Ингредиенты:
Мука 500 г
Сахар 200 г
Маргарин 300 г
Яйцо 3 шт.
Разрыхлитель 15-20 г
Крем:
Белок 2 шт.
Сахар-песок 120 г
Вода 20 г


Инструкция:
Масло взбейте с сахаром, добавьте яйцо, разрыхлитель и муку. Замесите тесто, раскатайте в пласт. Из теста слепите тарталетки. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Дайте остыть.

Из сахара и воды сварите сахарный сироп, сироп с момента закипания должен кипеть не менее 5-7 минут. Белки взбейте миксером до пышной белой массы , продолжая взбивать влейте тонкой струйкой сироп. Взбивайте ещё 5 минут, пока крем не начнёт густеть. На отпеченные корзиночки выложите крем. Украсьте ягодами. Приятного аппетита!