-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в demok

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 17806





Аджарскиe хачапури

Среда, 08 Декабря 2010 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения rusudan_gelashvili [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджарскиe хачапури

 (500x375, 32Kb)
Аджарскиe хачапури



Секрет вкуса - в сочeтании самого простого хлебного теста и вкуснейшей "богатой" начинки. Важно, чтобы тесто не было плотным, оно должно дышать и пузырится - тогда и хачапури будут хрустящими и воздушными.



На 4 порции:

Для теста
2,5 стакана муки (325 г )
12 г свежих дрожжей = 4 г сухих (2 ч.л. без верха)
1 1/4 стакана воды (250 мл )
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Для начинки:
400 г сыра (адыгейский, имеретинский, аджарский - подсоленный или пополам с брынзой)
4 яйца
50 г слив. масла

1. Дрожжи разотрите с сахаром, присыпьте щепоткой муки, оставьте минут на 15 для активации - свежие дрожжи должны запениться. Сухие активные дрожжи сразу смешайте с мукой. Постепенно добавляя воду, замесите мягкое тесто. Добавьте соль. Тесто хорошо вымесите не менее 10 мин., чтобы оно стало гладким и отставало от стенок посуды. Сформируйте из теста шар, положите в смазанную раст. маслом миску, накройте пленкой и поставьте в теплое место для подхода на 1 час - тесто толжно за это время увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.

продолжение тут

Метки:  

http://www.liveinternet.ru/users/3383678/post140337189/

Среда, 08 Декабря 2010 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лобиани

 (500x375, 43Kb)
Продукты:

* 0.5 л молока
* 0.5 л воды
* дрожжи — один пакетик
* сахар для теста — 1 столовая ложка
* соль для теста — 1 чайная ложка без верха
* 3 ст. ложки растительного масла
* мука пшеничная
* 1 кг фасоли (лучше белой, но можно любую)
* кусок сала
* соль — по вкусу
* черный перец — по вкусу
* сушеный кондари (чабрец, он же тимьян) — две чайные ложки
* масло для смазки лобиани — примерно 100 грамм

Описание ::
Эти вкусные и очень ароматные лепешки с начинкой из фасоли родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии. Но популярны они по всей стране, так же как и хачапури. Обычно их обязательно пекут на Барбароба — день Святой Варвары, который отмечается у нас завтра, 17 декабря. Барбароба — особый праздник, в этот день девушки гадают и верят, что все нагаданное сбудется... а еще — как этот день проведешь, так и весь год сбудется. Поэтому все стараются веселиться, гулять, накрывают столы, желают друг другу счастья и т.д.

Классический вариант лобиани требует обычного дрожжевого хлебного теста с некоторыми дополнениями.

продолжение тут

Метки:  

Капустные пирожки-Вариант

Среда, 08 Декабря 2010 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные пирожки-Вариант

 (158x130, 17Kb)
Хочу с вами поделиться ленивыми пирожками
Нам они очень понравились)
Быстро и вкусно:)
 (500x375, 98Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Метки:  

пирог"Кому добавки"

Среда, 08 Декабря 2010 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог"Кому добавки"

mayonez0 (380x350, 58 Kb)пирог"Кому добавки"


Восхитительный и быстрый пирог получается по этому рецепту. Вкусен как горячим, так и холодным. Подойдет и как закуска и как угощение к чаю. Нравится и взрослым и детям. Занимает минимум времени на готовку.

Что еще сказать об этом кулинарном шедевре? Приготовьте его, потратьте максиму час времени и вы убедитесь сами что этот рецепт стоит того что бы занести его в домашнюю кулинарную книгу.

И так начнем готовить, не откладывая в долгий ящик.

Метки:  

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Среда, 08 Декабря 2010 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

 (307x231, 32Kb)
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Начинку приготовим из потрошков.Объедение...

готовим "Кубинские сигары"

Метки:  

Красота из бумаги.....

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lontra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бумажки.

Бумажные работы невероятной красоты.


Читать далее...

Метки:  

Пирог с консервированной сайрой

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛеннТолльна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))



PIC_0558 (700x525, 139 Kb)



Луковая подушка.
PIC_0561 (700x525, 130 Kb)



Возьмите только одну баночку сайры.Достаточно будет.
 (700x525, 140Kb)


 (700x525, 76Kb)



Тесто как на шарлотку.
 (700x525, 121Kb)



Консервы выливаем вместе с маслом.
 (700x525, 143Kb)


 (700x525, 142Kb)

Венчик сам разобъет рыбку.

