Хотите побаловать себя печеными вкусностями, при этом не набрав лишних килограммов. Главное – выбрать правильные малокалорийные рецепты, после чего приготовить великолепные легкие десерты и скушать их для устранения ощущения гастрономической обделенности.

Морковный кекс

Ингридиенты: полтора стакана муки, стакан (можно меньше) сахара, полстакана кокосовой стружки, столько же измельченных ядрышек грецких орехов, пара стаканов натертой на меленькой терке сырой морковки, полтора стакана мелко нарезанной мякоти плода ананаса (можно использовать как сырой, так и консервированный фрукт), парочка ложек чайных соды, столько же порошка корицы, одна ложка чайная соли (можно исключить), три ложки столовые яблочного пюре (оно замещает пару яиц), такое же количество растительного масла.

В глубокой емкости соединить муку, соду, сахар, соль, орехи, корицу и кокосовую стружку, затем добавить, предварительно соединенное с маслом растительным, яблочное пюре, после – морковку и ананас, тщательно перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом, вылить в нее полученную массу и отправить минут на сорок пять (возможно, плюс еще минут десять) в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.

На заметку: если вы хотите уменьшить содержание жиров в готовом продукте, в процессе приготовления долю масла убавляйте, а долю пюре увеличивайте.