Ингредиенты на 8-9 штук:

• 1/4 стакана размягченного сливочного масла
• 1/8 стакана меда
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки экстракта ванили
• 3/4 стакана муки
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
• 1/2 чайной ложки сушеных цветков лаванды

Приготовление: Взбить сливочное масло и мед в пышную светлую массу. Добавить взбитое яйцо и ваниль, тщательно перемешать. Добавить муку, соль, разрыхлитель и растертые цветки лаванды, перемешать. Скатать тесто в шар и поставить в холодильник минимум на 15 минут.

Разогреть духовку до 180 ° С. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырезать сердечки.

Переложить сердечки на противень, застеленный вощеной бумагой. Выпекать в течение 10 минут или до золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут.

Переложить металлической лопаточкой печенье на решетку или тарелку, остудить. Печенье можно хранить в герметичном контейнере в течение 1 недели.