åíüå, êîòîðîå íå òîëüêî î÷åíü âêóñíîå, íî è ïî-ïðàçäíè÷íîìó êðàñèâîå.
À ñêîëüêî ðàäîñòè îíî ïðèíåñåò äåòÿì, êàê âî âðåìÿ ïîåäàíèÿ, òàê è âî âðåìÿ óêðàøåíèÿ.
À óêðàøàòü åãî - îñîáîå óäîâîëüñòâèå, ãäå ìîæíî ðåàëèçîâàòü ëþáûå ôàíòàçèè.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 20-25 øòóê.
Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ìåä, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ÿéöà, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü èìáèðü è êîðèöó, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ìóêó, çàìåñèòü òåñòî.
Òåñòî ðàñêàòàòü (åñëè òåñòî ðàñêàòàòü ïîòîëùå, ïå÷åíüå ïîëó÷èòñÿ áîëåå ìÿãêèì, åñëè ïîòîíüøå - õðóñòÿùèì.)
Ñ ïîìîùüþ ôîðìî÷åê âûðåçàòü ôèãóðêè.
Åñëè ôîðìî÷åê íåò, ìîæíî èç áóìàãè âûðåçàòü òðàôàðåò, ïîëîæèòü íà òåñòî, è âûðåçàòü ôèãóðêè.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì èëè çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Àêêóðàòíî ïåðåíåñòè ôèãóðêè.
Åñëè òåñòî ðàñêàòàíî òîíêî, ôèãóðêè ïåðåíåñòè ñëîæíî.  òàêîì ñëó÷àå, òåñòî ìîæíî ðàñêàòàòü ïðÿì íà áóìàãå äëÿ âûïå÷êè, âûðåçàòü ôèãóðêè, óáðàòü ëèøíåå òåñòî, è ïåðåíåñòè ôèãóðêè íà áóìàãå íà ïðîòèâåíü.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó.
Âûïåêàòü â òå÷åíèå 8-10 ìèíóò.
Ãîòîâûõ ÷åëîâå÷êîâ óêðàñèòü ïî âêóñó.
ß óêðàøàëà ïðè ïîìîùè êîíäèòåðñêèõ êàðàíäàøåé è êîíäèòåðñêîé ïîñûïêè.
Òàêæå, ìîæíî óêðàñèòü âçáèòûì áåëêîì ñ ñàõàðîì (âçáèòü 1 áåëîê ñ 50 ã ñàõàðà), ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì, êîêîñîâîé ñòðóæêîé è ò.ä.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðåöåïò îò Àíàñòàñèè Ñêðèïêèíîé
|
