Патиссоны – ценный продукт в диетическом и лечебном питании. Они способствуют лучшему усвоению белковой пищи, выведению из организма вредных веществ, поддержанию щелочной реакции крови. Их рекомендуют включать в меню при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.
Для запеканки : патиссон, мясной фарш, лук, перец, помидоры, картофель, чеснок, зелень, соль и перец по вкусу, майонез или сыр.
Патиссон, картофель, перец на крупной терке, помидоры кубиками, лук полукольцами
Чередование слоев:
Выкладываем фарш на противень. Помидоры, перец, чеснок, картофель, патиссон (я делала слои в таком порядке, можно в любом, кому как нравится)
Смазываем все майонезом или в конце приготовления сыром.
Получается такая вкуснятина.

вместо патиссон можно использовать и кабачок.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!взято отсюда