Шампиньоны, маринованные без уксуса. |
|
Метки: грибы |
Чудесная закуска - малосольные шампиньоны/ |
http://moirecepti.com.ua/zakuski/70-chudesnaya-zakuska-malosolnye-shampinony.html
Всегда хочется порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! Тогда стоит попробовать!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Итак, промываем мелкие шампиньоны и бланшируем их 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем. Предлагаю два способа приготовления.
Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для приготовления.
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
Приятного застолья!!!
/span
|
Метки: Грибы |
Учимся карвингу. Красивое и вкусное оформление блюд. |
 |
   |
 |
 |
|
 |
 |
 |
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
|
|
 |
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
|
|
 |
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
|
|
 |
4) Подрезаем основание "цветка".
|
|
 |
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) |
 |
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
|
|
 |
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
|
|
 |
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
|
|
 |
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.
|
 |
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
|
|
 |
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
|
|
 |
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
|
|
 |
4) Удалите две V-образные части.
|
|
 |
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
|
|
 |
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука. |
 |
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.
|
 |
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки. Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина. Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др. |
|
 |
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски. Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски. Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей. |
|
 |
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным. Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики. |
|
 |
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков. |
|
 |
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами). Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки. Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок. |
|
 |
Украшения из цитрусовых
|
|
 |
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту. Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски. |
|
 |
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени. |
|
 |
Фигурки из разных продуктов.
|
 |
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше). |
|
 |
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
|
|
 |
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.
|
 |
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению. |
|
 |
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить. |
|
 |
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона. |
|
 |
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез. |
 |
Канапе с колбасой.
|
|
 |
Канапе с языком.
|
|
 |
Канапе с сё
|
|
|
Украшение салатов. МК |
|
Метки: Украшение салатов. МК |
Идеи оформления и украшения салата "Селедка под шубой" |
|
|
Шикарные украшения праздничного стола. |
|
Метки: Шикарные украшения праздничного стола. |
Новогоднее украшение блюд. |
|
Метки: Новогоднее украшение блюд. |
Умеют же люди создавать шедевры из продуктов. |
Не перестаю удивляться как красиво выглядят блюда, созданные творцами для праздничного оформления стола!
1.
|
Метки: Умеют же люди создавать шедевры из продуктов. |
Украшение блюд... |
Серия сообщений "Украшение блюд":
Часть 1 - Украшения блюд
Часть 2 - Фотоподборка овощи креативно
...
Часть 14 - Украшение блюд-часть3
Часть 15 - Украшение блюд-часть4
Часть 16 - Украшение блюд часть5
Часть 17 - Украшаем десерт
Часть 18 - Оформляем печенье
|
Метки: Украшение блюд... |
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей |
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
|
|
Искусство украшения блюд |
|
Метки: Искусство украшения блюд |
Искусство украшения блюд-3. |
|
Метки: Искусство украшения блюд-3. |
Искусство украшения блюд-5. |
|
Метки: Искусство украшения блюд-5. |
Искусство украшения блюд-6. |
 |
1. Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку. Можно взять как белую, так и красную луковицу. Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок. Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются. |
|
|
Искусство украшения блюд-7 |
|
Метки: Искусство украшения блюд-7 |
Пицца "Минутка" |
|
|
Метки: Пицца |
Пицца домашняя «Традиционная» |
Любимая пицца – домашняя, она имеет множество вариантов начинки и всегда можно пофантазировать или использовать то, что имеется в холодильнике. Дешево и сердито, зато как вкусно и по-домашнему!
|
|
Пицца на сковороде за 10 минут |
|
|
Шляпка крючком |
Как раз думала себе панамочку на лето связать, и тут наткнулась на это чудо
|
|
Шляпа "Ажурное лето" |
|
|
Шляпка Белая Лилия |
|
|
Видеословарь. Английский язык. Тема - Одежда |
Серия сообщений "Английский язык. Обучение.":Эту рубрику я сделала по просьбе своих друзей. По специальности я лингвист, имею жизненный опыт по изучению различных языков, так как работала в разных странах. На основе своего жизненного опыта я подбираю материал, который помогает быстрому изучения языка. Желаю легкого и успешного обучения!
Часть 1 - Английский для Вас
Часть 2 - 16 бесплатных образовательных проектов в сети
...
Часть 6 - Смотрим фильмы - учим язык
Часть 7 - Видеословарь русско-английский. Тема "еда".
Часть 8 - Видеословарь. Английский язык. Тема одежда
Часть 9 - Нетрадиционные методы обучения иностранного языка
Часть 10 - Видеословарь . Тема животные.