 (700x525, 141Kb)


 (700x525, 89Kb)


 (700x525, 126Kb)


 (700x525, 126Kb)


 (700x525, 133Kb)


 (700x525, 106Kb)


 (700x525, 94Kb)


 (700x525, 124Kb)



А теперь...зажимайте уши!!! Визг восторга обеспечен!

 (700x525, 175Kb)



Ну и что? что он немного скособочился у меня))))
 (700x525, 144Kb)


 (700x525, 175Kb)



Это всё,что осталось через 5 минут...
 (700x525, 181Kb)

Метки:  

Минус 300 калорий в день за 6 минут

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Lida_shaliminova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минус 300 калорий в день за 6 минут

 (300x150, 10Kb)
В одно недоброе утро мы просыпаемся и чувствуем, что постарели сразу лет на десять: еле отрываем голову от подушки, нашариваем ногами тапки, машинально плетемся в ванную и на кухню, с трудом одеваемся. Идем по улице на службу, стараясь не торопиться, но все равно "зарабатываем" одышку. А знакомый врач, оглядев нас с ног до головы, выносит циничный, но справедливый приговор: "Худеть вам нужно, матушка, и срочно!.."
Читать далее...

Метки:  

РЕЦЕПТ ЭЛИКСИРА МОЛОДОСТИ ДРЕВНИХ ЗНАХАРЕЙ

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ЭЛИКСИРА МОЛОДОСТИ ДРЕВНИХ ЗНАХАРЕЙ

1212853534_26-225x300 (225x300, 25 Kb)
РЕЦЕПТ ЭЛИКСИРА МОЛОДОСТИ ДРЕВНИХ ЗНАХАРЕЙ

Эликсир улучшает обмен веществ, омолаживает организм, очищает от известковых и жировых отложений. Прекрасно предупреждает склероз, инфаркт, гипертонию, применяется для общего оздоровления организма.

Необходимо смешать 100 г ромашки, 100 г зверобоя, 100 г бессмертника и 100 г березовых почек.

эликсир

Метки:  

Торсион-папье - что это такое и где можно этому научится

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Найли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торсион-папье - что это такое и где можно этому научится

 Около полутора лет назад нашла в интернете очень красивые и оригинальные работы. Техника в которой они выполнены называется торсион-папье.

 (700x525, 186Kb)

 (700x525, 143Kb) 

 (700x525, 275Kb) 

 (700x525, 73Kb) 

«Торсион-папье»  означает изготовление изделий из кручёной бумаги
>>>>>>>>>>>

Метки:  

Коты-магниты (МК по росписи

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коты-магниты (МК по росписи)


мк
http://stranamasterov.ru/node/118876?tid=451

Метки:  

романтический декор

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

batchi55 / Batsheva Cohen

batchi55 / Batsheva Cohen

Галерея

Всего несколько работ, но зато какие!

Batsheva Cohen любит все, что связано с розами - вышитые лентами розы, розы -аппликации на мебель. Любит потертый шик белой мебели и романтический декор.



ДАЛЕЕ

Метки:  

чудо - маска по рецепту китаянок

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудо - маска по рецепту китаянок

 (150x150, 6Kb)
Эта древняя чудо-маска пользовалась популярностью еще у красавиц Китая, где очень ценилась тонкая нежная кожа. Вот как я ее делаю.
 

  • Варю 1/2 стакана белого индийского риса до полной готовности. Отвар сливаю в отдельную посуду, рис промываю, выкладываю в другую мисочку, добавляю 2 ст.л. горячего молока, разминаю до получения однородной массы. Немного охлаждаю ее и накладываю на лицо и шею толстым слоем. Через 15-20 минут осторожно снимаю маску и умываюсь теплой водой. А рисовым отваром умываюсь в течении 3-х дней с момента варки.

   Маску можно делать не чаще одного раза в 2 недели.
Думаю, результат вас приятно удивит, как и меня.

копилка семейных советов 14 - 09


Метки:  

Нежные лилии из термопластики. МК

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения mafiya_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные лилии

Цветы для любимой. Или для любимого... Цветы безгранично-разнообразны по своей красоте. Природа явно с великой любовью трудилась над этими созданиями. И этот урок покажет вам, как с такой-же любовью можно сделать цветы своими руками. Лепим Лилию.
 
