Индийский рис со шпинатом Ингредиенты
замороженный листовой шпинат ТМ «Планета витаминов» 150 г
рис басмати 250 г
помидоры 3 шт.
морковь 2 шт.
кешью 100 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст. л.
сливочное масло 10 г
тмин 1 ч. л.
кориандр семена 1 ч. л.
соль морская 1/2 ч. л.
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Нарезать помидоры, морковь, лук, чеснок.

В кастрюле разогрейте растительное и сливочное масла и обжарьте овощи до золотистого цвета. Всыпьте в кастрюлю тмин и кориандр и обжаривайте две минуты, чтобы хорошо прогретые специи дали сильный аромат.

Добавьте рис.

Положите шпинат ТМ «Планета витаминов» (рис при этом перемешивать не стоит).

Добавьте немного воды и томите еще 2 минуты на медленном огне.
Украсьте орехами кешью. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Источник edimdoma.ru