Часть 11 - Способности к языкам по Зодиаку
|
Метки: Видеословарь. Английский язык. Тема - Одежда |
Ирландские кружева. Модели. |
|
Метки: ирландское кружево |
Бдеогиня изобилия, процветания, богатства, удачи и счастья. |
Ла́кшми — богиня изобилия, процветания, богатства, удачи и счастья. Она - воплощение грации, красоты и обаяния. Верят, что её приверженцы будут защищены от всех видов несчастий и нищеты.
Скопируйте в дневник
и через 4 дня
она принесёт Вам деньги.
Вы получите неожиданные (от себя - безопасные и безвредные) деньги.
|
Метки: деньги |
Коды денег и удачи. |
Коды денег и удачи
Эти надписи помогают быстро разбогатеть и сохранить ваши деньги.
1. Написать зелеными чернилами на голубой бумаге: «ГПМКБЦ».
Носить в кошельке.
2. Написать синими чернилами на розовой бумаге: «ВЦМКГУ».
Хранить в сейфе или шкатулке.
3. Написать красными чернилами на розовой бумаге: «ПРДКФВ».
Хранить дома.
4. Написать синими чернилами на белой бумаге: «УМХКБР».
Носить с собой в кошельке.
5. Написать зелеными чернилами на желтой бумаге: «ДДВЦМП». Носить в кармане.
6. Написать на бумаге и вложить в папку с деловыми документами, в ручку, которой подписываете договора: «КНИРК ВУПНККМ».
Писать все без кавычек.
Цитата ...Не стоит относиться скептически к этим наборам букв и другим фразам-заговорам на «тарабарском» - они действительно помогают и просты в использовании. Честно говоря, я не помню, что это. Часть привезла двоюродная бабушка с Киева еще, когда я была ребенком. Коды и значения помню, а что это – нет. Вроде бы эти коды дали людям архангелы, «ВУПНККМ» было начертано на мече архангела Михаила, остальное тоже в этом роде (легенда). Часть кодов я встречала в газетах, пояснений о составлении не встречала нигде.
Серия сообщений "Ритуалы привлечения денег":
Часть 1 - Коды денег и удачи
Часть 2 - Эта голомия поможет Вам достичь успехов в любом бизнесе
Часть 3 - Формула мультимиллионера от Джозефа Мерфи
...
Часть 37 - Денежная ванна
Часть 38 - Деньги к деньгам
Часть 39 - Ритуалы для привлечения денег
|
Метки: деньги |
Магия для денег: чтобы водились. |
http://www.magicwish.ru/
Серия сообщений "- магия денег":
Часть 1 - Магические способы притягивания денег
Часть 2 - Твоя счастливая купюра
...
Часть 14 - Ритуал для привлечения денег "Золотая банка"
Часть 15 - Техника "Денежный стакан"
Часть 16 - Магия для денег: чтобы водились
Часть 17 - Денежный ритуал с серебряной монеткой
Часть 18 - Основные приметы и правила, связанные с деньгами
...
Часть 42 - "Денежная" мазь для кошелька
Часть 43 - Притягиваем деньги в полнолуние
Часть 44 - Зеркало поможет привлечь деньги
|
Метки: Деньги |
МАЛЕНЬКИЕ САЛФЕТКИ - РОЗЕТКИ, СВЯЗАННЫЕ КРЮЧКОМ. |
Такими салфеточками можно украсить праздничный стол. Они прекрасно подойдут для подарка.