Нам для лепки понадобится белый или бежевый кусочек полимерной глины.

1

Раскатываем такой кусочек в тонкий слой. Как можно тоньше, но так, что-бы не рвались при вырезании лепестков.

2

Теперь наметим лепестки иголкой. Нам понадобится шесть лепестков. Три чуть больше и три поменьше. Только разница в размере не должна превышать 15-20%. Те что поменьше пойдут внутрь цветка.

3

Теперь аккуратно вырежем намеченные лепестки. В принципе это можно сделать и лезвием, но можно и ножничками.

4

У вас должно получиться примерно такие заготовки. Сейчас они выглядят некрасиво. Но в конце урока у вас получится просто само совершенство.

5

С помощью тонкой иглы делаем продольные канавки-прожилки на листочках.

6

В итоге должно получиться такое.

7

Придадим немного реалистичности лепесткам. Сделаем надрывы по краям.

8

Повторим эту процедуру с остальными лепестками.

9

Вот чуть крупнее.

10

Сейчас настало время почувствовать себя истинным художником. Нам понадобятся акриловые или акварельные краски. Нам понадобятся лепестки которые поменьше. Ну помните, мы решили, чуть поменьше лепестки будут внутри цветка. У основания эти лепестки - желтые. Нам прийдется это изобразить. 2-3 взмаха кисточкой и лепестки начинают светиться.

11

12

Продолжим изображать из себя Ренуара и нанесем в живописном хаосе немного коричневых маленьких точек.

13

Из остатков глины, которые мы отложили после вырезания лепестков нарежем немного пестиков и тычинок.

14

Несколько тоненьких тычинок... ну штучек 6,

15

и посередине пестик. Верхушка у него слегка утолщенная и с углублением.

16

Собираем их вместе.

17

18

Осталось покрасить верхушку у пестика коричневой краской.

19

Приступим потихоньку к сборке цветка. Возьмем верхние лепестки, мы договорились, что это те которые поменьше. И обернем их корешки вокруг иголки.

20

Если вы собираетесь пркреплять потом цветок к чему-либо, то будет полезным собрать цветок на кусочек проволоки или вот я использую простую скрепку.

21

На кончик скрепки устраиваем пестик с тычинками.

22

Затем верхние лепестки. И выбирайте самые красивые лепестки на самое видное место.

23



24

Теперь крепим нижние лепестки.

25

Слекгка приминаем кончики у лепестков для полного реализма.

26

И вот оно, чудо природы сотворенное нашими руками. Запекайте свое совершенство. А дальше вы можете собрать букет или прикрепить его к своей шляпке...

27

28

Метки:  

Холодный фарфор. Лепим примулу

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный фарфор. Лепим примулу

Мастер класс. Примула


[info]iva_l   и ее новый мастер класс по изготовлению цветов.  Приглашаю всех любителей холодного фарфора
 
 Добрый день!

Сегодня мы с вами будем делать вот такую красоту :)

 

                                                                                              
Читать далее...

Метки:  

Фимо. Букет "Июльский полдень"

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Kazimira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет "Июльский полдень"

76.72 КБ Запах скошенной травы, свобода летнего ветра, россыпь июльских красок, теплота и шелест листочков! Бабочки уже летят ;)! Яркие маки, васильки, очаровательные незабудки, колокольчики, лютики, соцветия клевера - в букете 355 цветов, бутонов и листочков выполнены вручную из уникальных полимерных глин. Букет был сделан к началу лета 2010)).

Метки:  

Пирожки-чебуреки с сочной начинкой из помидор и сыра

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-чебуреки с сочной начинкой из помидор и сыра

Тонкое, пузырчатое тесто с сочной начинкой из помидор и сыра.
Быстро и вкусно.

Ингредиенты:

  • Мука (в тесто) — 300 г
  • Яйцо куриное (свежее, в тесто) — 3 шт
  • Соль (в тесто, щепотку)
  • Сыр (российский, в начинку) — 100 г
  • Помидор (в начинку) — 2 шт
  • Чеснок (в начинку) — 1-2 зуб.
  • Укроп (в начинку)
  • Перец черный (молотый, в начинку)
  • Масло растительное (для жарки)

Белоснежка Аля

РЕЦЕПТ

Метки:  

Вязаные мотивы

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля_777_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные мотивы







Метки:  

вязание ух ты!

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля_777_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разноцветные

схемы

Метки:  

Поиск сообщений в demok
Страницы: 839 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь