-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Didada

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Царство_Кулинарии НАШ_САД Мировая_Кулинария OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Школа_Иггдрасиль

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 948





Торт Опера

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Опера"

Торт "Опера" (Opera Cake) 80 

 


 

Дорогие друзья!
Предлагаю, на досуге, приготовить этот классический торт с легким ароматом кофе!
Торт "Опера" - нестареющая европейская классика!
Этот рецепт, Фредерика Касселя, никого не оставит равнодушным: между тремя тончайшими слоями миндального бисквита "Джоконда" - нежный взбитый ганаш из белого шоколада с кофе. Этот ганаш очень удачная современная замена масляному крему, который традиционно использовался в приготовлении этого торта многими кондитерами.
Нежный и яркий вкус торта "Опера" надолго запомнится Вам!
И не сомневаюсь, что Ваши близкие еще не раз настойчиво будут просить Вас приготовить этот торт... чтобы снова ощутить его незабываемый тонкий вкус!)))
Пусть вас не смущают, друзья, много текста и много фото - я, как обычно, старалась описать весь процесс подробно, поэтому и текст, и фотографии, будут вам только в помощь ;)
Еще рекомендую разбить процесс на 2-3 дня. Заранее, неспеша можно приготовить все составляющие, а собрать торт уже не потребует от вас много времени ;)
Приятного Вам чаепития!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Размер формы: 19х28
Состав торта
1. бисквит "джоконда" с какао  
2. взбитый ганаш из белого шоколада с кофе  
3. кремю из горького шоколада  
4. кофейный сироп для пропитки  
5. шоколадная глазурь  
Для бисквита
миндальная мука 165 г
сахарная пудра 135 г
тримолин (можно заменить медом или обычным сахаром) 15 г
яйца 225 г (4-4,5 яйца)
яичные белки 143 г
сахар 23 г
сливочное масло 30 г
мука пшеничная 25 г
какао 20 г
Для взбитого ганаша из белого шоколада с кофе
белый шоколад (35%) 140 г
сливки (от 33%) 220 мл
кофе (свежесваренный) 100 мл
Для кремю из горького шоколада
горький шоколад (70%) 110 г
яичные желтки 45 г
сахар 20 г
молоко 110 мл
сливки (от 33%) 110 мл
Для зеркальной шоколадной глазури
сахар 170 г
какао-порошок 75 г
сливки (от 33%) 90 г
вода 100 мл
желатин 12 г
Для кофейного сиропа
кофе (свежесваренный) 265 г
сахар 35 г
Для надписи и смазывания бисквитных коржей
горький шоколад 60-70 г

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Общее время приготовления

24 ч

Активное время приготовления

3 ч 0 минут

Сложность

СЛОЖНЫЙ

Кол-во порций

10-12 кусочков

 
Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Метки:  

Пуловер с кокеткой Листья

Среда, 31 Января 2018 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения olgasav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пуловер с кокеткой "листья"

http://lishumin6688.blog.163.com/blog/static/200372266201802925944981/

пуловер с жаккардовой кокеткой "листья"связан спицами сверху.


30680772481488142 (451x566, 118Kb)

2602517634686754721 (406x700, 337Kb)

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Сабрина 2—18

Среда, 31 Января 2018 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом «Сабрина №2 2018»

Популярный журнал по вязанию.
На его страницах представлены разнообразные
модели для женщин всех возрастов, имеющих
разный опыт вязания.
Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть
модно и эффектно без особых затрат.
Все модели представлены в нескольких размерах,
поэтому женщины могут сами выбрать ту модель,
которая подходит им наиболее удачно и
соответствует их индивидуальному стилю.
На его страницах представлены разнообразные
модели для женщин всех возрастов, имеющих
разный опыт вязания.
В номере модели трикотажной одежды
для женщин для холодного времени года,
связанных спицами - джемперы, пуловеры,
жакеты, кардиганы и многое другое.


0_19cb2f_2b7a2abf_orig (521x700, 356Kb)



98223141_89556277_0_46bcc_43110290_S (143x72, 25Kb)далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Нежный воздушный торт из маршмаллоу и шоколада от Andy chef

Понедельник, 29 Января 2018 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный воздушный торт из маршмеллоу и шоколада от Andy chefa

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

20 (560x700, 477Kb) Вот, что я предлагаю сделать — соединить маршмеллоу с шоколадом и взбитыми сливками и получить нечто невероятное!!! Подумайте хорошенько, прежде чем читать дальше, высока вероятность, что вы подсядете на этот десерт. Смотрите. У всех воздушных изделий есть минусы и плюсы. Например, муссовые десерты очень нежные, но плохо стоят на столе и любят холод. Зефир вкусный, но порой слишком сладкий и крошится. От птичьего молока быстро устаёшь и хочешь устроить себе перерыв. С этим десертом всё иначе. Он прекрасно держит форму и похож на приятную нежную губку, потрясающе пружинит и имеет крошечные, но заметные глазом пузырьки воздуха. Его текстура очень бархатиста. При всё этом он легко может стоять на столе. Здесь он берёт лучшее от птичьего молока или зефира, стабильность его текстуры зашкаливает. Везите его самыми жаркими летними деньками, ему всё равно.

А значит, можно приготовить и большой торт и маленькие порционные пирожные. Даже что-то наподобие конфет может получиться, если вылить массу в металлическую рамку, а потом нарезать на кубики. Пышно, воздушно, очень нежно — его текстура не похожа ни на что, что вы пробовали раньше. Количеством шоколада вы сможете немного варьировать его текстуру, а ещё я расскажу, как менять его вкусы.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Десерты

Метки:  

Где качать электронные книги

Понедельник, 29 Января 2018 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где скачать электронные и аудиокниги

http://zvukobook.ru/ - первый аудиокнижный. Совершенно бесплатный. Можно подписаться на рассылку и получать новинки с аннотациями.

http://abuki.info/ - один из крупнейших сайтов подобного рода.

Наhttp://abuki.df.ru/forum/ - форум любителей аудиокниг (можно самому научиться записывать книги)

 http://lib.aldebaran.ru/ - крупнейший и один из самых известных ресурсов такого рода

http://audiobook-32kbps.nnm.ru/ - книги под девизом «Аудиокниги в битрэйте 32. Меньший размер, достойное качество»


http://audioknigi-darom.ru/ - не очень крупный ресурс, здесь же можно скачать программы для прослушивания

www.ayguo.com – сайт классической русской литературы

http://ayguokhuru.ru/ - сайт появился недавно, выбор не очень: есть Достоевский, Ильф и Петров, Зюскинд, Легкий способ бросить курить - Аллена Карра

 audiotheater.indeep.ru/ – треки аудиоспектаклей по Бродскому, Стругацким и даже Мураками

http://www.gorodfm.ru/skazki - обалденный проект лучших екатеринбургских актеров, которые начитывают популярные сказки. Проект называется «Старые сказки о главном» (сейчас там 130 сказок)

 http://www.gramota.ru/radiosafonova.html - аудиословарь русского языка,русская классическая литература он-лайн

www.skazochki.narod.ru/sound/menu.html - много сказок. Нужен проигрыватель Real Audio. Скачать его можно тут же, на сайте

http://soundbook.ru/download/ - сайт студии «Звуковая книга». Тут можно послушать книги и радиопостановки знаменитых произведений, сказки, притчи и даже анекдоты

 www.zipsites.ru/?n=14/1/ - довольно академический подбор книг – преимущественно лекции по филологии, истории и даже НЛП

 http://1001skazka.com/abook1.html – самый широкий ассортимент. Есть предупреждение: можно скачать, но потом обязаны приобрести легальную копию, а закачанное стереть с жесткого диска. Далее - сайты писателей, книги на иностранных языках и православные беседы


http://prochtu.ru - тут много всякого


 http://bibe.ru/ - тут в основном классика и немного современных авторов с их разрешения, и все законно.
 http://www.mirknig.com/  для скачивания нужна только регистрация на сайте... здесь не только книги, но и журналы по технике, рукоделию...

