Вопрос - откуда взяты фотографии 3 и 10 картинок? У меня друг на фоне этой кухни сфотографирован:)

"Углеводы составляют основную часть рациона человека 400-500 г в сутки. " Какого человека? Офисного работника, ведущего малоактивный образ жизни или спортсмена-марафонца, лесоруба или шахтера? У них не может быть одинакового рациона.

"Суточная потребность в углеводах должна составлять 5-8 г на 1 кг массы тела." Для кого эта норма? Для сталевара или шахтера?
И на самом деле "Суточная потребность в глюкозе от 2 г/кг (не менее, иначе глюкоза начинает синтезироваться из аминокислот) до 6 г/кг." (Парентеральное питание в терапевтической практике http://www.lvrach.ru/2007/02/4534803/)
"Обмен углеводов связан с обменом жиров. Если энергозатраты высоки и не компенсируются углеводами пищи, в организме начинается образование сахара из жира. В то же время ограниченная способность углеводов запасаться в организме влечет за собой относительно легкое превращение их избыточного количества в жир, который накапливается в жировых депо. В современных условиях в связи с повсеместным сокращением объема мышечной работы снизились энергозатраты, соответственно снизилась и средняя потребность в углеводах. Наиболее низкую потребность в углеводах испытывают люди умственного труда, ведущие малоподвижный образ жизни.
Норма потребления углеводов, считавшаяся ранее вполне нормальной, сегодня становится избыточной, что, естественно, приводит к повышенному жирообразованию, то есть к избыточной массе тела." (http://www.medvrach.ru/43/430008.htm)

Увы, у людей и животных углеводы практически НЕ ВЫПОЛНЯЮТ пластическую функцию - углеводы входят в состав большинства структур НЕ животной клетки, а РАСТИТЕЛЬНОЙ. Структуры животной клетки образованы главным образом белками.

"За один прием пищи организм может усваивать до 30-50 г белка," А вот эскимосы и другие северные народы не знают этих указаний компартии, то есть диетологов, поэтому у них, эскимосов, организм усваивает гораздо больше белков. "Эскимосы при традиционном питании обычно потребляют до 2 кг мяса в день." (http://vivovoco.rsl.ru/VV/JOURNAL/NATURE/10_04/PEOPLES.HTM) Если бы это было вредно, они бы давно вымерли.
И холестерина эскимосы поглощают куда больше рекомендованных 0,3-0,5 г в сутки. Однако эти эскимосы-инуиты попали в Книгу рекордов Гиннесса за "Самый низкий уровень сердечных заболеваний": "Инфаркт и инсульт почти не известны инуитам, живущим на севере Канады и России, а также в Гренландии." (http://lib.web-malina.com/getbook.php?bid=3916) А ведь редакция этого издания известна своей дотошностью при проверке фактов.

"Также мы не рекомендуем такие мясные продукты как ветчина, грудинка, окорок, корейка, они отличаются очень высоким содержанием жира — До 50-60%." Автор, как видно не знает, что что в туши бывают разной жирности, и в тушах имеются различные отруба, с различным содержанием жира, и ветчина, грудинка, окорок, корейка могут быть и совсем нежирными.

"разрушение витамина С под действием хлорофилла в салате из нарезанных томатов с луком" Автор написал этот перл явно по принципу "слышал звон да не знаю где он..." - Да если бы хлорофилл разрушал витамин С, то ни в одном растении этого витамина не было бы.

Рекомендации о воде даны почему-то только для спортсменов. Тогда уж надо было в названии статьи написать, что она предназначена для спортсменов.
И самое главное в конце. Весь этот рассказ о шести основных компонентов питания - попросту предисловие к рекламе пищевых добавок.