|
|
Жакет-мотив |
|
|
Мазь от варикоза!!! |
 | |||
| |||
 |
|
|
Платья крючком. Подборка 10 |
http://www.liveinternet.ru/users/djona63/post178062770/
http://www.liveinternet.ru/users/ma.../post136363628/
http://tusendria.союз-хм.com/post169294179/
http://www.liveinternet.ru/users/tia_karera/post132364371/
http://www.liveinternet.ru/users/natalica_ja/post184404700/
http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post201809484/
http://www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post149403783/
http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post196813191/
http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post196047700/
http://www.liveinternet.ru/users/toling/post129284542/
http://www.liveinternet.ru/users/cicikore/post146505840/
http://www.liveinternet.ru/users/4649871/post199478686/
http://www.liveinternet.ru/users/tanya_belyakova/post161124670/
http://www.liveinternet.ru/users/3562642/post119350182/
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post161113083/
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post160834711/
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post152580558/
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post136295329/
Платья крючком. Подборка постов. 1 http:// http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post195446020/
Платья крючком. Подборка постов. 2 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post195452637/
Платья крючком. Подборка постов. 2 http:// http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post195458494/
Платья крючком. Подборка постов. 4 http:// http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post195466530/
Платья крючком. Подборка постов. 5 http:// http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post195494789/
Платья крючком. Подборка постов. 6 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post195544777/
Платья крючком. Подборка постов. 7 http:// http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post197377824/
Платья крючком. Подборка постов. 8 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post199517213/
Платья крючком. Подборка постов. 9 http:// http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post203723115/
Платья наборным кружевом. Подборка постов 1 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post195551007/
|
|
КРАСИВЫЙ ТОП |
|
|
Платье интересного кроя |
|
|
Яркая ажурная блузка |
|
|
КОФТА МНОГОЦВЕТНЫМ УЗОРОМ... |
|
|
Юбка, топ и пелерина из клиньев |
реклама|
|
92 спецвыпуска серии 1000 Mailles - море красоты!!! |
Серия 1000 Mailles из Франции посвящена вязанию первоклассных аксессуаров для дома. А спецвыпуски охватывают самые разные темы - одежда и аксессуары для женщин и детей, игрушки, кукольный гардероб, украшения и торжественные случаи. Все модели со схемами и уроками, так что знание французского не нужно. Смотрите почти 100 выпусков форме фотоальбомов без скачивания в онлайн-библиотеке портала <strong>Knits4Kids</strong>,
в хронологическом порядке http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/series-view?aid=5971&l=ru либо по темам http://knits4kids.com/ru/archives/edition/1000-mailles-special-issues-by-subject-2.
В библиотеке Knits4Kids есть уже около 6000 журналов и книг из 374 серий на 23 языках. Это единственная в Интернете настоящая онлайн-библиотека, где весь материал организован по языкам, сериям, авторам и т.д. и все можно просматривать без скачивания с файлообменников. Для полного доступа необходима регистрация, которая дает множество преимуществ, например добавлять серии, отдельные выпуски и просто страницы в собственную копилку фаворитов, подписаться на обновления, оставить комментарий и т.д.
|
|
съемный воротник или кокетка |
|
|
Скатерть |
|
|
Потрясающее платье |
|
|
Летний топ |
|
|
Вязаная скатерть |
|
|
Свитерок из Mani di Fata. |
|
|
ОДИН МОТИВ - ДЕСЯТКИ ВОПЛОЩЕНИЙ |
|
|
две шали из журнала мод |
|
|
для вдохновения: модели Ольги Кривенко |
http://www.livemaster.ru/item/748529-odezhda-plate-vishnevoe-tango - здесь эти и множество других ее работ.
|
|
для вдохновения: модели Зои Лепорской |
ти и другие модели здесь:
http://www.livemaster.ru/item/162411-odezhda-top-etyud-v-rozovyh-tonah
|
|
шикарный белый костюм из мотивов |
|
|
ажурная юбка и топ |
Серия сообщений "топы, лифы, купальники":
Часть 1 - топы к лету из мотивов
Часть 2 - девять топиков к лету крючком
Часть 3 - лифы
Часть 4 - ажурная юбка и топ
Часть 5 - юбка и топ
Часть 6 - топ и палантин
...
Часть 20 - фантазии на тему роз
Часть 21 - топик из кружевных мотивов
Часть 22 - простенький, но очень миленький топик
Серия сообщений "юбки, шорты":
Часть 1 - Юбка
Часть 2 - ажурная юбка и топ
Часть 3 - юбка из ленточного кружева
Часть 4 - юбка и топ
...
Часть 15 - шорты и хомут
Часть 16 - Юбка, жилет и палантин из Сабрины
Часть 17 - шикарный белый костюм из мотивов
|
|
круглые шали |
Серия сообщений "Шали и палантины":
Часть 1 - Коллекция вязаной бахромы
Часть 2 - Шали и накидки с узором "ананас"
Часть 3 - Шали с узором «Глаз дракона»
Часть 4 - Круглые шали крючком
Часть 5 - Шали с узором «Паутинка»
Часть 6 - Шали с оборками
Часть 7 - Шали с цветами
Часть 8 - Шали с узором «Паучки»
|
|
Журналы по вязанию |
Серия сообщений "ЖУРНАЛЫ по вязанию и рукоделию":
Часть 1 - Журналы по вязанию
Часть 2 - журнал мод 495
Часть 3 - журнал мод *подборочка*
...
Часть 12 - журнал мод - шали - 500-2008-1
Часть 13 - шали из журнала мод
Часть 14 - журнал мод 517
|
|