http://www.lib-detective.info/        В библиотеке детективов выложены книги как отечественных, так и зарубежных авторов; как известных мастеров жанра, так и малоизвестных писателей-детективщиков..

http://www.2lib.ru/ - Библиотека содержит более 15 тысяч книг как русских так и зарубежных писателей

http://f-lib.narod.ru/ Библиотека фантастики и фэнтази

http://reeed.ru/lib/-моя любимая библиотека Глобус

http://kuchaknig.ru/index.php- очень много книг различных жанров

http://www.etextlib.ru/ -большая электронная библиотека

http://yarasvet.ru/-Аудиокниги на YaRaSvet.ru для самостоятельного духовного развития

http://www.litvik.ru/index.php -Онлайн библиотека LitVik.ru ,большой выбор книг всех жанров

http://www.gumer.info/ -Библиотека Гумер - апокрифы

http://www.audiozvuk.com/-Аудиокниги онлайн 
Слушать книги на сайте audiozvuk.com, более 1000 часов прослушивания книг, разные жанры и все это - бесплатно!

http://audioslovo.com.ua/index.php-Детективы,триллеры, боевики.Детская литература.Зарубежная литература. Историческая книга.Фантастика, фэнтези, ужасы, мистика. Бизнес Современная проза. Аудиоспектакли. Классика

Дополнение от неть

 

http://asbook.ru/abooks/-Аудиокниги и фильмы онлайн

http://www.ruaudioknigi.ru/-большое количество аудиокниг по любым жанрам. Всё это можно скачать бесплатно и без регистрации. Некоторые аудиокниги  можно слушать в режиме онлайн"

"А здесь можно скачать книги и аудиокниги:"

http://galaxybook.ru/audiobook/

http://voicebook.ru/

http://www.kodges.ru/audio/audhud/

http://www.staroeradio.ru/collection

http://infobooka.ru/

 

 

 

Рубрики:  Компьютер

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Джемпер реглан от Остин

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения olgasav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

джемпер - реглан от Остин (он - лайн в Стране Мам)

Опубликовалаtetyana1506в группеВяжем вместе он-лайн
Источник: http://www.stranamam.ru/post/13324636/


23708501_22210thumb500 (440x610, 123Kb)

23691671_41875thumb500 (440x610, 132Kb)

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Как связать горловину

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СВЯЗАТЬ ГОРЛОВИНУ ТАК, ЧТОБЫ И ЧЕРЕЗ ГОЛОВУ ПРОЛЕЗАЛА, И НА ШЕЕ НЕ БОЛТАЛАСЬ, И КРАСИВОЙ КРУГЛОЙ ФОРМЫ БЫЛА?



Для этого есть простой алгоритм.
Он настолько универсален, что его можно использовать при расчете петель для вязания горловины как взрослой, так и детской одежды из различных видов пряжи.

Данный расчет приведен для формирования классической круглой горловины.
Но вы можете углублять и расширять ее — оформление скругленных участков останется прежним.

Весь метод умещается на двух картинках-схемах, где для примера приведен расчет с конкретной плотностью вязания.
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…


0_803bf_5cc42687_M (300x30, 4Kb)

0_9c78b_b08106dc_S (15x17, 0Kb)

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Массовый торт Кокос—малина

Среда, 24 Января 2018 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муссовый торт "Кокос-малина"

Муссовый торт "Кокос-малина"

Муссовый торт «Кокос-малина»

Нежный вкусный торт с малиновым желе.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Метки:  

Джемпер пастельных тонов с жаккардовым узором

Среда, 24 Января 2018 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер с жаккардовым узором в пастельных тонах

3424885_b274cdc1b017dc0a6e0b550a68af2874 (700x700, 366Kb)

Необычайно хороши полосы с эффектом паутины: он образуется за счет жаккардовых узоров, протянутые нити которых видны и на лицевой стороне изделия.