Можете выкинуть все способы, кроме первого, потому, что они придуманы невежественными в биологии журналистами.
Подумайте сами, ведь свиней в деревнях откармливают не калорийными продуктами, не сахаром, не мясом и не жиром, а пищей с самыми натуральными, что называется "полезными" сложными углеводами: зерном, злаками, картошкой, овощами, при наличии фруктами, причем с обилием клетчатки. На этой пище свиньи быстро растут и жиреют.
Из статьи "Кормление свиней" (http://zhivotnovodstva.net/index/1-4.html) две цитаты:
"Введение в рационы свеклы, моркови и тыквы, как кормов содержащих большое количество углеводов, ведет к получению плотного зернистого сала."
"Для мясо-сального откорма с успехом используют также концентраты: кукурузу, ячмень, овес, зерноотходы, жмых, отруби, смешивая их в различных пропорциях; сочные корма — свеклу, картофель, морковь, кормовой арбуз, тыкву и др." А у свиней организм работает по тем же законам, что и у человека. В свое время диабетики пользовались свиным инсулином.
Секрет этого набора жира оказывается очень прост. Он кроется в физиологии организмов человека и некоторых других животных, включая свиней. Фрукты-овощи, злаки, зерна содержат много углеводов, которые в организме превращаются в глюкозу. Для усвоения глюкозы поджелудочная железа увеличивает выделение гормона инсулина. Чем больше углеводов, тем больше и глюкозы, а чем дольше держится ее повышенный уровень, тем больше нужно инсулина и тем дольше держится его высокий уровень. "Избыточное потребление углеводов ведет к повышению сахара в крови (избыточная нагрузка на поджелудочную железу), часть их не может быть использована организмом и идет на образование жира." (http://www.toptrening.ru/articles/226/) Инсулин не только регулирует уровень глюкозы в крови, он еще стимулирует аппетит (есть такое понятие "фруктовый жор") и образование жира и тормозит расход жира из жировых клеток.
"Обмен углеводов связан с обменом жиров. Если энергозатраты высоки и не компенсируются углеводами пищи, в организме начинается образование сахара из жира. В то же время ограниченная способность углеводов запасаться в организме влечет за собой относительно легкое превращение их избыточного количества в жир, который накапливается в жировых депо. В современных условиях в связи с повсеместным сокращением объема мышечной работы снизились энергозатраты, соответственно снизилась и средняя потребность в углеводах. Наиболее низкую потребность в углеводах испытывают люди умственного труда, ведущие малоподвижный образ жизни.
Норма потребления углеводов, считавшаяся ранее вполне нормальной, сегодня становится избыточной, что, естественно, приводит к повышенному жирообразованию, то есть к избыточной массе тела." (http://www.medvrach.ru/43/430008.htm)
А углеводов организму требуется совсем немного: "Суточная потребность в глюкозе от 2 г/кг (не менее, иначе глюкоза начинает синтезироваться из аминокислот) до 6 г/кг." (Парентеральное питание в терапевтической практике http://www.lvrach.ru/2007/02/4534803/)

+++++++ 100!!!

Класс!!!! Так здорово!!!!

Очень нонравилось.Спасибо!:4Eba:

спасибо!

спасибо!

спасибо

как интересно! Надо попробовать

Здравствуйте и приветствую вас от себя лично на сервисе дневников LiveInternet.
Я приглашаю вас прочесть познавательные и уникальные сообщения у меня в дневнике - WelcomeBlog.
Все очень интересно и познавательно с ежедневным обновлением, что не даст вам заскучать с WelcomeBlog.
Аудитория активно набирается и я вас уверяю - вы останетесь довольны.

Для того чтобы стать читателем, перейдите по ссылке WelcomeBlog и клацните над аватаром слева "В Друзья" . С удовольствием приму и отвечу на ваши комментарии к сообщениям! :-) Я жду!

Привет. Меня звать Александр и я приглашаю стать постоянным читателем моего журнала Posterik.ru.
У меня очень много интересных статей, фактов и других приколюх.
Буду рад, если ты зайдешь ко мне и оставишь комментарий или процитируешь любое мое сообщение.
Для того, чтобы стать моим другом и постоянным читателем, зайди на сайт "Posterik.ru"(мой журнал) и нажми где аватарка (картинка) "В друзья" . Я уже стал твоим другом. :-)

С дневничком :)

Обращайся, если будут вопросы.

Бери в друзья :)


Присоединяйся к самым интересным сообществам:

Архитектура и интерьер / вступить


О_детях / вступить


Рестораны / вступить


Мода_и_стиль_с_Сусловым / вступить


мужчина-и-женщина / вступить


ДеВсТвЕнНиЦы зА жИзНь / вступить


игральные карты / вступить


Подружки и компания / вступить


Русский стиль и искусство / вступить


.
.