Цитата сообщения Dolce_Puffetta

Собственно, рецепт. Нам потребуется:
- 300-350 гр. муки;
- 150 гр. сахара (фроктозы);
- 100 гр. сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 200 гр. брусники.


Сначала растираем сливочное масло с сахаром (я использую фруктозу вместо сахара):

Затем добавляем яйца и всё тщательно перемешиваем:


Далее добавляем разрыхлитель и всыпаем муку. Замешиваем достаточно крутое тесто. Но оно не должно быть сухим:


Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем тесто. Делаем бортики:


Ягоды промываем, даём стечь воде, слегка пересыпаем сахаром (в моём случае фруктозой) и выкладываем сверху:


И ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут. Остужаем и наслаждаемся :)