РАЗМЕРЫ

38/40 (42/44)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (70% натуральной шерсти, 30% верблюжьей шерсти; 125 м/50 г) — по 200 (250) г голубой и розовой, а также 150 (200) г песочной; спицы №6; круговые спицы №6.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Шьём танкини

Понедельник, 22 Января 2018 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем модный купальный костюм Танкини!!! Очень подробное описание + советы + выкройки + много-много идей!!!!



Пока лето еще только набирает обороты, самое время поговорить о пляжной одежде, которую (естественно!!!) будем шить самостоятельно!
Многие женщины и не представляют, как своими руками можно сшить купальник. Их пугает сама мысль, что купальник можно сшить самой!
Сегодня я постараюсь, с помощью нескольких простых советов, сделать процесс пошива купальника не таким страшным, чтобы любая женщина смогла, наконец-то, сшить себе удобный, идеально сидящий (ведь шили для себя любимой) модный этим летом купальник-танкини!
а дальше все самое интересное!!!
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Джемпер с продольными косами

Понедельник, 22 Января 2018 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер с продольными «косами»

Сочетание ажурных и обычных «кос» и крупного жемчужного узора в этом джемпере понравится поклонницам классических вариантов в одежде.
Журнал «Сабрина» № 9/2015
Размеры
38/40 (42/44) 46/48
Вам потребуется
Пряжа (45% шерсти, 45% полиакрила, 10% альпака; 115 м/50 г) – 450 (500) 550 г розовой; спицы №4,5 и 5; круговые спицы №4,5; крючок №4,5.

Узоры и схемы
more>>>>>>>>>>>


geniavegas

Метки:  

Избавляемся от кашля

Четверг, 18 Января 2018 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавляемся от кашля за одну ночь! Эффективное домашнее лечение!

maxresdefault-4-1

У вас сильный сухой кашель? Это сильнейший рецепт от несносного кашля.

Читать далее…

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Белый жакет

Четверг, 18 Января 2018 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белое пальто или жакет - к любому сезону прекрасно!

Белое пальто или жакет - к любому сезону прекрасно!



РАЗМЕР: L-XL ( L-обхват груди 102-107, бедер -107-112, XL-обхват груди 112-117. бедер -117-122).
Честно говоря, европейским размерам пойдет на 40-46, при современной-то моде на оверсайзы!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: пряжа ROWAN COCOON (100 г-105 м) -14 моточков, спицы номер 6.

О белоснежном пальто или жакете мечтают все - такое белое чудо придется кстати и украсит Вас к любому сезону.
И сейчас, холодной зимой. И яркой весной, и летним вечером, и в осеннем кафе или на прогулке - везде Вы будете самой идеальной и белоснежной!
Особенно радует, что сейчас много стоковой пряжи, которая продается в бобинах и стоит недорого. Так что выбирайте и вяжите себе это белое чудо, завернувшись в которое Вы будете Сама Элегантность !
Вяжем себе эту красоту срочно и украшаем собой мир!

ОПИСАНИЕ И СХЕМА:

https://vsesviazano.blogspot.lt/2018/01/blog-post_17.html
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Тирамису от Луки Монтерсино

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тирамису от Луки Монтерсино

(500x375, 99Kb)

В наше время редко кто не слышал о десерте ТИРАМИСУ (TIRAMISU). Ведь, пожалуй, это один из самых известных на весь мир итальянских десертов! А сколько уже вариантов Тирамису было придумано и приготовлено! Хочу предложить вам свой вариант приготовления этого нежного лакомства. Для меня (и для моих знакомых) он стал идеальным! И не в последнюю очередь благодаря тому, что в нём нет сырых яиц! Можно сказать, что это классический рецепт Тирамису, который я позаимствовала у маэстро кондитерского искусства Луки Монтерсино. Только я не использую классическое для этого десерта печенье савоярди (отчасти, следуя традициям семьи моего мужа, отчасти, потому что мне просто не очень нравится мокрое печенье савоярди в Тирамису), поэтому использую просто обыкновенное сахарное сухое печенье. Вы можете приготовить, как вам больше нравится. В любом случае будет очень вкусно! Готовим?
Рубрики:  Десерты

Метки:  

Новый подход к построению выкроек для самой себя

Вторник, 02 Января 2018 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[Шитье] Новый подход к построению выкроек для самой себя

Огромная благодарность автору: Ирина Ворошилова

4 (600x546, 233Kb) Если вы читали мои предыдущие статьи, то знаете о моём убеждении, что снять с себя правильно большинство мерок — невозможно! Но ситуация такова, что зачастую у нас нет никаких шансов доверить это другим.

Озадаченная этой проблемой я нашла выход из положения. И создала такую систему от снятия мерок до построения точных выкроек базовой основы лифа с рукавами по которой даже те, кого тяготит построение выкройки в принципе с лёгкостью сумеют построить выкройку для любого члена семьи: себя, детей, мужа, свекрови (последние сильно любят когда на них шьют)) и др.
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Как войти в альфа состояние

Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как войти в альфа–состояние? Желания

Визуализация желаний и Закон Притяжения работают безотказно и ВСЕГДА эффективны для тех, кто умеет настроить свой разум на определенную волну и войти в альфа–состояние.

Что такое альфа-состояние?

Я его называю «измененным состоянием человека», когда для воплощения мечты подключается особая часть вашего Я – подсознание. Вы даже не представляете, на что вы на самом деле будете способны, если научитесь входить в альфа-состояние и контролировать его. Любое желание, на принятие которого вы будете действительно готовы, будет исполняться просто так, за «спасибо». Кроме того, вы сможете легко управлять своими чувствами, переживаниями и настраивать себя на избавление, например, от вредных привычек.

Как войти в альфа–состояние?

123065227_099 (108x107, 19Kb)

Метки:  

Картофельные пельмени Кутюмы

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пельмени "Кутюмы"

(500x375, 99Kb)

Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Метки:  

Супер тесто для пельменей

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня.

Источник https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67458866244548

Читать далее...

Метки:  

Тарталетка для закусок

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки для закусок

Тарталетки для закусок

 

Салаты, паштеты, всевозможные закуски для праздничного стола или фуршета очень удобно подавать именно в этих маленьких и хрустящих корзиночках. Хотите научиться печь их самостоятельно? Вот рецепт! 

Описание приготовления:

Очень быстрый и удобный способ, как приготовить тарталетки для закусок в домашних условиях, хочу вам показать. Если в хозяйстве есть подходящая жаропрочная форма, то, попробовав эти тарталетки хотя бы раз, вы навсегда откажетесь от магазинных. 

 

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 1.5 Стакана
  • Сметана — 1/4 Стакана
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка


Количество порций: 8-10

 

 

Как приготовить "Тарталетки для закусок"

 
Тарталетки для закусок - фото шаг 1
1. Очень удобно делать тесто с помощью техники. Соедините в чаше блендера холодное сливочное масло, просеянную муку, соль и сахар. Добавьте сметану.
 
Рубрики:  Закуски

Метки:  

МК обработка горловины

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК обработка горловины (спицы) .

Опубликовала Юлия Старцева в группе Вязание
http://www.stranamam.ru/post/13231495/

. МК обработка горловины (спицы)

Добрый день.
Сегодня я расскажу вам как я оформляю горловину вязанных изделий спицами. Когда я выставляю свои работы, многие просят рассказать как красиво оформить горловину

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Поиск сообщений в Didada
Страницы: 44 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь